Owner's Manual

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n la
3. La parte supe
• – Usa la cantidad recomendada.
•
•
5.
•
líqui
6.
• ltas altitudes
redu
7.
•
•
•
8.
• . – Reúna los ingredientes tal como se indican en la receta.
• arillas.
9. El pan no se cor
• Se r n la
jilla por lo menos 15-20 minutos antes de cortarlo para que libere el vapor.
• No está usando el cuchill o de pan o un cuchillo
c
.
la
el
R DE LA CORTEZA
color oscuro.
• La levadura es demasiado vieja – Verifique la fecha de vencimiento.
• El líquido está demasiado caliente - Use líquidos tibios (80-90°F).
• Se añadió demasiada sal – Use la cantidad recomendada.
• Se omitió el azúcar u otro dulcificante - Reúna los ingredientes tal como se indican e
receta.
rior y los laterales se hunden.
• Demasiado líquido - Reduzca el líquido en 1-2 cucharillas.
Demasiada levadura
4. Parte superior nudosa, no lisa.
No hay suficiente líquido – Auméntelo en 1-2 cucharillas.
Demasiada harina. – Mida la harina con precisión, nivelando la taza de medición.
Panes desiguales, más cortos en un extremo.
La masa está demasiado seca previniendo una subida pareja en el molde. – Aumente el
do en 1-2 cucharillas.
Colapsó mientras se horneaba.
Puede ocurrir al hornear a altitud alta. – Haga el ajuste para hornear a a
ciendo la levadura en ¼ cucharilla y el líquido en 1-2 cucharillas.
TEXTURA DEL PAN
Textura pesada y densa.
Demasiada harina. – Mida exactamente, nivelando la taza de medición.
No hay suficiente levadura. – Añada la cantidad recomendada de levadura.
No hay suficiente azúcar. – Añada la cantidad recomendada de azúcar.
Textura abierta, gruesa y llena de agujeros.
Se omitió la sal
• Demasiada levadura. – Añada la cantidad recomendada de levadura.
Demasiado líquido. – Reduzca el líquido en 1-2 cuch
ta bien, está muy pegajoso.
ebanó mientras estaba demasiado caliente. – Permita que el pan se enfríe e
re
o apropiado. – Use un buen cuchill
elé trico.
10 El centro del pan está crudo, no se horneó
• Demasiado líquido. – Reduzca el líquido en 1-2 cucharillas.
• Corte de corriente durante la operación. – Si la corriente se va durante la operación,
máquina de hacer pan permanecerá apagada cuando la corriente sea restaurada. Retire
pan no horneado del molde y comience de nuevo con ingredientes frescos.
• Olvidó de poner la barra de amasar en el molde. – Antes de añadir los ingredientes,
siempre asegúrese de que la barra de amasar esté montada sobre el eje en el fondo del
molde.
GROSOR Y COLO
11. Corteza demasiada gruesa con
• Demasiado azúcar. – Reduzca el azúcar a la mitad.