E-240™ GBS™ • E-340™ GBS™ • E-440™ GBS™ • E-640™ GBS™ S-240™ GBS™ • S-340™ GBS™ • S-440™ GBS™ • S-640™ GBS™ LPG BENUTZERHANDBUCH LET’S GRILL Grillfreude freischalten: Registriere deinen Gasgrill Genesis® II LX und erhalte ausgewählte Inhalte, die dich zum ultimativen Grillhelden machen. Die Registrierung ist ganz einfach. Du musst lediglich ein paar kurze Fragen beantworten.
Willkommen bei Weber Willkommen IN DER WELT VON WEBER Wir freuen uns, dass wir dich auf deiner Reise ins Grillglück begleiten dürfen. Nimm dir bitte einen Moment Zeit, um dieses Benutzerhandbuch durchzulesen. So ist dein Grill im Handumdrehen bereit. Wir möchten dich gern über die gesamte Lebensdauer deines Grills begleiten. Nimm dir daher bitte einen Moment Zeit, um deinen Grill zu registrieren.
Lagerung und/oder Nichtgebrauch m GEFAHR: Dieser Grill ist nicht für den Einbau in oder m WARNUNG: Nach Gebrauch das Schließventil der auf Wohnwagen oder Booten geeignet. m WARNUNG: Verwende diesen Grill nur dann, wenn sich sämtliche Teile an ihrem Platz befinden und der Grill ordnungsgemäß und in Übereinstimmung mit der Montageanleitung montiert wurde. m WARNUNG: Baue dieses Modell des Grills NICHT in eine integrierte oder Einschubkonstruktion ein.
Produktmerkmale und -funktionen DAS GRILLSYSTEM GS4™ Das Hochleistungsgrillsystem GS4™ setzt neue Standards für Grillgourmets und befördert die Gasgrillserien Genesis® II und Genesis® II LX in eine Klasse für sich. Diesem innovativen Grillsystem liegen mehr als 30 Jahre Grillerfahrung, kulinarische Kompetenz und, was am wichtigsten ist, die Wünsche und Bedürfnisse der Menschen zugrunde, auf die es ankommt – die Grillfans.
A S eitentische mit integriertem Besteckhalter Mit den Seitentischen hast du Servierteller, Gewürze, Teller und Grillbesteck immer in deiner Reichweite. An den Haken kannst du deine wichtigsten Grillutensilien aufhängen. So hast du sie schnell zur Hand und deine Arbeitsfläche ist immer aufgeräumt. Bei allen Modellen mit zwei oder drei Brennern können die Seitentische eingeklappt werden.
Tipps und Hinweise Die Hitze – direkt oder indirekt INDIREK TE HIT ZE EINS T ELLUNGEN AUS ANZÜNDEN NIEDRIG HIGH+ AUS HOCH MITTEL MITTEL DIREK TE HIT ZE EINS T ELLUNGEN HOCH Verwende indirekte Hitze für große Fleischstücke, deren Garzeit 20 Minuten oder mehr beträgt, oder für Grillgut, das so fein ist, dass es über direkter Hitze austrocknen oder verbrennen würde. So zum Beispiel für Braten, Geflügelteile mit Knochen, ganze Fische, feine Fischfilets, ganze Hühnchen, Puten und Rippchen.
Den Grill vorheizen – jedes Mal Nicht immer hineinsehen Ist der Grillrost nicht heiß genug, bleibt das Grillgut daran kleben. Ein scharfes Anbraten ist dann unmöglich. Und auch auf das schöne Grillmuster musst du so verzichten. Auch wenn laut Rezept eine mittlere oder niedrige Hitzestufe erforderlich ist – heize den Grill zunächst immer auf der höchsten Stufe vor.
Das Weber-Versprechen Das Weber-Versprechen Wir bei Weber sind auf zwei Dinge stolz: auf unsere langlebigen Grills und auf den dazugehörigen hervorragenden Kundenservice. Garantie Vielen Dank, dass du dich für ein Weber-Produkt entschieden hast. Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle Road, Palatine, Illinois 60067 („Weber“) steht für sichere, langlebige und zuverlässige Produkte. Diese freiwillige Garantie von Weber ist für dich kostenlos.
Erste Schritte Wichtige Informationen zu Flüssigpropangas- & Gasanschlüssen Was ist Flüssigpropangas? Flüssigpropangas (LPG) ist das entflammbare Produkt auf Erdölbasis, mit dem dein Grill betrieben wird. Bei moderaten Temperaturen und Drücken ist es gasförmig. Unter entsprechendem Druck, z. B. in einer Gasflasche, ist es jedoch flüssig. Wird von der Gasflasche Druck abgelassen, verdampft die Flüssigkeit sofort und wird so zu Flüssigpropangas.
Erste Schritte Anschließen der Flüssigpropangas-Flasche & Leckageprüfung Den Regler an die Gasflasche anschließen 1) Stelle sicher, dass sich alle Bedienknöpfe der Brenner in der AUS-Position befinden. Drücke die Knöpfe dafür nach innen und drehe sie im Uhrzeigersinn. 2) Ermittle den Reglertyp und schließe den Regler an die Flüssigpropangas-Flasche an. Befolge dazu die entsprechende Anschlussanleitung. Hinweis: Stelle vor dem Anschließen sicher, dass das Gasflaschenventil bzw.
Erste Schritte Was ist eine Leckageprüfung? Sobald die Flüssigpropangas-Flasche angeschlossen ist, muss eine Leckageprüfung durchgeführt werden. Mit einer Leckageprüfung kannst du zuverlässig feststellen, ob nach dem Anschließen der Gasflasche Gas austritt. Der Anschluss, an dem der Regler an die Gasflasche angeschlossen ist, sollte nach jedem Nachfüllen und Anschließen überprüft werden. Auf Gaslecks prüfen 1) Befeuchte die Anschlüsse an Gasflasche und Regler mit einer Seifenlösung.
Erste Schritte Genesis® II LX – Größen der Brennerventilöffnungen & Verbrauchsdaten GRÖSSEN DER BRENNERVENTILÖFFNUNGEN Land Gaskategorie China, Dänemark, Estland, Finnland, Hongkong, Island, Indien, Japan, Lettland, Litauen, Malta, Niederlande, Norwegen, Rumänien, Schweden, Singapur, Slowenien, Slowakei, Südkorea, Tschechische Republik, Türkei, Ungarn, Zypern I3B/P (30 mbar oder 2,8 kPa) Hauptbrenner 1,06 mm Seitenbrenner 1,02 mm Belgien, Frankreich, I3+ (28–30/37 mbar) Griechenland, Großbritannien, Ir
Bedienung Beim allerersten Grillen Ausbrennen des Grills Erhitze den Grill vor dem allerersten Grillen bei geschlossenem Deckel mindestens 20 Minuten lang auf der höchsten Stufe . Bei jedem Grillen Regelmäßige Pflege und Wartung Der Plan für die regelmäßige Pflege und Wartung umfasst die folgenden einfachen, aber dennoch wichtigen Schritte, die vor jedem Grillen durchgeführt werden sollten. Überprüfen auf Fettansammlungen Dein Grill ist mit einem Fettauffangsystem ausgestattet.
Bedienung Entzünden der Hauptbrenner Die Hauptbrenner mithilfe des elektronischen Zündsystems E2i™ anzünden Jeder Brenner verfügt über einen eigenen Bedienknopf. Und jeder Brenner zündet eigenständig. Zünde die Hauptbrenner von links nach rechts. Beim Vorheizen sollten alle Brenner entzündet werden. Während des Grillens ist dies jedoch nicht erforderlich. 1) Öffne den Grilldeckel (A). 2) Stelle sicher, dass sich alle Bedienknöpfe der Brenner (einschließlich des Seitenbrenners) in der AUS-Position befinden.
Entzünden des Seitenbrenners Den Seitenbrenner mithilfe des elektronischen Zündsystems E2i™ anzünden Wenn einer oder mehrere der Hauptbrenner in deinem Grill bereits entzündet sind und du den Seitenbrenner anzünden möchtest, fahre fort mit Schritt 3. Wenn noch kein Hauptbrenner entzündet ist und du nur den Seitenbrenner nutzen möchtest, beginne mit Schritt 1. 1) Stelle sicher, dass sich alle Bedienknöpfe des Seitenbrenners in der AUS-Position befinden.
Produktpflege Reinigung und Wartung Reinigen der Innenseite des Grills Wird ein Grill nicht regelmäßig gewartet, kann seine Leistung im Laufe der Zeit abnehmen. Niedrige Temperaturen, eine ungleichmäßige Hitzeverteilung und an den Grillrosten anhaftendes Grillgut sind Anzeichen dafür, dass der Grill gereinigt und gewartet werden sollte. Stelle sicher, dass der Grill ausgeschaltet und abgekühlt ist. Beginne mit dem Reinigen der Innenseite des Grills – arbeite von oben nach unten.
Produktpflege Reinigen der Hitzereflektoren Die Hitzereflektoren befinden sich unter den Brennern und verteilen die Hitze während des Grillens gleichmäßig in der Grillkammer. Mit sauberen Hitzereflektoren erzielt dein Grill eine bessere Grillleistung. 1) Schabe die Hitzereflektoren mit einem Kunststoffspachtel ab (G). 2) Bürste die Hitzereflektoren, wenn nötig, mit einer Edelstahl-Grillbürste ab. 3) Entferne die Hitzereflektoren und lege sie zur Seite.
Fehlerbehebung HAUPT- ODER SEITENBRENNER LASSEN SICH NICHT ANZÜNDEN FEHLER • Haupt- oder Seitenbrenner zünden nicht, obwohl die Anleitung zur elektronischen Zündung im Abschnitt „Betrieb“ dieses Benutzerhandbuchs befolgt wurde. URSACHE LÖSUNG Es besteht ein Problem mit der Gaszufuhr. Sollte einer der Brenner nicht zünden, prüfe als erstes, ob Gas durch den/die Brenner strömt. Befolge dazu die nachfolgende Anleitung für das „manuelle Anzünden des Grills“.
Ordnungsgemäße Flammenmuster der Brenner FEHLER • Der Grill erreicht nicht die gewünschte Temperatur bzw. der Grill heizt sich nicht gleichmäßig auf. • Ein oder mehrere Brenner zünden nicht. • Die Flamme ist klein, obwohl sich der Bedienknopf des Brenners in der HOCHPosition befindet. • Die Flammen verlaufen nicht entlang der gesamten Länge des Brenners. • Das Flammenmuster des Brenners ist unregelmäßig.
Fehlerbehebung FETTIGER GRILL (Abblätternde Farbe & Stichflammen) FEHLER • Im Deckelinneren bilden sich lackartige Flocken. URSACHE LÖSUNG Bei den Flocken handelt es sich um Kohlenstoffansammlungen. Diese entstehen im Laufe der Zeit und nach dem wiederholten Gebrauch deines Grills aus den Grilldämpfen. Es handelt sich dabei nicht um einen Defekt. Reinige den Deckel. Befolge die entsprechende Anleitung im Abschnitt „Produktpflege“.
GRILLLICHT FEHLER • Das Grilllicht schaltet sich nicht ein. URSACHE LÖSUNG Das Grilllicht schaltet sich nur ein, wenn der Deckel geöffnet ist. Öffne den Deckel und drücke auf die Aktivierungstaste. Die Batterien sind leer. Setze neue Batterien ein. Siehe dazu den Abschnitt „Wechseln der Batterien im Grilllicht“ auf dieser Seite. FEHLER • Das Grilllicht hat sich ausgeschaltet und schaltet sich nicht wieder ein.
Grillführer Grillführer Art Dicke/Gewicht Ungefähre Gesamtgrilldauer 19 mm dick 4–6 Minuten bei direkter, starker Hitze 25 mm dick 6–8 Minuten bei direkter, starker Hitze 50 mm dick 14–18 Minuten, 6–8 Minuten bei direkter, starker Hitze anbraten und 8–10 Minuten auf indirekter, starker Hitze garen Flankensteak 680 bis 900 g, 19 mm dick 8–10 Minuten bei direkter, mittlerer Hitze Burger-Patty 19 mm dick 8–10 Minuten bei direkter, mittlerer Hitze Filet 1,3 bis 1,8 kg 45–60 Minuten, 15 Minuten
WEBER-ZUBEHÖR Passendes Besteck und Kochgeschirr für das optimale Grillerlebnis. WEBER.
FÜRS LEBEN Seriennummer Trage die Seriennummer deines Grills für die zukünftige Verwendung in das obige Kästchen ein. Die Seriennummer findest du auf dem Datenaufkleber auf der hinteren, rechten Seite des Grillrahmens. WEBER-STEPHEN PRODUCTS LLC R. McDonald Co. PTY. LTD. A.C.N., 007 905 384 104 South Terrace Adelaide, SA 5000 AUSTRALIEN Tel: +61 8 8221 6111 WEBER-STEPHEN ÖSTERREICH GmbH Weber-Stephen Barbecue Products India Pvt. Ltd.
