Use and Care Guide

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS
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1. Suivez les « Directives de montage du hachoir » pour assembler complètement
le hachoir y compris le plateau.
REMARQUE : Il est préférable de hacher la viande en utilisant le disque pour
hachage de 6 mm à gros trous en premier. Si un hachage plus n de la viande
est désiré, faire passer la viande hachée
avec le disque à gros trous à travers le
hachoir une deuxième fois en utilisant le
disque pour hachage moyen de 4 mm.
2. Enlever les cordons, tendons, os, balle, etc.
de la viande.
3. Pour de meilleurs résultats, s’assurer
que toute la viande a été mise à refroidir
rapidement entre 0 et 1 oC (32-34oF) avant
de l’hacher. NE PAS LAISSER DE LA
VIANDE À TEMPÉRATURE AMBIANTE
PLUS LONGTEMPS QU’IL NE SOIT
ABSOLUMENT NÉCESSAIRE. Suivre de
près les directives « Sécurité des aliments »
(Food Safety) dénies par l’USDA.
4. Couper la viande en morceaux de taille
su󰀩samment petite pour aller dans la
trémie. Des cubes d’environ 2,5 cm (1 po).
5. Placer les cubes de viandes à hacher dans
le plateau. Ne pas trop remplir le plateau,
placer juste assez pour laisser la surface de
la trémie ouverte.
6. Placez une assiette ou un bol pour recueillir
le boeuf haché à l’usine d’extrémité de tête
(FIGURE E).
7. S’assurer que le hachoir est sur la position
OFF (arrêt/OFF). Brancher le hachoir a
l’alimentation électrique.
8. Tourner le bouton du hachoir en position
(marche/ON). Commencer à déposer
soigneusement des cubes de viande dans la
trémie d’alimentation. N’UTILISER QUE LE
POUSSOIR POUR POUSSER LA VIANDE
DANS LA TÊTE DU HACHOIR; NE PAS
UTILISER VOS DOIGTS OU TOUT AUTRE
OBJET.
DIRECTIVES POUR HACHER
REMARQUE :
Pour éviter les
risques de surchau󰀨e,
ne pas utiliser le
hachoir pendant plus
de 5 minutes à la fois.
Laisser le hachoir se
refroidir
périodiquement.
RISQUE D’EMMÊLEMENT: Pour éviter les blessures
graves, n’insérez pas vos mains dans l’entrée du
AVERTISSEMENT
!
hachoir. Utilisez toujours le pilon. Ne faites pas fonctionner le hachoir
sans que le plateau soit en place.
FIGURE E