Instruction manual

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SALSA DE ADOBO/BAÑO DE MANTEQUILLA DE MANÍ
1 cucharadas Cilantro molido
1 cucharadas Sal
½ cucharadita Pimienta
1 taza Cebolla picada
2 Dientes de ajo (pelado o picado)
½ taza Salsa de soja
¼ taza Jugo de limón o lima
½ taza Mantequilla de maní
¼ taza Azúcar moreno
½ taza Aceite
Adobe con la mezcla trozos de pollo en pinchos o adobe pechugas de pollo completas
deshuesadas y sin piel en una bolsa con cierre de cremallera durante varias horas.
Coloque la carne adobada en la parrilla hasta quedar bien cocida. Guarde un poco de la
mezcla que NO haya tocado la carne y úsela como salsa para las verduras o en una
ensalada. Sirve a 4.
Adobo Picante para Pollo o Carne de Cerdo
⅓ taza Salsa de soja
2 cucharadas Cilantro fresco picado
2 cucharadita Ajo picado
3 cucharadas Azúcar moreno
1 cucharadita Mostaza seca
½ cucharadita Pimentón dulce
Adobe con la mezcla el lomo de carne de cerdo o las pechugas de pollo deshuesadas y
sin piel en una bolsa con cierre de cremallera durante varias horas. Coloque la carne
adobada en la parrilla hasta quedar bien cocida. Sirve a 4.