Use and Care Manual

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Italian Beef Stew
Prep Time: 5 Min Start to Finish: 9 Hr 20 Min
1 lb beef stew meat
1 can (28 oz) Progresso™ whole peeled tomatoes with basil, undrained
1 medium onion, chopped
1 clove garlic, finely chopped
1/2 medium green bell pepper, chopped
1/2 medium red bell pepper, chopped
1 teaspoon Italian seasoning
1 teaspoon dried basil leaves
1 can (15 oz) Progresso™ black beans, drained, rinsed
1 can (11 oz) Green Giant™ Niblets™ whole kernel corn, drained
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, mix all ingredients except beans and corn.
2. Cover; cook on Low heat setting 7 to 8 hours.
3. Stir in beans and corn. Increase heat setting to High.
Cover; cook about 15 minutes or until hot.
4 servings © General Mills
Hungarian Beef Stew
Prep Time: 10 Min Start to Finish: 7 Hr 25 Min
2 lb beef stew meat
6 unpeeled small red potatoes, cut into 3/4-inch pieces (3 cups)
1 cup frozen small whole onions (from 1-lb bag), thawed
1/4 cup Gold Medal™ all-purpose flour
1 tablespoon paprika
1/2 teaspoon peppered seasoned salt
1/4 teaspoon caraway seed
1 3/4 cups Progresso™ beef flavored broth (from 32-oz carton)
1 1/2 cups Green Giant™ Valley Fresh Steamers™ frozen sweet peas, thawed
1/2 cup sour cream
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
Place beef, potatoes, onions, flour, paprika, peppered seasoned salt and caraway
seed in cooker; toss until well mixed. Stir in broth.
2. Cover; cook on Low heat setting 7 to 8 hours.
3. Stir in peas and sour cream. Cover; cook on Low heat setting about 15 minutes
or until peas are tender.
6 servings (1 1/3 cups each) © General Mills
Ragoût de bœuf à l’italienne
Préparation : 5 minutes Du début à la fin : 9 h 20 min
1 lb de viande de bœuf pour ragoût
1 boîte (28 oz) de tomates entières pelées au basilic Progresso
MC
, non égouttées
1 oignon moyen, haché
1 gousse d’ail finement haché
½ poivron d’Amérique vert, haché
½ poivron d’Amérique rouge, haché
1 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne
1 c. à thé de feuilles de basilic séchées
1 boîte (15 oz) de haricots noirs Progresso
MC
, égouttés et rincés
1 boîte (11 oz) de maïs à grains entiers Niblets
MC
de Green Giant
MC
, égoutté
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mélanger tous les ingrédients dans la cocotte, sauf les haricots
et le maïs.
2. Couvrir; cuire à basse température de 7 à 8 heures.
3. Ajouter les haricots et le maïs en remuant. Chauffer à haute température.
Couvrir; cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que ce soit chaud.
4 portions
© General Mills
Ragoût de bœuf hongrois
Préparation : 10 minutes Du début à la fin : 7 h 25 min
2 lb de viande de bœuf pour ragoût
6 petites pommes de terre rouges, non pelées, coupées en morceaux de
¾ po (3 tasses)
1 tasse de petits oignons congelés entiers (d’un sac de 1 lb), décongelés
1/4 tasse de farine tout usage Gold Medal
MC
1 c. à thé de paprika
½ c. à thé de sel assaisonné au poivre
1/4 c. à thé de graines de carvi
1¾ tasse de bouillon aromatisé au bœuf Progresso
MC
(d’une boîte en carton de 32 oz)
1½ tasse de petits pois fins congelés Valley Fresh Steamers
MC
de Green Giant
MC
,
décongelés
½ tasse de crème sure
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mettre le bœuf, les pommes de terre, les oignons, la farine,
le paprika, le sel assaisonné au poivre et les graines de carvi dans la cocotte;
remuer jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Ajouter le bouillon en remuant.
2. Couvrir; cuire à basse température de 7 à 8 heures.
3. Ajouter les petits pois et la crème sure en remuant. Couvrir, cuire à basse
température environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les petits pois soient tendres.
6 portions (de 1 1/3 tasse chacune)
© General Mills
BC-1544 Slow Cooker U&C-2014.indd 18 14-08-18 8:59 AM