Use and Care Manual

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Chili Beef Stew
Prep Time: 10 Min Start to Finish: 9 Hr 10 Min
1 1/2 lb beef stew meat
4 medium potatoes, cut into 1-inch pieces
1 medium onion, coarsely chopped (3/4 cup)
3 cans (14.5 oz each) diced tomatoes with zesty mild green chilies, undrained
1 3/4 cups Progresso™ beef flavored broth (from 32-oz carton)
1 tablespoon chili powder
2 teaspoons ground cumin
1 teaspoon garlic salt
1/8 teaspoon pepper
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, mix ingredients.
2. Cover; cook on Low heat setting 9 to 10 hours.
6 servings © General Mills
Chili
Prep Time: 20 Min Start to Finish: 6 Min 35 Min
1 lb boneless beef round steak, cut into 1/2-inch pieces
1 large onion, chopped (1 cup)
2 medium stalks celery, cut into 1/2-inch pieces
2 cans (14.5 oz each) diced tomatoes, undrained
1 can (15 oz) tomato sauce
3 teaspoons chili powder
2 teaspoons ground cumin
1/4 teaspoon dried oregano leaves
1/4 teaspoon ground cinnamon
1 medium bell pepper, cut into 1-inch pieces (1 cup)
1 can (15 oz) Progresso™ dark red kidney beans, drained, rinsed
Shredded Cheddar cheese, if desired
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
In cooker, mix all ingredients except bell pepper, beans and cheese.
2. Cover; cook on Low heat setting 6 to 7 hours.
3. Stir in bell pepper and beans. Increase heat setting to High. Cook uncovered about
15 minutes or until slightly thickened. Serve with cheese.
8 servings © General Mills
Ragoût de bœuf pimenté
Préparation : 10 minutes Du début à la fin : 9 h 10 min
1½ lb de viande de bœuf pour ragoût
4 pommes de terre moyennes, coupées en morceaux de 1 po
1 oignon moyen, haché grossièrement (¾ tasse)
3 boîtes (14,5 oz chacune) de tomates coupées en dés avec piments verts doux,
non égouttées
1¾ tasse de bouillon aromatisé au bœuf Progresso
MC
(d’une boîte en carton de 32 oz)
1 c. à table d’assaisonnement au chili
2 c. à table de cumin moulu
1 c. à thé de sel à l’ail
1/8 c. à thé de poivre
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mélanger les ingrédients dans la cocotte.
2. Couvrir; cuire à basse température de 9 à 10 heures.
6 portions © General Mills
Chili
Préparation : 20 minutes Du début à la fin : 6 h 35 min
1 lb de bifteck de ronde désossé, coupé en morceaux de ½ po
1 gros oignon haché (1 tasse)
2 branches de céleri moyennes, coupées en morceaux de ½ po
2 boîtes (14,5 oz chacune) de tomates coupées en dés, non égouttées
1 boîte (15 oz) de sauce tomate
3 c. à thé d’assaisonnement au chili
2 c. à thé de cumin moulu
¼ c. à thé de feuilles d’origan séchées
¼ c. à thé de cannelle moulue
1 poivron d’Amérique moyen, coupé en morceaux de ½ po (1 tasse)
1 boîte (15 oz) de haricots rouge foncé Progresso
MC
, égouttés et rincés
Cheddar râpé, au choix
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mélanger tous les ingrédients dans la cocotte, sauf le poivron
d’Amérique, les haricots et le fromage.
2. Couvrir; cuire à basse température de 6 à 7 heures.
3. Ajouter le poivron et les haricots en remuant. Chauffer à haute température.
Cuire, sans couvercle, environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit
légèrement épaissi. Servir avec le fromage.
8 portions © General Mills
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