Charcoal Grill User Manual

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INSTALLATION, FONCTIONNEMENT ET ENTRETIEN
DES GRILS DU COMPTOIR À GAZ
GÉNÉRAL
Les grils infrarouges à gaz sont uniquement destinés à l'usage commercial et produisent
une chaleur instantanée et efficace. Chaque brûleur est contrôlé par une soupape à gaz
réglable. Les panneaux émetteurs sont situés directement au-dessus de chaque brûleur
pour garder une température uniforme et produire une cuisson à infrarouge. Les
panneaux émetteurs et les grils de cuisson en acier inoxydable s'enlèvent facilement pour
le nettoyage, après refroidissement. Un ramasse-miettes est fourni pour recueillir la
graisse et les débris; il s'ouvre à l'avant pour la vérification ou le nettoyage.
Modèle Nombre de brûleurs Débit calorifique BTU/h
VTEC14 1 22,000
VTEC25 2 44,000
VTEC36 3 66,000
VTEC48 4 88,000
VTEC60 5 110,000
INSTALLATION
DÉBALLAGE
Immédiatement après avoir déballé, vérifiez s’il y a des dommages dus à la livraison. Si
le gril se trouve endommagé, gardez l'emballage et contactez l'entreprise de transports
dans les 15 jours après la livraison.
Déballez soigneusement votre gril et assurez-vous qu’aucune pièce n’a été jetée avec
l’emballage. Un régulateur de pression conçu pour fonctionner avec le brûleur a été
fourni et doit être installé avant que le gril soit mis en service (Consultez INTALLATION
DU RÉGULATEUR DE PRESSION DU GAZ dans ce manuel).
Avant l'installation, vérifiez que le type de gaz (naturel ou propane) et les espaces de
dégagement sont conformes aux normes spécifiées sur la plaque située sur le côté
supérieur avant droit.