Use and Care Manual

19
19
Harvest Pork Stew
Prep Time: 15 Min Start to Finish: 8 Hr 35 Min
1 1/2 lb boneless pork shoulder roast, trimmed of fat, cut into 3/4-inch pieces
1 tablespoon Gold Medal™ all-purpose flour
1 teaspoon seasoned salt
1/2 teaspoon garlic-pepper blend
1 bag (20 oz) refrigerated cooked new potato wedges
2 cups ready-to-eat baby-cut carrots, cut in half lengthwise
1 medium onion, cut into thin wedges
1 jar (12 oz) home-style pork gravy
2 tablespoons chili sauce
1 cup Green Giant™ Valley Fresh Steamers™ frozen sweet peas
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, toss pork, flour, seasoned salt and garlic-pepper blend until pork is
coated. Stir in potatoes, carrots, onion, gravy and chili sauce.
2. Cover; cook on Low heat setting 8 to 9 hours.
3. About 20 minutes before serving, stir in frozen peas. Cover; cook on Low heat
setting about 20 minutes or until peas are tender.
6 servings © General Mills
Fresh Vegetable-Beef-Barley Soup
Prep Time: 20 Min Start to Finish: 8 Hr 20 Min
1 1/2 lb beef stew meat, cut into 1-inch pieces
1 small bell pepper, chopped (1/2 cup)
3/4 cup 1-inch-pieces fresh green beans
3/4 cup chopped onion
2/3 cup uncooked barley
2/3 cup fresh whole kernel corn
1 1/2 cups water
1 teaspoon salt
1 teaspoon chopped fresh or 1/2 teaspoon dried thyme leaves
1/4 teaspoon pepper
3 1/2 cups Progresso™ beef flavored broth (from 32-oz carton)
2 cans (14.5 oz each) diced tomatoes with garlic, undrained
1 can (8 oz) tomato sauce
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, mix ingredients.
2. Cover; cook on Low heat setting 8 to 9 hours.
10 servings © General Mills
Ragoût de porc
Préparation : 15 minutes Du début à la fin : 8 h 35 min
1½ lb de rôti d’épaule de porc désossé, sans gras, coupé en morceaux de ¾ po
1 c. à table de farine tout usage Gold Medal
MC
1 c. à thé de sel assaisonné
½ c. à thé d’assaisonnement de poivre à l’ail
1 sac (20 oz) de morceaux de pommes de terre nouvelles réfrigérés
2 tasses de mini-carottes prêtes à manger, coupées en deux dans le sens de la longueur
1 oignon moyen, coupé en quartiers minces
1 bocal (12 oz) de sauce au porc
2 c. à table de sauce chili
1 tasse de petits pois fins congelés Valley Fresh Steamers
MC
de Green Giant
MC
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mettre le porc, la farine, le sel assaisonné et l’assaisonnement de
poivre à l’ail dans la cocotte et les remuer jusqu’à ce que le porc soit bien enrobé
du mélange. Ajouter les pommes de terre, les carottes, l’oignon, la sauce au porc
et la sauce chili en remuant.
2. Couvrir; cuire à basse température de 8 à 9 heures.
3. Environ 20 minutes avant de servir, ajouter les petits pois congelés en remuant.
Couvrir, cuire à basse température environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les
petits pois soient tendres.
6 portions © General Mills
Soupe aux légumes frais, bœuf et orge
Préparation : 20 minutes Du début à la fin : 8 h 20 min
1½ lb de viande de bœuf pour ragoût, coupée en morceaux de 1 po
1 petit poivron d’Amérique haché (½ tasse)
¾ tasse de haricots verts frais, coupés en morceaux de 1 po
¾ tasse d’oignon haché
2/3 tasse d’orge non cuite
2/3 tasse de grains entiers de maïs frais
1½ tasse d’eau
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de feuilles de thym frais haché ou ½ c. à thé de feuilles de thym séchées
¼ c. à thé de poivre
3½ tasses de bouillon assaisonné au bœuf Progresso
MC
(d’une boîte en carton de 32 oz)
2 boîtes (14,5 oz chacune) de tomates à l’ail, coupées en dés, non égouttées
1 boîte (8 oz) de sauce tomate
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mélanger les ingrédients dans la cocotte.
2. Couvrir; cuire à basse température de 8 à 9 heures.
10 portions © General Mills
BC-1544 Slow Cooker U&C-2014.indd 19 14-08-18 8:59 AM