Operation Manual

10
Перед приготовлением на гриле, его нужно
прогреть (15 или 20 минут).
Небольшой слой масла поможет равномерно
поджарить продукт и не дать ему прилипнуть к
решетке для пищи. Всегда наносите кисточкой
или распыляйте масло на продукт, а не
непосредственно на решетку для пищи.
Рекомендуем готовить при закрытой крышке.
Почему? Потому что это уменьшает вероятность
вспышек пламени, и приготовление продукта
выполняется быстрее и равномернее.
При использовании маринада, соуса или глазури
с высоким содержанием сахара или других легко
сгорающих ингредиентов, смажьте продукт
только кисточкой за 10 - 15 минут до окончания
приготовления.
Не забывайте регулярно чистить щеткой решетку
для пищи и опорожнять поддон для стекания
жира, расположенный под грилем.
Следующие размеры, толщины, вес и время
приготовления являются рекомендациями, а не
жесткими требованиями. На время приготовления
влияют такие факторы как ветер, температура
наружного воздуха и нужный уровень готовности.
Готовьте в течение времени, указанного в
таблице или до нужного уровня готовности,
перевернув один раз в середине процесса
приготовления. Время приготовления говядины
и баранины рекомендуется на основе среднего
уровня приготовления, если не указано иное.
Дайте постоять толстым отбивным и стейкам в
течение 5 - 10 минут перед разделкой. За это
время внутренняя температура мяса увеличится
на 5 - 10 градусов.
Для более подробной информации о рецептах и
рекомендациях по приготовлению, посетите сайт
www.weber.com
®
.
Говядина
Вырезка Толщина и/или вес Приблизительное время
приготовления
Стейк: филе, огузок или антрекот толщина 2 см (3/4 дюйм)
толщина 2,5 см (1 дюйм)
толщина 2,5 – 3 см (1 - 1-1/2 дюйм)
10 - 14 минут, Высокий
14 - 16 минут, Высокий
18 - 20 минут; Высокий
Кебаб кубики 2,5 – 3 см (1 - 1-1/2 дюйм) 12 - 14 минут, Высокий
Бифбургер или котлета толщина 2 см (3/4 дюйм) 12 - 16 минут, Высокий
Баранина
Отбивные из баранины толщина 3 см (1-1/2 дюйм) 20 минут, Высокий
Баранья ножка без костей 1,4 - 1,6 кг (3 - 3-1/2 фунт) 1 час 30 мин - 1 час 40
мин, Средний
Каре ягненка 35 - 40 минут, Средний
Свинина
Отбивная: ребро, филей или лопатка толщина 2–2,5 см (3/4 - 1 дюйм) 20 - 30 минут, Средний
Филей, без костей толщина 2–2,5 см (3/4 - 1 дюйм) 16 - 18 минут, Средний
Сосиска 28 - 32 минут, Средний
Домашняя птица
Куриная грудка, без костей, без кожи 175 г (6 унций) 12 - 14 минут, Средний
Кебаб кубики 2,5 – 3 см (1 - 1-1/2 дюйм) 14 - 16 минут, Высокий
Курятина, половинка 550 – 675 г (1-1/4 - 1-1/2 фунт) 1 - 1-1/4 часа, Средний
Кусочки курицы, грудинка/
крылышки с костью
40 минут, Средний
Кусочки курицы, ножки/
бедро с костью
40 - 50 минут, Средний
Рыба и
морепродукты
Рыба, филе или тонкий ломтик толщина 1 – 2,5 см (1/2 - 1 дюйм)
толщина 2,5 – 3 см (1 - 1-1/4 дюйм)
8 - 10 минут, Высокий
10 - 12 минут, Высокий
Креветки 2 - 5 минут, Высокий
Целая рыба 450 г (1 фунт)
1 кг (2 - 2 1/2 фунт)
15 - 20 минут, Средний
20 - 30 минут, Средний
Овощи
Спаржа 8 - 10 минут, Высокий
Кукурузный початок, очищенный 12 - 14 минут, Высокий
Кукурузный початок, неочищенный 25 - 30 минут, Высокий
Грибы: Портабелло 12 - 15 минут, Высокий
Грибы: Молодой 10 - 12 минут, Высокий
Репчатый лук, 0,64 см (1/4 дюйм) ломтик 10 - 12 минут, Высокий
Картофель, 0,64 см (1/4 дюйм) ломтики 10 - 12 минут, Высокий
Баклажан, 1,27 см (1/2 дюйм) ломтики 10 - 12 минут, Высокий
Перец (целый) 12 - 15 минут, Высокий
Перец (четвертинки) 8 - 10 минут, Высокий
Цуккини 1,27 см (1/2 дюйм) 8 - 10 минут, Высокий
Цуккини (половинки) 12 - 14 минут, Высокий
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ЭЛЕКТРИЧЕСКОМ ГРИЛЕ
ПРОБЛЕМА ПРОВЕРКА ДЕЙСТВИЕ
Электрический гриль не включается. Правильно ли вставлен терморегулятор в корпус? Снимите и повторно установите терморегулятор.
m Всегда полностью вставляйте
терморегулятор в гриль перед тем, как
вставить вилку шнура питания в розетку.
Горит ли красный индикатор питания, а ручка
управления температурой полностью повернута
по часовой стрелке в положение ВЫСОКИЙ?
Есть ли в розетке электричество? Проверьте электропитание.
Если проблему нельзя решить этими способами, обращайтесь к местному представителю отдела обслуживания покупателей.
Контактная информация находится на нашем Веб-сайте. Зайдите на сайт www.weber.com
®
.
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ