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C APPUCCINO R OYAL
35 cl (1½ tasses) Lait
8 cl ( de tasse) Eau
1 c. à thé comble Café instantané
½ c. thé Sucre
2 Gaufrettes légères
Crème à fouetter
Muscade ou cannelle
Nappez de crème à fouetter, puis
saupoudrez de muscade ou de
cannelle. Ajoutez un extrait
d’amande, de menthe ou de
vanille, du rhum ou du brandy si
vous le souhaitez. Décorez avec
une gaufrette légère.
C AFÉ L ATTE OU C AFÉ AU L AIT
47 cl (2 tasses) Lait
8 cl ( de tasse) Eau
1 c. à thé comble Café instantané
½ c. thé Sucre
Cannelle, muscade ou chocolat en
poudre (facultatif)
Saupoudrez de muscade, de
cannelle ou de chocolat sucré en
poudre. Vous pouvez aussi ajouter
différents arômes avec 1 à 1½
cuillère à soupe de sirop: vanille,
menthe, noisette, caramel, Irish
cream, caramel écossais ou
amande.
M OKA L ATTE
47 cl (2 tasses) Lait
3 c. soupe Sirop au chocolat (ou 1 c.
à soupe de cacao en poudre et 2 c.
à soupe de sucre).
8 cl ( de tasse) Eau
Crème à fouetter
Copeaux de chocolat ou chocolat
en poudre (facultatif)
Garnissez de crème à fouetter et
de chocolat sucré en poudre ou de
copeaux de chocolat, si vous le
souhaitez.
C HOCOLAT CHAUD
C HOCOLAT C HAUD DE B ASE
47 cl (2 tasses) Lait
5 c. à thé Cacao en poudre non sucré**
6 cl (¼ de tasse) Sucre
1 c. à thé Vanille
Vous pouvez aussi ajouter différents
arômes au chocolat chaud avec 1 à 1½
cuillère à soupe de sirop: vanille,
menthe, caramel, caramel écossais,
amande, framboise, fraise ou orange. **
Vous pouvez remplacer le sucre et le
cacao en poudre par 4 c. à soupe de
sirop au chocolat.
C HOCOLAT C HAUD C RÉMEUX
2 c. à soupe comble Cacao en poudre
non sucré**
2 c. à thé Sucre**
6 cl (¼ de tasse) Demi-crème
47 cl (2 tasses) Lait
Crème à fouetter
Chocolat en poudre ou copeaux de
chocolat (facultatif)
Garnissez de crème à fouetter et de
chocolat sucré en poudre ou de copeaux
de chocolat, si vous le souhaitez. ** Vous
pouvez remplacer le sucre et le cacao en
poudre par 5 c. à soupe de sirop au
chocolat.
C HOCOLAT C HAUD À LA M ENTHE
2 c. à soupe comble Cacao en poudre
non sucré**
4 c. à thé Sucre**
47 cl (2 tasses) Lait
3 c. soupe Sirop ou crème de menthe
Crème à fouetter
Garnissez de crème à fouetter. ** Vous
pouvez remplacer le sucre et le cacao en
poudre par 4 c. à soupe de sirop au
chocolat.
C HOCOLAT C HAUD AU M IEL
2 c. à soupe comble Cacao en poudre
non sucré
47 cl (2 tasses) Lait
2 c. soupe Miel
¼ c. à thé Cannelle en poudre
C HOCOLAT C HAUD I RLANDAIS
6 cl (¼ de tasse) Cacao en poudre non
sucré
6 cl (¼ de tasse) Sucre**
40 cl (1¾ de tasse) Lait
6 cl (¼ de tasse) Crème épaisse
6 cl (¼ de tasse) Irish cream alcoolisé
au choix