User manual

16
Brug af stegetermometer
Ved brug af intervalgrill må der
ikke samtidig anvendes elektronisk
stegetermometer, da varmen fra
grillen kan få ledningen til at
smelte.
For at opnå det bedste resultat skal
spidsen af stegetermometeret være i
den tykkeste del af stegen. Spidsen
må ikke støde mod fedt eller knog-
ler, da termometeret ellers vil vise
forkert. Hele stegespydet skal være
inde i kødet, da ovnvarmen påvir-
ker termometeret. Når den ønskede
temperatur er nået, tages stegen ud,
dækkes med alu-folie og hviler i ca.
20 min. Stegen er derefter lettere at
skære for, og der går mindre kød-
saft til spilde.
Optøning
Varmluft er velegnet til optøning.
Ved optøning af kød, fisk, glasseret
eller fyldt bagværk skal temperatur-
knappen stå på 0. Ved optøning af
færdigretter skal temperaturknap-
pen stå på 200˚C.
Risten og pladerne kan anbringes i
flere ribber, hvis der er meget der
skal tøes op. Det er ikke muligt at
angive tid, da den varierer efter
madens mængde og type, men prøv
at stikke i maden.
Max 5 dl vand