Instruction for Use

Español
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1. Seleccione el
molido adecuado
para el proceso
de elaboración
de café que usted
utilice. Hay 15
niveles de molido
divididos en
incrementos de medio punto de 1
hasta 8. El nivel 8 produce un molido
muy fino perfecto para expreso, de
4
1
⁄2 hasta 6 produce un molido medio
apropiado para cafeteras de filtro
automáticas, y 1 ofrece un molido
grueso adecuado para la elaboración
de café French Press. Experimente
– sus gustos de café pueden ser mejor
atendidos con un molido ligeramente
más fino o grueso.
2. Para un café de filtro estándar, un
buen comienzo es utilizar 28 g de
café para cada
500 ml de agua
como indica
la jarra (una
“taza” de la jarra
corresponde a
127 ml). Los
molidos más finos
normalmente
exigen menos café, pero si utiliza un
molido de café muy fino le saldrá un
café amargo – véase “Cómo influye
el tamaño de molido en el sabor”
de la página 13. Si prefiere un café
considerablemente más suave que el
café común, lo mejor es elaborar un
café utilizando una cantidad normal
de café molido y diluir el resultado
en agua caliente. De ese modo,
maximizará el sabor y minimizará el
amargor.
3. El café molido pierde sabor y aroma
muy rápidamente. Para obtener
mejores resultados, muela sólo la
cantidad de café que vaya a utilizar
de inmediato.
4. Para mantener el frescor, los granos
de café deberían conservarse en
un recipiente hermético situado en
un espacio fresco y oscuro. No se
recomienda conservar los granos de
café en la tolva del molino durante un
tiempo prolongado.
5. Limpie el recipiente de café y los
discos cortantes con frecuencia.
6. El molido de granos de café con
sabores dará un sabor extraño a
cualquier otro café que se muela en el
molino. Si a usted le gusta el café con
sabores, es mejor que añada siropes o
leche en polvo con sabores a su café o
que utilice otro molino exclusivamente
para granos de café con sabores.
NOTA: Los discos deberán limpiarse con
más frecuencia si utiliza granos de café
con sabores. El molino está diseñado
para moler únicamente granos de café.
No muela o triture otros alimentos con
el molino.
Consejos para el molino de café