GASGRILL Bedienungsanleitung für LP Gasgrill 470 #56678 LESEN SIE UNBEDINGT VOR DER INBETRIEBNAHME IHRES GASGRILLS DIESE BEDIENUNGSANLEITUNG AUFMERKSAM DURCH! GEFAHRENHINWEIS Bei Gasgeruch: 1. Schließen Sie die Gaszufuhr zum Gerät. 2. Löschen Sie alle offenen Flammen. 3. Öffnen Sie den Deckel. 4. Wenn der Geruch weiterhin vorhanden ist, halten Sie Abstand vom Gerät, und informieren Sie unverzüglich Ihren Gasversorger oder die Feuerwehr.
WARNHINWEISE GEFAHRENHINWEIS Ein Nichtbeachten der in diesem Handbuch aufgeführten Gefahrenhinweise, Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen kann zu schweren oder gar tödlichen Verletzungen oder zu Sachschäden durch Brand oder Explosion führen. WARNHINWEISE Folgen Sie den für Ihren Gasgrill angegebenen Anleitungen zum Anschluss des Gasdruckreglers. Lagern Sie keine Reserve- oder nicht angeschlossenen Gasflaschen unter oder in der Nähe dieses Grills.
INHALTSVERZEICHNIS WARNHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES SEITENBRENNERS . . .19 ZÜNDEN DES SEITENBRENNERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 INHALTSVERZEICHNIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SO SCHALTEN SIE DIE BRENNER AUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 MANUELLES ZÜNDEN DES SEITENBRENNERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
EXPLOSIONSDARSTELLUNG 1 SUMMIT_470_LP_EURO_061810 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 16 46 17 47 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 48 49 50 51 52 53 54 29 55 56 30 57 58 31 32 33 59 60 61 62 63 4
LISTE ZUR EXPLOSIONSDARSTELLUNG 1. Befestigungsteile Deckel 22. Sear Station®-Bedienknopf 43. Räucherschiene 2. Deckel 23. Batteriegehäuse 44. Räucherbrenner 3. Thermometer 24. Wasserabweiser / Hitzeschutz 45. Sear Station®-Brenner 4. Thermometergehäuse 25. Einweg-Tropfschale 46. Seitenbrenner 5. Griff 26. Herausnehmbare Fettauffangschale 47. 6. Grill Out™-Grifflicht 27. 48. Abzweigstück 7. Motor für Drehspieß 28. Halterung für Auffangschale 49. Gasverteilerschlauch 8.
GARANTIE Weber-Stephen Products Co.
ANLEITUNG FÜR DEN GASANSCHLUSS TIPPS FÜR DEN SICHEREN UMGANG MIT FLÜSSIGGAS • Flüssiggas (LPG) ist ein petrochemisches Produkt wie Kraftstoffe und Erdgas. LPG ist bei gewöhnlichen Temperaturen und Drücken gasförmig. Unter entsprechendem Druck, z. B. in einer Gasflasche, ist LPG flüssig. Wenn der Druck weggenommen wird, verdampft die Flüssigkeit sofort und wird zu Gas. • LP-Gas hat einen ähnlichen Geruch wie Erdgas. Sie sollten diesen Geruch zuordnen können. • LP-Gas ist schwerer als Luft.
ANLEITUNG FÜR DEN GASANSCHLUSS EINBAUEN DER GASFLASCHE Erwerben Sie bei Ihrem Gasversorger eine volle Gasflasche! Die Flasche muss immer stehend eingebaut, transportiert und gelagert werden. Die Flasche darf auf keinen Fall herunterfallen oder sorglos behandelt werden. Lagern Sie die Flasche niemals an einem Ort, an dem die Temperatur 51°C (nicht mehr mit der Hand anfassbar) übersteigen könnte. Lassen Sie die Flasche z.B. an warmen Tagen nicht im Auto.
ANLEITUNG FÜR DEN GASANSCHLUSS ANSCHLIESSEN DER FLÜSSIGGASFLASCHE 1 Hinweis: Stellen Sie sicher, dass das Ventil der Gasflasche oder des Reglers geschlossen ist. A) Gasflaschenanschluss. Manche Regler müssen Sie zum Anschließen eindrücken und zum Abtrennen herausziehen, andere Regler sind mit einer Mutter mit Linksgewinde versehen, das an das Gasflaschenventil angeschraubt wird. Befolgen Sie eine der jeweiligen abgebildeten Anleitungen für den Regleranschluss entsprechend Ihrem Reglertyp.
ANLEITUNG FÜR DEN GASANSCHLUSS C) Nehmen Sie das Bedienfeld ab. Kippen Sie das Bedienfeld leicht nach vorn und ziehen Sie es vom Grill ab (3). Achten Sie darauf, dass Sie die Kabel für die Lichter am Bedienfeld nicht abrechen oder abtrennen. D) Lehnen Sie das Bedienfeld gegen die linke Seite des Grills (4). Die Ventile, die Brenner, die Zündung und der Gasverteiler kommen zum Vorschein. ◆ 3 2 4 PRÜFEN AUF GASLECKS 1 GEFAHRENHINWEIS 2 Suchen Sie niemals mit einer offenen Flamme nach Gaslecks.
ANLEITUNG FÜR DEN GASANSCHLUSS Prüfen Sie A) Anschlüsse der Haupt-Gasleitung zum Gasverteiler (1). B) Anschlüsse der Gasleitung zum Infrarotbrenner (Drehspieß) (2). C) Anschlüsse an Abzweigstück und Schlauch für die Gaszufuhr (3). WARNHINWEIS: Wenn Sie an einem Anschluss (1, 2 oder 3) ein Leck feststellen, ziehen Sie den Anschluss mit einem Mutternschlüssel nach und prüfen Sie nochmals mit einer Seifenlösung auf Leckagen.
ANLEITUNG FÜR DEN GASANSCHLUSS WIEDERAUFFÜLLEN DER FLÜSSIGPROPAN-GASFLASCHE Wir empfehlen, dass Sie die LP-Gasflasche wieder auffüllen lassen oder tauschen, bevor die Flasche vollständig leer ist. Bringen Sie die LP-Gasflasche zur Wiederauffüllung zu einem “Flüssiggas”-Händler. Ausbauen der Gasflasche: A) Schließen Sie die Gaszufuhr und trennen Sie den Schlauch und die Reglerbaugruppe von der Gasflasche.
VOR DER VERWENDUNG DES GRILLS HERAUSNEHMBARE FETTAUFFANGSCHALE UND ALUTROPFSCHALE Ihr Grill verfügt über ein Fettsammelsystem. Prüfen Sie vor jeder Verwendung Ihres Grills die herausnehmbare Fettauffangschale und die Tropfschale auf Fettansammlungen. Entfernen Sie übermäßiges Fett mit einem Holz- oder Kunststoffspatel. Waschen Sie bei Bedarf die Fettauffangschale und die Tropfschale mit einer Seifenlösung und spülen Sie beides anschließend mit frischem Wasser.
BEDIENUNG DER DRUCKTASTERZÜNDUNG Öffnen Sie vor dem Zünden der Brenner immer den Deckel. A) In jedem einzelnen Brenner ist eine Zündelektrode integriert. Um einen Zündfunken zu erzeugen, drücken Sie fest auf den Bedienknopf (1) und drehen Sie den Knopf auf START/HI (2). B) Dadurch wird der Gasstrom geöffnet und am Brennerzündrohr (3) wird ein Funke erzeugt. Sie hören ein Schnappgeräusch der Zündung.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES HAUPTBRENNERS ZÜNDEN DES HAUPTBRENNERS Eine Kurzfassung der Anleitung zum Zünden befindet sich an der Innenseite der linken Tür des Unterschranks. GEFAHRENHINWEIS Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Brenners nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Grill nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES HAUPTBRENNERS MANUELLES ZÜNDEN DES HAUPTBRENNERS GEFAHRENHINWEIS 1 Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Brenners nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Grill nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann. 4 A) Öffnen Sie den Deckel (1).
TIPPS UND NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DAS GRILLEN • Heizen Sie den Grill vor dem Grillen immer vor. Stellen Sie alle Brenner auf HI/HOCH und schließen Sie den Deckel. Heizen Sie den Grill 10 Minuten lang vor, bis das Thermometer 260° bis 290°C (500° bis 550°F) anzeigt. • Für ein perfektes Ergebnis braten Sie das Fleisch immer erst an und garen Sie das Fleisch bei geschlossenem Deckel. • Die in den Rezepten angegebenen Garzeiten gelten für Wetterbedingungen von 20°C (70°F) Temperatur und fast Windstille.
METHODEN FÜR DAS ZUBEREITEN VON SPEISEN Das Wichtigste, das Sie beim Grillen wissen müssen, ist, welche Garmethode bei welchen Speisen anzuwenden ist: Direkt oder Indirekt. Der Unterschied ist einfach: Bringen Sie die Speisen direkt über die Hitze oder bringen Sie die Hitze von beiden Seiten an die Speise heran. Die richtige Methode ist der kürzeste Weg zu meisterhaften Ergebnissen – und der beste Weg, gut durchgegarte Speisen zu bereiten.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES SEITENBRENNERS ZÜNDEN DES SEITENBRENNERS OFF/AUS GEFAHRENHINWEIS Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Seitenbrenners nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Seitenbrenner nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES SEITENBRENNERS MANUELLES ZÜNDEN DES SEITENBRENNERS GEFAHRENHINWEIS 4 Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Seitenbrenners nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Seitenbrenner nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann. A) Öffnen Sie den Deckel des Seitenbrenners (1).
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DER SEAR STATION® SEAR STATION®-BRENNERZÜNDUNG Eine Kurzfassung der Anleitung zum Zünden befindet sich an der Innenseite der linken Tür des Unterschranks. GEFAHRENHINWEIS Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Brenners nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Grill nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DER SEAR STATION® MANUELLES ZÜNDEN DES SEAR STATION®-BRENNERS GEFAHRENHINWEIS 1 Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Brenners nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Grill nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann. 4 2 3 Der Regler des Sear Station® Brenners verfügt über eine Ein-oder Aus-Position.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES RÄUCHERBRENNERS ZÜNDEN DES RÄUCHERBRENNERS GEFAHRENHINWEIS Wenn Sie den Deckel während des Zündens des Brenners nicht öffnen, oder die Wartefrist von 5 Minuten nicht einhalten, um das Gas entweichen zu lassen, falls der Grill nicht brennt, kann eine explosive Stichflamme entstehen, die ernsthafte Körperverletzungen oder tödliche Unfälle verursachen kann.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES RÄUCHERBRENNERS MANUELLES ZÜNDEN DES RÄUCHERBRENNERS WARNHINWEIS: Überprüfen Sie vor jeder Nutzung des Grills den Schlauch auf Knicke, Risse, Abnutzung oder Einschnitte. Wenn Sie Beschädigungen am Schlauch erkennen, darf der Grill nicht verwendet werden. Ersetzen Sie den Schlauch nur durch einen von Weber® zugelassenen Ersatzschlauch. Wenden Sie sich an den für Sie zuständigen Händler. Die Kontaktinformationen der Händler finden Sie auf unserer Website unter www.weber.com®.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES RÄUCHERBRENNERS VERWENDEN DES RÄUCHERKAMMER Für die Räucherkammer werden durchtränkte Holzspäne verwendet. Für beste Ergebnisse bei schneller garenden Speisen wie Steaks, Burger, Koteletts usw. empfehlen wir die Verwendung von Weber Holzchips. Warten sie bis sich der Rauch entwickelt hat, bevor sie Grillgut auflegen, welches nur eine kurze Garzeit beansprucht. Bei Speisen mit längeren Garzeiten wie Braten, Hühnchen, Pute usw.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES INFRAROTBRENNERS ZÜNDEN DES INFRAROTBRENNERS Snap-Jet Zündung des Infrarotbrenners Hinweis: Jeder Snap-Jet Bedienknopf ist mit einem Zünder ausgestattet welcher einen Zündfunken an der Zündelektrode erzeugt. Die Energie für den Funken wird durch Hineindrücken des Bedienknopfs und Drehen auf START/HI erzeugt. Dadurch werden die Brenner einzeln gezündet.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES INFRAROTBRENNERS MANUELLES ZÜNDEN DES INFRAROTBRENNERS ACHTUNG: LESEN SIE DIE ANLEITUNGEN VOR DEM ZÜNDEN DES INFRAROTBRENNERS Wenn der Infrarotbrenner eine gewisse Zeit nicht genutzt wurde, müssen Sie einige Sekunden warten, bis die Zuleitung mit Gas gefüllt ist. 2 Wenn Sie ein Zündholz an den Infrarotbrenner halten, sehen Sie ein Flammenband, dass sich von links nach rechts über die Fläche des Infrarotbrenners bewegt.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES INFRAROTBRENNERS WICHTIGE SICHERHEITSREGELN BEDIENUNG DES DREHSPIESSES Hinweis: Messen Sie vor dem Grillen am Drehspieß das Grillgut an der dicksten Stelle. Falls das Grillgut dicker als 24 cm ist, kann es nicht am Drehspieß gegrillt werden. Zu große Stücke können mit einem Bratenkorb bei indirektem Grillen gegart werden. WARNHINWEIS: Setzen Sie den Drehspieß mit Grillgut in die dafür vorgesehene Halterung, bevor Sie den rückwandigen Infrarotbrenner zünden.
ZÜNDUNG UND VERWENDUNG DES INFRAROTBRENNERS F) Stecken Sie das spitze Ende des Drehspießes in die Spießaufnahme des Motors. Senken Sie den Drehspieß in die Kerben der Grillkammer ab (6). G) Das Fleisch sollte auf dem Spieß gleichmäßig angeordnet sein, sodass sich der Spieß gleichmäßig drehen kann. Bei größeren Stücken müssen Sie möglicherweise die Grillroste und den Warmhalterost herausnehmen, damit sich der Spieß drehen kann.
PROBLEMBEHEBUNG PROBLEM PRÜFEN SIE LÖSUNG Die Brenner brennen mit einer gelben oder orangefarbenen Flamme, gleichzeitig ist Gasgeruch wahrnehmbar (dieser Geruch ist für das Brennerzündrohr normal). Überprüfen Sie Spinnen-/Insektengitter auf mögliche Verunreinigungen (Verstopfung der Löcher). Reinigen Sie das Spinnen-/Insektengitter. Siehe Abschnitt “JÄHRLICHE WARTUNG”.
PROBLEMBEHEBUNG BEI DER SEAR STATION® PROBLEM PRÜFEN SIE Die Brenner brennen mit einer gelben oder orangefarbenen Flamme, gleichzeitig ist Gasgeruch wahrnehmbar (dieser Geruch ist für das Brennerzündrohr normal). Sear Station-Brenner brennt nicht. ® Allgemeine Fehlererscheinungen: Brenner zündet nicht – oder – Brenner brennt mit kleiner, flackernder Flamme. LÖSUNG Überprüfen Sie Spinnen-/Insektengitter auf mögliche Verunreinigungen. (Blockierung von Öffnungen.
WARTUNG REINIGEN WEBER®-SPINNEN-/INSEKTENGITTER WARNHINWEIS: Schalten Sie Ihren Weber®-Gasgrill aus, und warten Sie mit dem Reinigen, bis der Grill abgekühlt ist. VORSICHT: Reinigen Sie die Flavorizer® Bar-Aromaschienen und die Grillroste nicht in einem selbstreinigenden Backofen. Ihr Weber®-Gasgrill ist wie alle Gasgeräte, die im Freien verwendet werden, ein Ziel für Spinnen und andere Insekten. Diese nisten sich gern im Venturibereich (1) des Brennerrohres ein.
WARTUNG AUSTAUSCHEN DER HAUPTBRENNER A) B) C) D) E) F) Ihr Summit® Gasgrill muss ausgeschaltet (Position OFF) und abgekühlt sein. Drehen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche zu. Trennen Sie die Gaszufuhr. Nehmen Sie die Grillroste heraus. Nehmen Sie die Räucherkammer heraus (falls an Ihrem Modell vorhanden). Nehmen Sie die Flavorizer® Bar-Aromaschienen heraus. Abbauen des Bedienfeldes G) Sie benötigen: Kreuzschlitz-Schraubendreher a) Ziehen Sie die Bedienknöpfe der Brenner ab (1).
WARTUNG H) Drehen Sie die beiden Schrauben heraus, mit denen der Gasverteiler an der Grillkammer befestigt ist. Ziehen Sie die Verteilerbaugruppe aus dem Verteilerrahmen heraus (5). I) Ziehen Sie die entsprechenden Brennerrohre aus dem Verteilerrahmen und setzen Sie ein neues Brennerrohr ein (6). Ausbauen des Sear Station®-Brenners Entfernen Sie den Sear Station®-Brenner, indem Sie das Brennerrohr zu sich herausziehen. Dadurch wird es aus der Arretierung für das Brennerrohr entfernt (7).
WARTUNG WARTUNG DES SEITENBRENNERS WARNHINWEIS: An allen Gasreglern und Zufuhrventilen muss die Position OFF/AUS eingestellt sein. 3 Stellen Sie sicher, dass das schwarze Kabel zwischen Zündung und Elektrode angeschlossen ist. Stellen Sie sicher, dass das weiße Kabel zwischen Zündung und Erdung angeschlossen ist. 1 2 Der Funke sollte eine weiß-blaue Farbe haben und nicht gelb sein.
ACHTUNG: Dieses Produkt wurde einem Sicherheitstest unterzogen, die Betriebsgenehmigung gilt nur in dem entsprechenden Land. Informationen mit der Länderkennzeichnung finden Sie an der Außenseite des Kartons. Diese Bauteile sind gasführende oder gasbrennende Komponenten. Wenden Sie sich bezüglich Informationen zu Originalersatzteilen von WeberStephen Products Co. an die Kundendienstabteilung von Weber-Stephen Products Co.