Use and care guide

56 | INLEIDING TOT COLD BREWING
KOUD GEZETTE KOFFIE
Bij de klassieke kofezetmethode voor koud gezette kofe
wordt grof gemalen kofe gebruikt die 12-24 uur in koud
water heeft getrokken� Met de kofezetmethode zonder
warmte verkrijgt u een zachte, evenwichtige smaak die
minder bitter is�
Met het KitchenAid Cold Brew Kofezetapparaat kunt u
ongeveer 840 ml kofeconcentraat zetten�
We raden aan een verhouding van 1 deel kofeconcentraat
tot 3 delen water/melk te gebruiken om uw koud gezette
kofe te serveren�
Voorbeeld van aanbevolen
grofgemalen kofe�
INLEIDING TOT COLD BREWING
KOUD GEZETTE THEE
Het Cold Brew Kofezetapparaat kan ook worden gebruikt om theeconcentraat te maken
(ongeveer 960-1020 ml)� Koud gezette thee heeft 6-12 uur in koud water getrokken�
We raden aan een verhouding van 1 deel thee tot 7 delen water te gebruiken om uw
theete serveren�
Meng het concentraat met ijs, water, melk of een zoetmiddel en geniet van uw koud
gezette thee�
TIP: Hoe langer u de thee laat trekken en hoe meer thee u gebruikt, hoe bitterder
dethee wordt�
RECEPTEN MET KOFFIECONCENTRAAT
60ml
koffieconcentraat
+
Koude koffie: 180ml koud water
of melk, voeg ijs/zoetmiddel naar
smaak toe
Warme koffie: 180ml warm water,
voeg melk/zoetmiddel naar smaak toe
1
2
3
4
Concentraat
Water
ofmelk
Pas de hoeveelheid kofeconcentraat aan om de gewenste
smaak te bereiken�
RECEPTEN MET THEECONCENTRAAT
300 ml
theeconcentraat
+
Koude thee: 210ml koud water, voeg
ijs/zoetmiddel naar smaak toe
Warme thee: 210ml warm water, voeg
melk/zoetmiddel naar smaak toe
1
2
3
4
5
6
7
8
Concentraat
Water
Pas de hoeveelheid theeconcentraat aan om de gewenste
smaak te bereiken�
W11027079A_05_NL_v04.indd 56 2/15/17 1:45 PM