Owner's Manual
2010 West Bend
®
, a Brand of Focus Electrics, LLC. Customer Service / Service Clientèle / Departamento de Atención al Cliente: 866-290-1851
www.focuselectrics.com
D
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B
READ
P
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C
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NSTRUCTIONS
T
HIS BREAD PAN CAN ONLY BE USED WITH
BREADMAKER
MODELS
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B
END
41300,
COOKS
’
ESSENTIALS
41300B
OR
41300R
B
READMAKER
.
1.
Place the non-stick coated bread pan in the middle of the baking chamber. Press lightly in the
center to lock the bread pan in place.
2.
Position the knead blades onto the shafts in the bread pan, matching the hub shape with the
shaft shape. You may need to twist the bar slightly for the knead blade to drop in place. Make
sure the knead blades are pushed down on the shafts all the way.
3.
Follow instructions for making bread in the Instruction Manual included with your breadmaker.
4.
Remove the bread pan. To remove the bread pan, pull straight up with medium force on the
bread pan carrying handle. CAUTION: The handle is hot after baking. Use oven mitts or hot
pads when removing a hot bread pan.
5.
Invert the bread pan and shake gently until the loaf or loaves fall out. Place the bread on a rack
to cool 15 to 20 minutes. The knead blades will normally stay in the bread pan when the bread is
removed, but may on occasion slide out in the bread. Using the hook included with your
breadmaker, remove the knead blades before slicing if they remain inside the loaf. CAUTION:
The knead blades are very hot, remove with care.
C
LEANING YOUR
D
UAL
B
READ
P
AN
1.
Immediately after the bread is removed from the bread pan, fill the bread pan half full with warm
water and a small amount of dish soap. Allow the bread pan to soak for 5 to 20 minutes or until
the knead blade can be lifted off of the shaft. You may need to twist the knead blade slightly to
loosen. If the knead blade is difficult to remove after soaking, secure the cross bar on the
underside of the bread pan while twisting the knead blade to loosen. Wash the inside of the
bread pan and knead blade with a soft cloth, rinse and dry. Use a mild detergent. Never use
chemical cleaning agents, oven cleaners, abrasive scouring pads, or cleansers on the bread pan
or knead blade, as damage to the coating or finish can occur. Replace the
knead blade on the shaft.
2.
Never immerse the bread pan in water or wash in an automatic dishwasher,
as damage to the bearing that turns the knead blade can occur.
NOTE: The coating on the inside of bread pan may change color over time; this is
normal and does not affect the bread.
R
ECIPES
M
OULE À PAIN DOUBLE
I
NSTRUCTIONS POUR L
’
ENTRETIEN ET L
’
UTILISATION
C
E MOULE À PAIN PEUT ÊTRE UTILISÉ UNIQUEMENT AVEC LES MACHINES À PAIN
W
EST
B
END
41300,
OU
COOKS
’
ESSENTIALS
41300B
OU
41300R.
1.
Placez le moule à pain avec revêtement antiadhésif au milieu du compartiment de cuisson.
Appuyez légèrement au milieu pour verrouiller le moule à pain en place.
2.
Positionnez las lames de pétrissage sur l’axe à l’intérieur du moule à pain, en faisant
correspondre la forme du moyeu avec la forme de l’axe. Vous aurez peut-être besoin de faire
pivoter légèrement la barre pour que las lames de pétrissage tombe à sa place. Assurez-vous
que las lames de pétrissage est enfoncée sur l’axe jusqu’au bout.
3.
Suivez les instructions pour la préparation du pain contenues dans le Manuel fourni avec votre
machine à pain.
4.
Retirez le moule à pain. Pour retirer le moule à pain, tirez la poignée de transport du moule à
pain tout droit vers le haut en faisant preuve d’une force moyenne. ATTENTION : La poignée
est très chaude après la cuisson. Utilisez des gants de cuisine ou des maniques lorsque vous
retirez un moule à pain chaud.
5.
Retournez le moule à pain et secouez doucement jusqu’à ce que le ou les pains tombent.
Placez le pain sur une grille pour le laisser refroidir pendant 15 à 20 minutes. Les lames de
pétrissage resteront normalement à l’intérieur du moule à pain lorsque le pain sera retiré, mais
elles peuvent à l’occasion glisser à l’intérieur du pain. Si les lames de pétrissage sont à
l’intérieur du pain, retirez-les à l’aide du crochet fourni avec votre machine à pain avant de
trancher le pain. ATTENTION : Les lames de pétrissage sont très chaudes, retirez-les avec
précaution.
N
ETTOYAGE DE VOTRE MOULE À PAIN DOUBLE
1.
Immédiatement après avoir retiré le pain du moule, remplissez le moule à pain jusqu’à la moitié
avec de l’eau chaude et une petite quantité de liquide vaisselle. Laissez le moule à pain tremper
pendant 5 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la lame de pétrissage puisse être soulevée et sortie
de l’axe. Vous aurez peut-être besoin de faire pivoter légèrement la lame de pétrissage pour la
dégager. Si la lame de pétrissage est difficile à retirer après avoir trempé, tenez bien la barre
transversale au-dessous du moule à pain tout en tournant la lame de pétrissage pour la
dégager. Nettoyez l’intérieur du moule à pain ainsi que la lame de pétrissage à l’aide d’un
torchon doux, rincez et séchez. Utilisez un détergent de puissance moyenne. N’utilisez jamais
d’agents nettoyants chimiques, de produits de nettoyage pour four, de tampons à récurer
Buttermilk Wheat Bread
1 Pound Loaf INGREDIENTS
¾ cup + 1 tbsp Buttermilk, 80° F
1 ½ tbsp Butter or Margarine
cup Bread Flour
1 cup Whole Wheat Flour
1 ½ tbsp
Brown Sugar,
packed
1 tsp Salt
tsp Baking Soda
1 ½ tsp Active Dry Yeast
-or- -or-
1 tsp
Bread Machine
Yeast
French Garlic Bread
1 Pound Loaf INGREDIENTS
¾ cup + 1 tbsp Water, 80° F
2 tsp Butter or Margarine
2 ¼ cup Bread Flour
1 ½ tsp
Chopped Green
Onion Tops
1 tsp
Chopped Garlic
Cloves
1 tsp Sugar
¾ tsp Salt
1 ½ tsp Active Dry Yeast
-or- -or-
1 tsp
Bread Machine
Yeast
Dill Bread
1 Pound Loaf INGREDIENTS
¾ cup Water, 80° F
1 tbsp Butter or Margarine
2 cup Bread Flour
1 ½ tbsp Sugar
1 tsp Salt
2 tsp Dill Weed
1 tbsp Dry Milk
1 ½ tsp Active Dry Yeast
-or- -or-
1 tsp
Bread Machine
Yeast
Basic White
1 Pound Loaf INGREDIENTS
¾ cup + 1 tbsp Water, 80° F
1 tbsp Butter or Margarine
2 cup Bread Flour
1 tbsp Dry Milk
1 ½ tbsp Sugar
1 tsp Salt
1 ½ tsp Active Dry Yeast
-or- -or-
1 tsp
Bread Machine
Yeast