Use and Care Manual
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Barbecued Chili Beef and Cheddar Sandwiches
Prep Time: 25 Min Start to Finish: 8 Hr 25 Min
1 beef chuck roast (3 lb)
1 tablespoon chili powder
1/2 cup barbecue sauce
10 onion kaiser rolls, split
10 slices (1 oz each) Cheddar cheese
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
Place beef roast in cooker. Sprinkle chili powder over beef; drizzle with barbecue sauce.
2. Cover; cook on Low heat setting 8 to 10 hours.
3. Remove beef from cooker; place on cutting board. Skim fat from top of juices in
cooker. Shred beef, using 2 forks. Stir shredded beef into juices in cooker.
To serve, fill each roll with 1/2 cup beef and top with cheese slice.
10 sandwiches © General Mills
Asian Ham Wraps
Prep Time: 25 Min Start to Finish: 5 Hr 25 Min
1 boneless ham (2 1/2 lb)
2 cans (8 oz each) crushed pineapple, undrained
2 tablespoons finely chopped gingerroot
1/4 cup packed brown sugar
1/3 cup stir-fry sauce
2 tablespoons cider vinegar
12 Old El Paso™ flour tortillas for burritos (8 inch; from two 11-oz packages)
3 cups coleslaw mix (from 16-oz bag)
1. Spray Betty Crocker 3 1/2- or 5-quart slow cooker with cooking spray.
Place ham in cooker. In small bowl, mix pineapple, gingerroot, brown sugar,
stir-fry sauce and vinegar; spoon over ham.
2. Cover; cook on Low heat setting 5 to 7 hours.
3. Remove ham from cooker; place on cutting board. Cut into thin slices; cut slices
lengthwise in half. Return ham to juices in cooker. To serve, place slices of ham
on tortillas; top each with 1/4 cup of the coleslaw mix. Remove pineapple with
slotted spoon; spoon 2 tablespoons pineapple over coleslaw mix on each tortilla.
Roll up tortillas; secure with toothpick if desired. Serve juices in cooker in small
individual bowls for dipping.
12 wraps © General Mills
Sandwiches au bœuf à la sauce barbecue,
au chili et au fromage
Préparation : 25 minutes Du début à la fin : 8 h 25 min
1 rôti de palette de bœuf (3 lb)
1 c. à table d’assaisonnement au chili
½ tasse de sauce pour barbecue
10 petits pains empereurs à l’oignon, fendus
10 tranches (1 oz chacune) de cheddar
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 54 pintes
Betty Crocker. Mettre le rôti de bœuf dans la cocotte. Saupoudrer l’assaisonnement
au chili sur le bœuf; verser la sauce pour barbecue.
2. Couvrir; cuire à basse température de 8 à 10 heures.
3. Retirer le bœuf de la cocotte; le mettre sur une planche à découper.
Écumer la graisse du dessus des jus de la cocotte. À l’aide de 2 fourchettes,
déchiqueter le bœuf. Mélanger le bœuf dans les jus de la cocotte. Pour servir,
remplir chaque petit pain de ½ tasse de bœuf et garnir d’une tranche de fromage.
10 sandwiches
© General Mills
Roulés au jambon à l’asiatique
Préparation : 25 minutes Du début à la fin : 5 h 25 min
1 jambon désossé (2½ lb)
2 boîtes (8 oz chacune) d’ananas broyé, non égoutté
2 c. à table de racine de gingembre finement broyée
¼ tasse de cassonade
1/3 tasse de sauce pour sautés
2 c. à table de vinaigre de cidre
12 tortillas de farine Old El Paso
MC
pour burritos (8 po; de deux paquets de 11 oz)
3 tasses de salade de chou (d’un sac de 16 oz)
1. Vaporiser d’aérosol de cuisson la cocotte mijoteuse de 3½ ou 5 pintes
Betty Crocker. Mettre le jambon dans la cocotte. Dans un petit bol, mélanger
l’ananas, la racine de gingembre, la cassonade, la sauce pour sautés et le vinaigre;
à l’aide d’une cuiller, verser le mélange sur le jambon.
2. Couvrir; cuire à basse température de 5 à 7 heures.
3. Retirer le jambon de la cocotte; le mettre sur une planche à découper.
Couper en tranches fines; couper les tranches en deux dans le sens de la longueur.
Remettre le jambon dans les jus de la cocotte. Pour servir, placer les tranches de
jambon sur les tortillas; garnir le dessus de chaque tortilla de ¼ tasse de salade
de chou. Retirer l’ananas avec une cuiller à égoutter; à l’aide d’une cuiller, verser
2 cuillers à table d’ananas sur la salade de chou de chaque tortilla. Rouler les
tortillas; les maintenir roulées avec un cure-dent, si nécessaire. Servir les jus de
la cocotte dans des petits bols individuels pour tremper.
12 roulés © General Mills
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