Instruction for Use

TABELL FOR OPPBEVARING AV MATVARER
Oppbevaringsperioden avhenger av matvarenes kvalitet, type, måten de er pakket inn på og emballasjen
som er brukt (vanntett), samt oppbevaringstemperaturen (som må være lavere enn -18 °C).
Oppbevaring og tining av matvarene
MATVARER OG OPPBEVARINGSTID
Frukt og bær
Konsentrert frukt- og bærsaft 12 måneder
Frukt og bær (generelt) 8-12 måneder
Sitrusfrukter og fersk fruktsaft 4-6 måneder
Grønnsaker
Ferdigfrosne 8 måneder
Hjemmefrosne 8-12 måneder
Kjøtt
Spekepølser 4 uker eller mindre
Hamburgere 1 måned
Storfe, kalv og lam 2-3 måneder
Stek
Storfe 6-12 måneder
Lam og kalv 6-12 måneder
Svin 4-8 måneder
Ferske spekepølser 1-2 måneder
Biffer og koteletter
Storfe 8-12 måneder
Lam, kalv og svin 2-4 måneder
Fisk
Torsk, flyndre og sei 6 måneder
Laks 2-3 måneder
Makrell og abborr 2-3 måneder
Panert fisk (ferdigkjøpt) 3 måneder
Skjell og østers 3-4 måneder
Kokt fisk og krabber 3-4 måneder
Ferske reker 12 måneder
Fjærkre
Kylling eller kalkun (hel eller i stykker) 12 måneder
And og gås 6 måneder
Innmat 2-3 måneder
Tilberedt fjærkre i saus 6 måneder
Fileter (uten saus) 1 måned
Gryteretter
Kjøtt, fjærkre og fisk 2-3 måneder
MEIERIPRODUKTER
Smør 6-9 måneder
Margarin 12 måneder
Ost
Camembert, mozzarella
3 måneder
og smøreoster
Kremoster må ikke fryses
Brie, Emmental, Sveitserost osv.
6-8 måneder
(innfrysing kan endre konsistensen)
Is, frukt- og bærsaft, og melk 12 måneder
Egg
(Tilsett sukker eller salt til eggeplommer eller
piskede egg)
Hele (pisket), eggehviter
12 months
og eggeplommer
BAKVERK OG BRØD
Gjæret brød og rundstykker 3 måneder
Brøddeig 1 måned
Croissant 3 måneder
Bløtkaker og paier (uten glasur) 2-4 måneder
Bløtkaker, paier (med glasur)
6-12 måneder
og kjeks
Frukt- og bærpaier 12 måneder
Kjeksdeig 3 måneder
Kakedeig 4-6 måneder
14