Instruction for Use

15
Nederlands
Klop de 5 eieren in de grote mengkom met behulp van de
draadgarde tot een omelet op snelheid 2 gedurende 1 minuut.
Voeg de gesmolten margarine toe alsook het mespuntje zout en
325 g bastersuiker, en meng met behulp van de platte menghaak
op snelheid 1 gedurende 1 minuut. Voeg vervolgens 5 zakjes
vanillesuiker toe en het water. Verhoog de snelheid van de
keukenrobot/mixer tot stand 6 en meng nogmaals gedurende 1
minuut. Voeg de bloem beetje bij beetje toe en roer het mengsel
goed om op snelheid 8 tot het bekomen van een homogeen
mengsel zonder klonters.
Zet dit beslag gedurende een 10-tal minuten in de koelkast
Stel de voorverwarmde wafelmachine in op 3 minuut 45.
Schenk 4 scheppen beslag (van 30 ml elk) in de bovenste
bakplaat. Sluit het deksel; start de timer en draai de bakeenheid
om. Vul de andere zijde van de bakeenheid; draai de bakeenheid
opnieuw om. Verwijder de eerste wafel van zodra het
geluidssignaal klinkt. Draai de bakeenheid en verwijder de tweede
wafel. Ga zo verder tot er geen beslag meer overblijft.
Voor 7 ronde wafels
500 g zelfrijzende bloem
300 g gesmolten margarine
1 mespuntje zout
325 g basterdsuiker
5 eieren
5 zakjes (40 g)
vanillesuiker
240 ml water
Zachte vanillewafels
Klop de 4 eiwitten stijf in de grote kom met behulp van de
draadgarde op snelheid 2 gedurende 45 seconden.
Meng de bloem in een andere mengkom met het zout, de suiker
en de gemalen amandelen door middel van de platte menghaak
op snelheid 2 gedurende 15 seconden. Maak een kuiltje in het
midden. Voeg de stijfgeklopte eiwitten en de rest van de bloem
beetje bij beetje toe op snelheid 2 gedurende 2 minuten. Voeg
vervolgens de gesmolten margarine en het water toe. Ga door
met het mengen op snelheid 2 gedurende 2 minuten en verhoog
dan de snelheid tot 6 tot het bekomen van een homogeen
beslag.
Zet dit beslag gedurende een 5-tal minuten in de koelkast.
Stel de voorverwarmde wafelmachine in op 3 minuut 30.
Doe 4 grote eetlepels beslag (van 30 ml elk) in de bovenste
bakplaat. Sluit het deksel; start de timer en draai de bakeenheid
om. Vul de andere zijde van de bakeenheid; draai de bakeenheid
opnieuw om. Verwijder de eerste wafel van zodra het
geluidssignaal klinkt. Draai de bakeenheid en verwijder de tweede
wafel. Ga zo door totdat er geen beslag meer overblijft.
Voor 6 ronde wafels
500 g zelfrijzende bloem
300 g basterdsuiker
300 g gesmolten margarine
100 g gemalen of gehakte
amandelen
4 (kleine) eieren
100 ml water
1 snuifje zout
Wafels met amandelen