Use and care guide

46 | USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO
USO DELLA CAFFETTIERA A FREDDO
6
Con un cucchiaio, schiacciare
ichicchi verso il basso dove
c’èl’acqua, facendo in modo
chevengano completamente
saturati� Non ci devono essere
chicchi asciutti�
7
Posizionare il coperchio sull’infusore
e lasciare il caffè in infusione
per 12-24ore� L’infusione può
avvenireatemperatura ambiente
onel frigorifero�
5
Dopo avere estratto il meglio
dell’aroma, versare 1/4 L ulteriore
diacqua sopra i chicchi�
Una volta acquisita familiarità con la
procedura, è possibile utilizzare la fascia
di chiusura come guida a vista� La prima
volta che si versa, riempire la caraffa
fino aquando il livello dell’acqua è circa
2,5cm al di sotto della fascia di chiusura�
Lasciare quindi che avvenga l’estrazione
ottimale della miscela e aggiungere
acqua fino a quando il livello è nella
parteinferiore della fascia di chiusura�
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