Instruction for Use

Polski
12
W misie miksera połączyć mąkę, cukier, proszek do pieczenia,
sól i ewentualnie cynamon, mieszając płaskim mieszadłem
na prędkości 2. Następnie dodawać mleko, margarynę i
jaja kontynuując mieszanie przez minimum 2 minuty. Na
koniec zwiększyć prędkość miksera do 6 żeby ciasto dobrze
napowietrzyć. Dopuszcza się żeby pozostały niewielkie grudki
mąki. Na koniec dodać rozdrobnioną czekoladę, delikatnie
mieszając ręcznie szpatułką.
Nastawić czas wypieku gofrownicy na 3 minuty i 45 sekund.
Do górnej foremki gofrownicy wlać łyżką 4 porcje ciasta
po około 30 ml. Zamknąć pokrywę, włączyć przycisk Start i
obrócić gofrownicę. Nalać podobnie ciasto do drugiej foremki i
ponownie obrócić gofrownicę. Po sygnale dźwiękowym wyjąć
pierwszy gofr. Obrócić i wyjąć drugi. Kontynuować wyżej
wymienione czynności aż do wyczerpania ciasta.
Podawać z czekoladową bitą śmietaną.
Proporcje na 8 okrągłych gofrów
475 g mąki
200 gorzkiej czekolady w
kawałeczkach
30 g cukru
8 g proszku do pieczenia
1
⁄2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
(opcjonalnie)
400 ml mleka
80 g rozpuszczonej
margaryny
4 jaja
Czekoladowa bita śmietana
(do podawania)
Gofry z kawałkami czekolady
Wymieszać w dzieży mąkę i cukier przez 15 sekund płaskim
mieszadłem miksera, ustawionego na prędkość 2. Dolać
część mleka i mieszać dalej na prędkości 2 przez około 30
sekund, potem dodawać po kolei żółtka jaj i resztę mleka.
Kontynuować mieszanie przez około 1 minutę aż do
otrzymania jednolitej konsystencji.
W drugiej misie, za pomocą rózgi miksera ustawionego na
prędkość 10, ubić białka przez około 1 minutę.
Pod koniec dołączyć rozpuszczoną margarynę, a następnie ubite
białka, zmniejszając przy tym prędkość do 1, przez 45 sekund.
Nastawić czas wypieku gofrownicy na 3 minuty i 30 sekund.
Do górnej foremki gofrownicy wlać łyżką 4 porcje ciasta
po około 30 ml. Zamknąć pokrywę, włączyć przycisk Start
i obrócić gofrownicę. Nalać ciasto do drugiej foremki i
ponownie obrócić gofrownicę. Po sygnale dźwiękowym wyjąć
pierwszy gofr. Obrócić i wyjąć drugi. Kontynuować wyżej
wymienione czynności aż do wyczerpania ciasta.
Gofry podawać ciepłe, posypane ewentualnie cukrem.
250 g mąki wymieszanej z
proszkiem do pieczenia
250 ml mleka
100 g roztopionej
margaryny
24 cukru wanilinowego
3 jaja (oddzielić żółtka od
białek)
1 szczypta soli
cukier do posypania
(opcjonalnie)
Belgijskie gorące gofry
7057H_5KWB100_UCG_Polish_08_02_11_FNL.indd 12 8/2/11 2:55 PM