User manual

19
Indstillingsskema stegning på traditionel ovn, varmluft og interval grill
Trad. ovn
125
225
160
180
180
180
200
160
160
200
160
130
160
200
* Efterbruning ved 250˚C i ca. 10-15 minutter.
Indstillingsskemaet er vejledende. Se også afsnittet "Råd og tips ved brug af ovnen".
Minut
Minut
Stegning
Oksekød
Roastbeef
Culotte, bruning
Viderestegning
Oksesteg
gammeldags
Kalvekød
Filet
Lammekød
Kølle/bov/ryg
Svinekød
Flæskesteg/ribbensteg*
Flæskesteg,
langtidsstegn.*
Skinke
Fjerkræ
Kylling,
parteret
And*
And,
langtidsstegn.*
Kalkun,
helstegt, farseret
Kalkunbryst
2
3
-
2
3
3
3
3
2
3
2
2
1-2
3
I
I
ovnen
ovnen
Varmluft
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
-
150
175
Interval
grill
125
200
150
160
160
160
175
150
150
175
150
-
150
175
˚C
˚C
pr. kg. kød
90
10 ialt
50-60
90-120
50-60
50-60
60
90
90
45
55-60
5 timer
50
60
i kødet
65
65
-
70-75
65
65
70
70
70-75
-
-
-
-
62