Owner's Manual

10
C HOCOLAT C HAUD G ASTRONOMIQUE DE
L UXE
85 g (3 oz) Du chocolat mi-sucré râpé
ou coupé en très petits morceaux
35 cl (1½ tasses) Lait
12 cl (½ tasse) Demi-crème
1 c. à thé Vanille
C HOCOLAT CHAUD MEXICAIN
2 c. soupe Mélange pour chocolat
chaud**
2 c. soupe Sucre**
47 cl (2 tasses) Lait
1 c. à thé Cannelle en poudre
1 c. à thé Vanille
** Vous pouvez remplacer le sucre et
le cacao en poudre par 4 c. à soupe
de sirop au chocolat.
C HOCOLAT C HAUD É PICÉ
2 c. à soupe comble Mélange pour
chocolat chaud non sucré
2 c. soupe Sucre brun
35 cl (1½ tasses) Lait
12 cl (½ tasse) Demi-crème
½ c. thé Cannelle en poudre
¼ c. à thé Noix de muscade râpée
¼ c. à thé Clous de girofle en poudre
C HOCOLAT C HAUD B LANC
85 g (3 oz) De chocolat blanc râpé ou
coupé en très petits morceaux
47 cl (2 tasses) Lait
12 cl (½ tasse) Demi-crème
½ c. thé Vanille
L AIT CHAUFFÉ À LA VAPEUR ET ARÔMATISÉ
L AIT AU G OÛT D ' AMANDE C HAUFFÉ À LA
V APEUR
47 cl (2 tasses) Lait
1 c. à thé Cannelle en poudre
2 c. soupe Amaretto ou sirop à l’arôme
d’amande
V APEUR DU V ERMONT
47 cl (2 tasses) Lait
6 cl (¼ de tasse) Sirop d’érable
¼ c. à thé Beurre
Cannelle en poudre
Saupoudrez de cannelle en poudre.
L AIT À LA V ANILLE C HAUFFÉ À LA V APEUR
47 cl (2 tasses) Lait
1¼ c. soupe Vanille
2 c. soupe Sucre
Muscade
Saupoudrez de noix de muscade
râpée.
L AIT É PICÉ C HAUFFÉ À LA V APEUR
47 cl (2 tasses) Lait
2 c. soupe Sucre brun
¼ c. à thé Cannelle en poudre
¼ c. à thé Noix de muscade râpée
¼ c. à thé Clous de girofle en poudre
Garnissez de crème fouettée, si vous
le souhaitez.
C RÈME DE C ARAMEL É COSSAIS C HAUFFÉ À
LA V APEUR
47 cl (2 tasses) Lait
1 c. soupe Beurre
2½ c. soupe Sucre brun
Garnissez de crème fouettée, si vous
le souhaitez.
V APEUR DE R ÊVE
47 cl (2 tasses)
Lait
2 c. soupe
Sirop aromatisé
Garnissez de crème fouettée, si vous
le souhaitez.