Svensk ARTISAN™ FOODPROCESSOR INSTRUCTIES EN RECEPTEN ARTISAN™ Food processor Instructions and Recipes ROBOT MÉNAGER ARTISAN™ MODE D’EMPLOI ET RECETTES ARTISAN™ FOOD PROCESSOR Bedienungsanleitung und Rezepte FOOD PROCESSOR ARTISAN™ ISTRUZIONI PER L’USO E RICETTE PROCESADOR DE ALIMENTOS ARTISAN™ INSTRUCCIONES Y RECETAS ARTISAN™ MATBEREDARE INSTRUKTIONER OCH RECEPT ARTISAN™ FoodproSessor Bruksanvisning og Oppskrifter ARTISAN™ MONITOIMIKONE KÄYTTÖOHJEET JA RESEPTIT ARTISAN™ Food processor INSTRUKTION
Svensk Innehållsförteckning Säkerhet vid arbete med matberedare..............................................................................3 Elektrisk anslutning...........................................................................................................3 Viktiga säkerhetsföreskrifter..............................................................................................4 Matberedarens egenskaper..........................................................................................
Din och andra personers säkerhet är mycket viktig. I denna bruksanvisning och på apparaten finns varningstexter. Läs och följ alla varningstexter. Detta är en varningssymbol. Symbolen varnar dig för risker som kan skada, eller t.o.m. döda, dig eller andra. Före varje varningstext finns varningssymbolen och orden ”FARA” eller “VARNING”. Med detta menas: Fara Du kan bli dödad eller allvarligt skadad om du inte följer anvisningarna noggrant.
Svensk VIKTIGA SÄKERHETSFÖRESKRIFTER degskrapa kan användas, men bara när matberedaren inte är på. 9. Knivbladen är vassa. Hantera knivarna försiktigt. 10. För att minska skaderiskerna får aldrig knivar eller skivor monteras innan skålen sitter som den ska. 11. Se till att locket sitter på plats och är låst innan apparaten startas. 12. Mata aldrig ner råvarorna för hand. Använd alltid inmataren. 13. Försök inte ta bort locket med våld. 14. Denna produkt är endast avsedd för hushållsbruk. 15.
Miniskål och miniskärkniv Skålen på 950 ml och minikniven i rostfritt stål är perfekt för att hacka och blanda små mängder. Lock för arbetsskål med extrabrett inmatningsrör I extrabreda inmatningsröret, ett av de största på marknaden, kan du mata in råvaror som tomater, gurkor och potatis, utan att behöva skära dem i småbitar. Fin (2 mm) skärskiva Skivan ger skivor med en tjocklek på ungefär 1,6 mm av de flesta råvaror, från ömtåliga jordgubbar till halvfruset kött.
Svensk Matberedarens egenskaper* Stabil bas På basen finns knapparna “O”, “I” och Puls samt motoraxeln som roterar bladen och skivorna. Skivskaft Skaftet sätts på motoraxeln varefter skär- och strimlarskivorna träs på. Universalskärkniv i rostfritt stål Mångsidigt blad som hackar, maler, blandar, rör om och emulgerar på några sekunder. Skrapa Specialutformning som gör det lätt att skrapa loss mat som fastnat i skålar och på skivor och knivar.
4. Sätt önskat tillbehör i arbetsskålen. Anvisningar för tillbehör finns på sidorna 8-11. 5. Sätt locket på arbetsskålen med inmatningsröret lite till vänster om skålens handtag. Ta tag i röret och vrid locket åt höger tills det låser i rätt läge. VARNING Skärrisk Handskas försiktigt med knivarna. Oaktsamhet kan ge skärsår.
Svensk Förbereda matberedaren för användning VARNING VARNING Skärrisk Handskas försiktigt med knivarna. Oaktsamhet kan ge skärsår. Universalskärkniv och degkniv, montering Risk för elektrisk stöt. Placera kniven på motoraxeln. Rotera kniven tills den sitter som den ska på axeln. Anslut till jordat uttag. Ta inte bort jordningsskyddet. Använd inte en adapter. Använd inte en förlängningssladd. Underlåtenhet att följa dessa instruktioner kan leda till död, brand eller farlig elektrisk stöt. 7.
VARNING Skärrisk Handskas försiktigt med knivarna. Oaktsamhet kan ge skärsår. 2. Placera skivan över skaftet så att sidan med de upphöjda skären är uppåt. Skivorna har en upphöjd kant på ovansidan och spår på undersidan för att lättare passa in. 3. För att ta bort miniskålen efter användning lyfter du den i greppytorna vid kanten. Off On Pulse Miniskål, montering Off 1. Placera miniskålen i arbetsskålen över motoraxeln. Vrid miniskålen tills den faller på plats.
Svensk Förbereda matberedaren för användning 5. Sätt på arbetsskålens lock med inmatningsröret något till vänster om handtaget. Se till att äggvispen passar in i hålet i lockets mitt. Ta tag i inmatningsröret och vrid locket till höger så att det låser fast. Sätt in inmataren. Nu är äggvispen klar för användning. 6. Tryck på “I” och vispa ingredienserna till önskad struktur och volym. Tryck på “O” när det är klart.
9. Starta citruspressen genom att trycka på “I” eller “Puls”. 10. När juicen är färdigpressad trycker du på “O”. OBS! Låt inte vätskenivån stiga över arbetsskålens maxmarkering (se sidan 12) för då kan juice läcka ut ur skålen. 11. Dra ut matberedarens stickkontakt ur vägguttaget. 12. Lossa silkorgen genom att vrida den medurs. Ta bort fruktjuice, kon och silkorg från arbetsskålen. 13. Ta bort arbetsskålen från matberedaren och häll upp juicen i önskad behållare. 14.
Svensk Använda matberedaren Maxmarkering VARNING Denna linje på arbetsskålen visar maximala mängd vätskemängd som kan användas i matberedaren. Var försiktig med roterande knivblad. Använd alltid inmataren. Håll fingrarna borta från alla öppningar. Sätta på och stänga av matberedaren 1. För att sätta igång matberedaren trycker du på “I”. Matberedaren körs då oavbrutet och indikatorlampan lyser. 2. För att stänga av matberedaren trycker du på “O”.
att låsa upp och ta ut den. Använd det lilla inmatningsröret och inmataren för att bearbeta små eller smala bitar eller för att tillsätta vätska medan matberedaren körs. När det lilla inmatningsröret inte används låser du fast den lilla inmataren genom att vrida den moturs. Använda pulsknappen Genom att använda pulsknappen har du full kontroll över hur ofta och hur länge matberedaren körs. Den är utmärkt för arbeten som bara behöver en kort bearbetning.
Svensk Demontera matberedaren 6. Vrid arbetsskålen åt vänster för att lossa den från basen. Lyft sedan bort den. VARNING Skärrisk Handskas försiktigt med knivarna. Oaktsamhet kan ge skärsår. 4. Om en skiva har använts tar du bort den innan skålen lossas. Sätt två fingrar på var sida under skivan och lyft den rakt upp. Ta bort skivskaftet. O I Pulse A R T I S A N 7. Universalkniven kan tas bort från arbetsskålen innan du tömmer den.
5. För att förhindra skador på låsmekanismen bör arbetsskål och lock bör de tas isär när de inte används. VARNING Skärrisk Handskas försiktigt med knivarna. Oaktsamhet kan ge skärsår. 1. Tryck på “O”. 2. Dra ur stickkontakten innan matberedaren rengörs. 3. Torka av basen och sladden med en trasa doppad i varmt vatten med diskmedel. Eftertorka med mjuk trasa. Använd inte slipande rengöringsmedel eller rengöringskuddar. 4. Matberedarens alla övriga delar kan diskas i diskmaskin.
Svensk Felsökning • Om matberedaren inte skivar eller river som den ska när du använder en skiva: – Kontrollera att skivsidan med de upphöjda skären är vänd uppåt på skivskaftet. Skivorna har en upphöjd kant på ovansidan och spår på undersidan för att lättare passa in. • Kontrollera följande om inte matberedaren fungerar: – Se till att arbetsskålen och locket är ordentligt fastsatta på basen och att inmataren är insatt till inmatningsrörets maxmarkering.
Hacka vitlök, färska örtkryddor eller små mängder grönsaker: Universalkniv Sätt på matberedaren och tillsätt råvarorna genom det lilla inmatningsröret. Kör tills allt är hackat. För bästa resultat, se till att arbetsskålen och örterna är så torra som möjligt innan de hackas. Hacka färsk frukt och grönsaker: Skala och kärna ur/ta bort frön. Skär råvarorna i 2,5 till 4 cm långa bitar. Bearbeta till önskad storlek med korta pulser (1 till 2 sekunder). Skrapa skålens sidor om det behövs.
Svensk Användartips Skiva eller riva frukt eller grönsaker som är avlånga såsom selleri, morötter och bananer: Riva hårda ostar som parmesan och pecorino: Försök aldrig bearbeta ostar som inte kan skåras med spetsen av en vass kniv. Använd universalkniven för att riva hårda ostar. Skär osten i bitar på 2,5 cm. Lägg osten i arbetsskålen. Bearbeta med korta pulser tills den är grovhackad. Kör sedan kontinuerligt tills osten är finriven.
DEGKNIV Riva spenat och andra blad: Degkniven är särskilt utformad för att blanda och knåda jästdegar snabbt och grundligt. Kör högst en minut för att bilda en degkula. Längre tid resulterar i att degen faller sönder och fastnar på skålens sidor. För bästa resultat, kör inte satser med mer än 250 till 375 g (2-3 koppar) mjöl. Lägg bladen i en hög. Rulla ihop högen och stoppa den i inmatningsröret. Bearbeta med jämnt tryck. Skiva råa köttbitar, t.ex.
Svensk Bra att veta 7. Mjuka och halvhårda ostar kan kladda eller rulla upp på strimlarskivan. Detta kan undvikas genom att bara riva välkylda ostar. 8. Långsmala råvaror såsom morötter eller selleri, kan ibland falla på sidan i inmatningsröret så att skivor blir ojämna. För att minimera detta, skär råvarorna i flera stycken och packa inmatningsröret ordentligt. För bearbetning av små eller långsmala råvaror, är det lilla inmatningsröret särskilt lämpligt. 9.
17. Matberedaren är inte utformad för att klara av följande uppgifter: • mala kaffebönor, sädeskorn eller hårda kryddor • mala ben eller andra oätliga delar av råvarorna • göra juice av råa frukter eller grönsaker • skiva hårdkokta ägg eller kött som inte har kylts 18. Om plastdetaljerna skulle missfärgas av bearbetade matvaror, rengör delarna med citronsaft. 15. När du har tagit av arbetsskålens lock, lägg det upp och ner på bänken. Det hjälper till att hålla bänken ren. 16.
Svensk Vit balsamvinäger 1 matsked färska basilikablad 1 matsked färska oreganoblad 1 vitlöksklyfta 3 matskedar vit balsamvinäger* 3 matskedar vitvinsvinäger* 1 ⁄2 tesked salt 1 ⁄4 tesked senapspulver 1 ⁄8 kyddmått riven rödpeppar 180 ml (3⁄4 kopp) extra virgin olivolja Sätt miniskålen och miniskärkniven i arbetsskålen. Medan maskinen körs, tillsätt basilika, oregano och vitlök genom det lilla inmatningsröret. Bearbeta tills det är hackat, i 5 till 8 sekunder. Skrapa skålens sidor.
0 g stark cheddarost, kyld 1 liten lök, skuren i halvor på längden 1 selleristjälk skuren i bitar på 6 cm 2 matskedar smör eller margarin 1 stort huvud (omkring 450 g) broccoli 700 ml (3 koppar) kycklingbuljong 475 ml (2 koppar) mjölk, 30 g (1⁄4 kopp) vetemjöl 2 teskedar dijonsenap 1 tesked currypulver om så önskas 1 kyddmått stark pepparsås Sätt strimlarskivan på 4 mm i arbetsskålen. Tillsätt osten och bearbeta. Töm skålen och ställ den rivna osten åt sidan. Byt strimlarskivan mot skärskivan på 2 mm.
Svensk Basmatiris med grönsaker 1 vitlöksklyfta 1 medelstor schalottenlök, skuren i fjärdedelar 1 matsked olivolja Omkring 125 g färska gröna bönor rensade 1 liten morot, skalad och skuren i halvor på tvären 356 ml (11⁄2 kopp) kycklingbuljong 237 ml (1 kopp) vatten 1 tesked salt 1 ⁄4 tesked svartpeppar 1 tesked riven koriander, om så önskas 170 g (11⁄3 kopp) ris 227 g färsk sparris 2 teskedar färska timjanblad 2 matskedar löst packade färska persiljeblad 1 ⁄4 liten röd paprika skuren i fjärdedelar Sätt
Kyckling 2 vitlöksklyftor 1 tesked grovt hackad ingefära 60 ml (1⁄4 kopp) sojasås 2 matskedar jordnötsolja eller vegetabilisk olja 2 teskedar farinsocker 455 - 570 g kycklingbröst eller filé Sås 80 ml (1⁄3 kopp) kokosmjölk 30 g (1⁄4 kopp) jordnötssmör 2 matskedar sojasås 1 ⁄2 tesked röd currypasta Sätt universalkniven i arbetsskålen. Medan maskinen körs, tillsätt vitlök och ingefära genom det lilla inmatningsröret. Bearbeta tills det är hackat, i 5 till 10 sekunder. Tillsätt sojasås, olja och farinsocker.
Svensk Mördegstårta med färska frukter Skal 125 2 1 ⁄4 30 g 1 1 2 1 1 1 g (1 kopp) vetemjöl teskedar socker tesked salt (1⁄4 kopp) kallt smör, skuret i bitar på 2,5 cm.
Garantilängd: KitchenAid betalar för: KitchenAid betalar inte för: TRE ÅRS Full Garanti på Matberedaren från inköpsdatum. TIO ÅRS Full Garanti på Motorn från inköpsdatum. Utbytesdelar och arbetskostnad för reparationer som korrigerar fel på material och arbetskvalitet. Servicen måste utföras av ett auktoriserat KitchenAid™ servicecenter. A. Reparationer om Matberedaren används för andra ändamål än normal matberedning. B.
Svensk Kundtjänst SEBASTIAN AB Österlånggatan 41/Box 2085 S-10312 STOCKHOLM Tel: 08-555 774 00 www.KitchenAid.eu ® Registrerat varumärke KitchenAid i USA ™ Varumärke som tillhor KitchenAid i USA. © 2009. Alla rättigheter föbehållna. Specifikationerna kan ändras utan föregående meddelande.