Instruction for Use

285
Deigblaðið notað
Að rífa stinna og
mjúka osta:
Stinnurosturættiaðvera
mjögkaldur.Tilaðnásembestumárangri
meðmjúkaosta,einsogmozzarella,skal
frystaí10til15mínúturáðurenunniðer.
Skerðusvopassiímötunartrekkt.Ýtaskal
meðjöfnunþrýstingi.
Ráð TIL Að Ná FRábÆRUM áRANGRI
Að sneiða eldað kjöt eða alifugla, þar með
talið spægipylsu, pepperoni, o.s.frv.:
Hráefnið ætti að vera vel kalt. Skerðu
íbitasvopassiímötunartrekktina.Ýtaskal
hráefninumeðákveðnum,jöfnunþrýstingi.
Að rífa spínat og önnur lauf:
Raðaðuupplaufum.Rúllaðuþeimuppog
láttustandaímötunartrekktinni.Vinnaskal
meðjöfnunþrýstingi.
• Ekkiyrfyllavinnuskálinaeðalitluskálina.
Fyrir þunnar blöndur má fylla vinnuskálina
allt að 1/2 eða 2/3 fulla. Fyrir þykkari blöndur
má fylla vinnuskálina allt að 3/4 fulla. Fyrir
vökva má fylla upp að hámarksstöðunni eins
oglýsteríhlutanum„Matvinnsluvélinþín
notuð-Hámarksstaðavökva“.Þegarsaxað
er ætti vinnuskálin ekki að vera meira en
1/3til1/2full.Notaðulitluskálinafyriralltað
235 mL af vökva eða 120 mL af þurrefnum.
• Staðsettusneiðskífurnarþannigað
skurðaröturinnsérétthægrameginvið
mötunarrörið.Þettagefurskífunniheilan
snúning áður en hann snertir hráefnið.
• Tilaðfærasérínythraðavinnsluvélarinnar
skal láta hráefni sem á að saxa falla niður
gegnummötunarröriðámeðanmotorinn
erígangi.
• Mismunandi hráefni útheimta mismunandi
þrýstingfyrirbestaárangurviðrifog
sneiðingu.Almenntséðskalnotaléttan
þrýstingfyrirmjúk,viðkvæmhráefni
(jarðarber,tómata,o.s.frv.),hóegan
þrýstingfyrirmiðlungsmatvæli(kúrbít,
kartöur,o.s.frv.)ogákveðnariþrýsting
fyrirharðarimatvæli(gulrætur,epli,
harðaosta,hálffrosiðkjöt,o.s.frv.).
• Mjúkurogmiðlungsharðurosturkannað
smyrjastúteðarúllastuppárifdiskinum.
Tilaðforðastþettaskalaðeinsrífaostinn
vel kældan.
• Stundumfallamjómatvæli,einsoggulrætur
eðasellerí,tilhliðarímötunartrekktina,
semleiðirtilþessaðsneiðarverðaójafnar.
Til að lágmarka þetta skal skera hráefnið
ínokkrabitaogfyllamötunartrekktina
meðhráefni.Tilaðvinnaminnieðamjórri
verkreynistlitlamötunarröriðítvískipta
matvælatroðaranumsérstaklegaþægilegt.
Gagnlegar ábendingar
Deigblaðið er sérstaklega
hannaðtilaðblandaog
hnoðagerdeig,hrattog
vandlega. Til að ná sem
bestumárangriskalekkihnoðauppskriftir
semnotameiraen350gafhveiti.
• Tilaðforðastskemmdiráblaðinueða
mótornumskalekkivinnahráefnisem
ersvohörðeðasvofrosinaðekkiséhægt
aðstingaíþaumeðbeittumhnífsoddi.
Efbitiafhörðuhráefni,einsoggulrót
festist á blaðinu skal stöðva vinnsluvélina
ogfjarlægjaskífuna.Fjarlægðuhráefnið
varlegaafskífunni.
Íslenska
W10505785A_ISv2.indd 285 7/12/12 9:05 AM