5 - 6 QT. SLOW COOKERS Instruction Manual Register this and other West Bend products through our website: http://registerproducts.online Product registration is not required to activate warranty. Important Safeguards ............................................................................................... 2 Before Using for the First Time ................................................................................ 3 Using Your Slow Cooker ..........................................................
IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: • Read all instructions. • Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs and hot pads or oven mitts. • For countertop use only. • Always unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning.
• Glass is breakable. Care should be taken not to drop or impact the glass cover. If the cover breaks, it will do so in many pieces. Avoid or discard any foodstuffs exposed to broken cover. • Be extremely cautious of steam when removing cover. Lift cover slowly, directing steam away from you. • Set metal cooking vessel and cover on hot pad, trivet or other heat protective surface. Do not set directly on the counter, table or other surface. • Do not heat covered and empty cooking vessel on top of range.
Care and Use for Insulated Carrying Bag (if included): • Food must be prepared in slow cooker to retain safe serving temperature during transportation. To help retain this temperature, cover cooking vessel with storage lid and slow cooker cover, place slow cooker in carrying bag and zip closed as quickly as possible. • Food should not be kept in insulated carrying bag for more than 2 hours to avoid food spoilage. This time will be reduced if bag is kept in a cold area.
• • • • Slow Cooking Meat: Less tender, less expensive cuts of meat are better suited to slow cooking than expensive cuts of meat. Remove excess fat before slow cooking if desired. Meat can be browned in the cooking vessel on top of the range before slow cooking. Slow Cooking Vegetables: Add partially frozen vegetables, Chinese vegetables and fresh mushrooms during the last hour of cooking.
• Using Cooking vessel in Oven: The cooking vessel (without heating base) can be used in a conventional or convection oven up to preheated temperatures of 350°F/177°C. If cooking vessel is to be covered, use only glass cover in oven. Cooking vessel may be covered with aluminum foil for oven use. ALWAYS USE OVEN MITTS WHEN USING COOKING VESSEL IN OVEN. • DO NOT USE THE COOKING VESSEL IN A MICROWAVE OVEN, OVER A CAMPFIRE OR UNDER AN OVEN BROILER UNIT TO PREVENT DAMAGE TO THE COOKING VESSEL OR OVEN.
RECIPES Note: Please pay attention to the size of the recipe you wish to make. Do not attempt to make a 6 quart recipe in a 5 quart cooking vessel. Beef Vegetable Soup - 5 Qt. 1½ lbs. Beef soup bones or 1 lb. beef 2 Ribs celery, chopped short ribs 2 Potatoes, peeled and chopped 1½ qt. Water 1 Small onion, chopped 1 tsp. Salt 1 Bay leaf ¼ tsp. Pepper 1 16 oz. Can whole tomatoes, 2 Carrots, chopped undrained 1.
Corned Beef and Cabbage - 5 Qt. 3 - 4 lb. Corned beef brisket 1 Clove garlic, minced 1 Medium onion, sliced 1 Bay leaf ½ tsp. Celery seed Water ½ tsp. Mustard seed 1 Small head cabbage, cut into wedges 1. Place brisket with liquid and spices from package in cooking vessel. Add onion, celery seed, mustard seed, garlic and bay leaf. Add just enough water to cover brisket (about 4 cups). Cover and cook at “LOW” for 7 to 9 hours or until brisket is fork tender. 2.
Fish Chowder - 5 Qt. 2 lbs. Fresh or frozen fish fillets 4 cups Hot water (haddock, perch, cod, flounder) 1 16 oz Can stewed tomatoes 2 tbsp. Lemon juice 1 cup Diced carrots 4 Slices bacon 2 tsp. Salt 1 cup Chopped onion ¼ tsp. Pepper ¼ cup Diced celery 1 tbsp. Worcestershire sauce 4 Medium potatoes, cut into cubes 2 tbsp. Dry sherry, optional 1. Cut fish into chunks and remove bones. Sprinkle with lemon juice. Cover and refrigerate. 2. Fry bacon in cooking vessel on range top over medium heat until crispy.
Carrot Cake - 6 Qt. 2 cups Flour 1 cup Vegetable oil 2 cups Sugar 4 Eggs 1 tsp. Baking soda 3 cups Grated carrots 1 tsp. Salt 1 tsp. Cinnamon 1. Grease bottom only of a 9 x 5-inch or 8 x 4-inch loaf pan with solid hydrogenated shortening. Dust with flour and shake out excess. Set covered cooking vessel on base and preheat at “HIGH” while mixing ingredients. 2. In mixing bowl, sift flour, sugar, baking soda and salt. Add vegetable oil and stir until ingredients are moistened.
PRODUCT WARRANTY Appliance 1 Year Limited Warranty West Bend® (“the Company”) warrants this appliance from failures in the material and workmanship for one (1) year from the date of original purchase with proof of purchase, provided that the appliance is operated and maintained in conformity with the Instruction Manual. Any failed part of the appliance will be repaired or replaced without charge at the Company’s discretion. This warranty applies to indoor household use only.
NOTES 12
FAITOUT DE 5 & 6 QUARTS (4.7- 5.7L) Manuel d’Instructions Veuillez enregistrer cet appareil ainsi que vos autres produits West Bend sur notre site Internet: http://registerproducts.online L'enregistrement d’un produit n'est pas exigé pour activer la garantie. Précautions Importantes .......................................................................................... 2 Avant la Première Utilisation ....................................................................................
PRECAUTIONS IMPORTANTES Afin de prévenir toute blessure ou dégât matériel, veuillez lire et appliquer la totalité des instructions et des mises en garde. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires devraient toujours être suivies, notamment: • Lisez la totalité des instructions. • Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées ou les boutons ainsi que des maniques ou des gants de cuisine.
• N’utilisez pas de prise secteur ou de codon de rallonge qui s’adapte avec du jeu ou si la prise secteur ou le cordon de rallonge vous semblent chauds. • N’utilisez pas le couvercle de verre s’il est émoussé ou s’il présente des rayures profondes. Un verre affaibli peut se briser en petits éclats pendant l’utilisation. Jetez-le immédiatement. • Ne placez pas le couvercle de verre avec l’anneau métallique au four à micro-ondes. • Le verre peut casser.
service, tandis que « LOW » (faible), « MEDIUM » (moyen) et « HIGH » (élevé) sont destinés à être utilisés pour véritablement cuire les aliments. Réglez le cadran directement sur les paramètres ou n’importe où entre ces réglages pour un contrôle total de la température. REMARQUE: N’UTILISEZ PAS UN RÉGLAGE DE TEMPÉRATURE INFERIEUR A « LOW » (FAIBLE) POUR VÉRITABLEMENT CUIRE DES ALIMENTS CRUS CAR LE FAITOUT N’ATTEINDRA PAS UNE TEMPÉRATURE SUFFISANTE POUR CUIRE LES ALIMENTS.
Utilisation: 1. Ouvrez la fermeture éclair du sac de transport isolé et ouvrez le couvercle. Positionnez les bandes intérieures en plaçant une bande à l’avant et une bande à l’arrière. 2. Retirez le cordon de la base chauffante du faitout, pliez-le puis placez-le dans le sac de transport derrière la bande arrière. N’oubliez pas d’inclure le cordon. 3. Retirez le récipient de cuisson, placez-le sur une surface résistante à la chaleur.
• • • • • Cuisson Lente de Lait, de Crème Sucrée ou Salée et de Fromage: Parce que le lait, la crème sucrée ou salée et le fromage se décomposent pendant les longues heures que dure la cuisson, ajoutez ces ingrédients juste avant le service ou substituez du lait condensé non dilué en boîte ou du lait évaporé. Le fromage fondu a tendance à donner de meillleurs résultats que le fromage vieilli.
• N’UTILISEZ PAS LE RÉCIPIENT DE CUISSON DANS UN FOUR A MICRO-ONDES, SUR UN FEU DE CAMP OU SOUS UN APPAREIL DE CUISSON AU FOUR AFIN D’ÉVITER DE DÉTÉRIORER LE RÉCIPIENT DE CUISSON OU LE FOUR. • Pain, Gâteaux et Desserts: Utilisez un moule à pain de 8 x 4-pouces ou un moule à pain de 9 x 5-pouces. Vérifiez pour vous assurer que votre moule rentre complètement dans le récipient de cuisson avant de mélanger les ingrédients.
RECETTES Remarque: Veuillez être attentif à la taille de la recette que vous souhaitez préparer. Ne tentez pas de préparer une recette de 6 quarts dans un récipient de cuisson de 5 quarts. Soupe de Légumes au Bœuf - 5 Qts. 1½ lbs. (3.3 kg) d’Os de bœuf pour soupe 2 Tiges de céleri, tranchées ou 1 livre (454 g) de petites côtes de bœuf 2 Pommes de terre, pelées et tranchées 1½ qt. (1.4 l) d’Eau 1 Petit oignon, émincé 1 c. à café de Sel 1 Feuille de laurier ¼ c. à café de Poivre 1 boîte de 16 oz.
Corned-Beef et Choux - 5 Qts. 3 - 4 lb. (1.3 - 1.8 kg) de Corned-beef, 1 Gousse d’ail, émincé poitrine 1 Feuille de laurier 1 Oignon moyen, émincé Eau ½ c. à café de Graines de céleri 1 Choux à petite tête, découpé en ½ c. à café de Graines de moutarde quartiers 1. Placez la poitrine avec le liquide et les épices de l’emballage dans le récipient de cuisson. Ajoutez l’oignon, la graine de céleri, la graine de moutarde, l’ail et la feuille de laurier.
Rôti à Cuisson Lente - 5 Qt. Rôti de bœuf désossé de 1 à 3 livres 1 (.022 l ou .75 oz.) sachet mix brun (.90 kg à 1.36 kg) gris sec 1 tasse d’eau 1 (.29 l ou 1 oz.) sachet de mélange 1 (.20 l ou 7 oz.) sachet de vinaigrette à pour vinaigrette Ranch l'italienne 1. Mettre le rôti de bœuf dans le récipient de cuisson. 2. Mélangez l'eau, le mélange pour vinaigrette ranch, le mélange à sauce et le mélange pour vinaigrette italienne jusqu'à ce que vous obteniez une consistance lisse.
Côtes Campagnardes aux Pommes ‘N Kraut - 6 Qts. 3 lbs. (1.3 kg) de Côtes de porc maigre 1 Boîte de 8 oz (227 g) de tiges et de style campagnard, débarrassées de morceaux de champignons, égouttés tout excès de graisse 1 Grande ou 2 petites pommes, Sel et poivre découpées en quartiers 1 Boîte de 16 oz (454 g) de sauerkraut, ¼ tasse de Sucre roux non égouttée ½ c. à café de Graine de céleri 1 Oignon moyen, finement tranché et séparé en anneaux 1.
Pain à la Canneberge et aux Noisettes - 6 Qts. 2 tasses (8 onces - 227 g) de ½ c. à café de Bicarbonate de soude Canneberges fraîches ou surgelées ½ c. à café de Sel ½ tasse de Noix 6 c. à soupe de Beurre ou de margarine 2 tasses de Farine 1 Œuf 1 tasse de Sucre 1 c. à soupe de Zeste d’orange râpé 1½ c. à café de Levure ½ tasse de Jus d’orange 1. Graissez un moule à pain de 9 x 5-pouce (22.9 x 12.7 cm) ou de 8 x 4-pouce (20.3 x 10.1 cm) avec de la matière grasse végétale hydrogénée.
GARANTIE DU PRODUIT Garantie Limitée de 1 An de l’Appareil West Bend® (“la société”) garantit “pièces et main d’œuvre” que cet appareil est, et demeurera, exempt de défauts, pendant une durée d’un (1) an, à compter de la date originelle d’achat, en fonction d’une preuve d’achat, si ce dernier est utilisé et entretenu conformément au mode d’emploi. Toute pièce défectueuse de l’appareil sera réparée ou remplacée sans frais, et à la discrétion de la société.
NOTES 2017 West Bend® www.westbend.
OLLAS ELÉCTRICAS DE COCCIÓN LENTA DE 5 & 6 CUARTOS DE GALÓN (4.7- 5.7L) Manual de Instrucciones Registre este y otros productos de West Bend a través de nuestro sitio web: http://registerproducts.online No se requiere registrar el producto para activar la garantía. Precauciones Importantes ........................................................................................ 2 Antes de Utilizarse por Primera Vez.........................................................................
PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y siga todas las instrucciones y advertencias. Al utilizarse artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: • Lea todas las instrucciones. • No toque las superficies calientes. Use las asas o las perillas y almohadillas aislantes o guantes térmicos. • Este aparato debe usarse únicamente sobre encimeras.
• No utilice la tapa de vidrio si está desportillada o tiene rayaduras profundas. El vidrio debilitado puede hacerse añicos al usarse. Deséchela inmediatamente. • No coloque una tapa de vidrio con aro metálico en un horno de microondas. • El vidrio puede quebrarse. Se debe tener cuidado de no dejar caer o impactar la tapa del vidrio. Si la tapa se quebrase, lo hará en muchos pedazos. Evite o deseche cualquier alimento expuesto a una tapa quebrada. • Tenga sumo cuidado con el vapor al quitar la tapa.
cualquier punto entre medio para un control de temperatura total. NOTA: NO UTILICE UN AJUSTE DE CALENTAMIENTO POR DEBAJO DE “LOW” (FUEGO LENTO) PARA COCINAR ALIMENTOS CRUDOS PUESTO QUE LA OLLA ELÉCTRICA DE COCCIÓN LENTA NO SE CALENTARÁ LO SUFICIENTE PARA COCINAR LOS ALIMENTOS. NO USE LA PLANCHA PARA COCINAR A FUEGO LENTO – LA COMIDA SE COCINARÁ DE MÁS. Seleccione el ajuste de calentamiento y cocine los alimentos por el tiempo recomendado indicado en la receta.
3. Saque el recipiente de cocción, y colóquelo sobre una superficie resistente al calor. Retire la tapa de vidrio de la olla y con cuidado coloque la tapa de almacenaje de plástico sobre el recipiente de cocción. 4. Coloque la base de calentamiento en la bolsa de transporte, el recipiente de cocción cubierto sobre la base y la tapa de vidrio de la olla sobre la tapa de almacenaje. 5.
• • • • • Cocción Lenta de la Leche, la Crema Dulce o Agria y los Quesos: Debido a que la leche, la crema agria o dulce y los quesos se descomponen al cocerlos durante muchas horas, agregue estos ingredientes o justo antes de servir o sustitúyalos por sopas enlatadas condensadas no diluidas o por leche evaporada. Los quesos procesados tienden a dar mejores resultados que los quesos añejados naturalmente.
• NO UTILICE EL RECIPIENTE DE COCCIÓN EN UN HORNO DE MICROONDAS, UNA FOGATA O DEBAJO DE LA PARRILLA DEL HORNO A FIN DE PREVENIR DAÑOS AL RECIPIENTE DE COCCIÓN O AL HORNO. • Panes, Pasteles y Postres: Utilice un molde de pan de 8 x 4 pulgadas (20,3 x 10,1 cm) o de 9 x 5 pulgadas (22.9 x 12.7 cm). Antes de mezclar cualquier ingrediente, asegúrese de verificar que su molde encaje completamente dentro del recipiente de cocción.
RECETAS Nota: Preste particular atención al tamaño de la receta que usted desea preparar. No intente preparar una receta de 6 cuartos de galón (5.7 l) en un recipiente de cocción de 5 cuartos de galón (4.7 l). Sopa de Carne y Vegetales - 5 cuartos de galón 1½ lbs. (3.3 kg) Huesos para sopa de 2 Ramas de apio, picadas redes o 1 libra (454 g) de costillas 2 Papas, peladas y picadas cortas de res 1 Cebolla pequeña, picada 1½ cuartos de galón (1.4 l) Agua 1 Hoja de laurel 1 cdta.
Bistec a la Pimienta - 5 cuartos de galón 1½ lbs. (3.3 kg) Redondo de ternera, 1 Pimentón verde grande, cortado en tiras cortado en tiras delgadas delgadas 1 Diente de ajo, picado 4 Tomates, cortados en octavos, o 1 lata 1 taza Cebolla picada de 1 libra (454 g) de tomates enteros, sin ½ cdta. Sal escurrir ¼ cdta. Pimienta 1 lb. (2.2 kg) Lata de brotes de soja, ¼ cdta. Jengibre escurridos 1 cdta. Azúcar 1 cda. Maicena ½ taza Salsa de soya ½ taza Agua fría 1.
Asado con Cocción Lenta - 5 cuartos de galón 1 - 3 lb Carne de paleta deshuesada para 1 (0.75 oz.) paquete de mezcla de salsa asar de carne marrón seca 1 taza Agua 1 (1 oz.) paquete de mezcla de aderezo 1 (0.7 oz.) paquete de mezcla de aderezo "ranch" estilo Italiano 1. Coloque la carne para asar en el recipiente de cocción. 2. Bata el agua, la mezcla de aderezo "ranch", la mezcla de salsa de carne y la mezcla de aderezo italiano hasta que quede una mezcla homogénea. Vierta sobre la carne para asar. 3.
Costillas de Campo con Manzanas y Chucrut - 6 cuartos de galón 3 lbs. (1.3 kg) Costillas de cerdo 1 Lata de tallos y piezas de hongos de magras al estilo campesino, con toda 8 onz. (227 g), escurridos grasa en exceso eliminada 1 Manzana grande o 2 manzanas Sal y pimienta pequeñas, despepitadas y cortadas en 1 Lata de chucrut de 16 onz. (454 g), trozos sin escurrir ¼ taza Azúcar moreno 1 Cebolla de tamaño mediano, ½ cdta. Semilla de apio finamente rebanada y separada en aros 1.
Pan de Arándano y Nueces - 6 cuartos de galón 2 tazas (8 onzas - 227 g) Arándanos ½ cdta. Bicarbonato de sosa frescos o congelados ½ cdta. Sal ½ taza Nueces 6 cdas. Mantequilla o margarina 2 tazas Harina 1 Huevo 1 taza Azúcar 1 cda. Cáscara de naranja rallada 1½ cdtas. Levadura en polvo ½ taza Zumo de naranja 1. Enmantequille un molde de pan de 8 x 4 pulgadas (20.3 x 10.1 cm) o de 9 x 5 pulgadas (22.9 x 12.7 cm) con manteca hidrogenada sólida. Espolvoree con harina y sacuda el exceso.
GARANTÍA DEL PRODUCTO Garantía Limitada de 1 Año del Artefacto Electrodoméstico West Bend® (“la Compañía”) garantiza que este aparato no presentará fallas de material ni fabricación durante un (1) año a partir de la fecha original de compra con prueba de dicha compra, siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el Manual de Instrucciones. Toda pieza del aparato que presente fallas será reparada o reemplazada sin costo alguno a criterio de la Compañía.
NOTAS
