Instruction for Use

Slovenščina
14
V večjo posodo dajte 200 g večnamenske moke, rjavi sladkor,
kvas in cimet in vse skupaj mešajte s ploščatim mešalom
15 sekund pri hitrosti 2. Na sredini naredite jamico in vanjo
vstavite zmehčano maslo, jajca in nekoliko mlačnega mleka.
Mešajte najprej 30 sekund pri hitrosti 2. Hitrost povečajte na 4
in mešajte še minuto, medtem pa počasi dodajajte preostalo
količino moke, mlačno mleko in vodo. Na koncu mešajte še 30
sekund pri hitrosti 10, da postane masa rahla in gladka.
Pustite, naj stoji približno 1 uro pri sobni temperaturi.
Testo razdelite v enake odmerke (približno 60 g) in ga odstavite
na pomokano krpo za nekaj minut.
Na že prej ogretem pekaču nastavite čas peke na 4 minute in
15 sekund.
V model za vaflje vlijte 4 zajemalke testa. Pokrijte pokrov,
vključite časomer in obrnite pekač. Napolnite še drug model
za vaflje in pekač ponovno obrnite. Ko se pojavi zvočni signal,
vzemite prvi vafelj iz pekača. Pekač nato obrnite in iz njega
vzemite še drug vafelj. Nadaljujte, dokler ne porabite vse testo.
Količina: za 6 okroglih vafljev
500 g večnamenske moke
250 g zmehčanega masla
200 g rjavega sladkorja
14 g suhega kvasa
16 g cimeta
4 jajca
250 ml mlačnega mleka
150 ml vode
Vaflji s cimetom
Beljake in sol dajte v veliko posodo in z mešalno metlico
mešajte minuto pri hitrosti 10, da nastane trd sneg.
V drugi posodi s ploščatim mešalom zmešajte moko in sladkor.
Mešajte 15 sekund pri hitrosti 2. Dodajte margarino in 4
rumenjake in mešajte še minuto pri hitrosti 2. Z lopatico počasi
vmešajte stepene beljake in vaniljev sladkor ali limonino lupino.
Testo pustite stati 10 minut v hladilniku.
Na že prej ogretem pekaču nastavite čas peke na 3 minute in
45 sekund.
V model za vaflje vlijte 4 zajemalke testa (30 ml vsaka). Pokrijte
pokrov, vključite časomer in obrnite pekač. Napolnite še drug
model za vaflje in pekač ponovno obrnite. Ko se pojavi zvočni
signal, vzemite prvi vafelj iz pekača. Pekač nato obrnite in iz
njega vzemite še drug vafelj. Nadaljujte, dokler ne porabite
vse testo.
Količina: za 4 okrogle vaflje
250 g večnamenske moke
250 g sladkorja v prahu
250 g zmehčane margarine
4 jajca, rumenjaki in
beljaki posebej
1 ščepec soli
vaniljev sladkor, po okusu
(namesto vaniljevega
sladkorja lahko uporabite
limonino lupino, ki jo
naribano dodate testu).
4/4 vaflji
7057L_5KWB100_UCG_Slovenian_10_27_11_FNL.indd 14 11/1/11 9:00 AM