3bg66011.
3bg66011.fm5 Page 19 Tuesday, January 29, 2002 1:50 PM ÈÍÑÒÀËÈÐÀÍÅ Èçâàäåòå âñè÷êè îïàêîâú÷íè ìàòåðèàëè îò ôóðíàòà. Îïàêîâêàòà (ïëàñòìàñîâè ïëèêîâå, ïîëèñòèðîë è äð.) òðÿáâà äà ñå ñúõðàíÿâàò äàëå÷ îò îáñåãà íà äåöà, òúé êàòî ñà ïîòåíöèàëíî îïàñíè. Îïàêîâêàòà ìîæå äà ñå ðåöèêëèðà, êàêòî å ïîêàçàíî ñúñ ñèìâîëà çà ðåöèêëèðàíå . Ïîñòàâåòå óðåäà âúðõó íàïúëíî õîðèçîíòàëíà ïîâúðõíîñò, çà äà ïîñòèãíåòå ëåñíî è ïðàâèëíî ãîòâåíå.
bg66011.fm5 Page 20 Tuesday, January 29, 2002 1:50 PM ÏÐÅÄÈ ÈÇÏÎËÇÂÀÍÅ ÍÀ ÓÐÅÄÈÒÅ Ïðåäè èçïîëçâàíå çà ïðúâ ïúò 1. Âêëþ÷åòå ôóðíàòà áåç õðàíà â íåÿ â ïðîäúëæåíèå íà 30 ìèíóòè ïðè 200°C, ïðè êîåòî ùå çàáåëåæèòå îñîáåíà ìèðèçìà. Òÿ å ïðåäèçâèêàíà îò èçîëàöèîííèÿ ìàòåðèàë è ñêîðî ùå èç÷åçíå. 2. Îñòàâåòå êîòëîíèòå äà ðàáîòÿò íà ïîëîæåíèå 3 áåç íèêàêúâ ñúä âúðõó òÿõ â ïðîäúëæåíèå íà 3 ìèíóòè. Ïî òîçè íà÷èí çàùèòíèÿ ñëîé ñìàçêà âúðõó êîòëîíèòå ùå èçãîðè, êîåòî ùå ïðîäúëæè æèâîòà íà êîòëîíà.
3bg66011.fm5 Page 21 Tuesday, January 29, 2002 1:50 PM ÈÇÏÎËÇÂÀÍÅ ÍÀ ÊÎÒËÎÍÈÒÅ Ðàáîòà íà êîòëîíèòå Êîòëîíèòå ñå óïðàâëÿâàò ÷ðåç ñúîòâåòíè êîï÷åòà. Êîíòðîëíàòà ëàìïè÷êà çà ðàáîòà íà êîòëîíèòå (4) â ãîðíàòà ÷àñò íà êîìàíäíîòî òàáëî âè ïðåäóïðåæäàâà, ÷å å âêëþ÷åí ïîíå åäèí îò êîòëîíèòå. Âèíàãè èçïîëçâàéòå ïëîñêè ñúäîâå ñ äåáåëî äúíî, êîèòî ñà ñïåöèàëíî êîíñòðóèðàíè çà åëåêòðè÷åñêè ïå÷êè è èìàò äèàìåòúð íàé-ìàëêî ðàâåí íà òîçè íà êîòëîíà. Íèêîãà íå èçïîëçâàéòå ñúäîâå ñ âäëúáíàòà èëè èçïúêíàëà îñíîâà.
3bg66011.fm5 Page 22 Tuesday, January 29, 2002 1:50 PM ÈÇÏÎËÇÂÀÍÅ ÍÀ ÔÓÍÊÖÈÈÒÅ ÍÀ ÔÓÐÍÀÒÀ Ãîòâåíå íà ôóðíà Ôóðíàòà ùå ñå âêëþ÷è ïðè çàâúðòàíå íà êîï÷åòî íà òåðìîñòàòà ïî ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà äî æåëàíàòà òåìïåðàòóðà (Òåìïåðàòóðíàòà ñêàëà å â ãðàäóñè ïî Öåëçèé). Êîíòðîëíàòà ëàìïè÷êà íà ôóðíàòà (7) ñå âêëþ÷âà. Òÿ ùå îñòàíå âêëþ÷åíà, äîêàòî òåìïåðàòóðàòà âúòðå âúâ ôóðíàòà íå äîñòèãíå çàäàäåíàòà ñòîéíîñò è ùå ïðîäúëæè äà ñå âêëþ÷âà è èçêëþ÷âà, çà äà ïîääúðæà òåìïåðàòóðàòà íà çàäàäåíîòî íèâî.
3bg66011.fm5 Page 23 Tuesday, January 29, 2002 1:50 PM ÈÇÏÎËÇÂÀÍÅ ÍÀ ÔÓÍÊÖÈÈÒÅ ÍÀ ÃÐÈËÀ ÔÓÍÊÖÈß ÃÐÈË Òàçè ôóíêöèÿ èäåàëíî ïîäîõîæäà çà ïå÷åíå íà ìàëêè ïàð÷åòà ìåñî (ñòåêîâå, êîëáàñè, êðåíâèðøè) è çà çàïè÷àíå íà õëÿá. ÍÀ×ÈÍ ÍÀ ÐÀÁÎÒÀ Çàáåëåæêà: Ïðè èçïîëçâàíå íà ãðèëà âðàòè÷êàòà òðÿáâà äà îñòàíå ëåêî îòâîðåíà. Çà òàçè öåë èçïîëçâàéòå ñïåöèàëíèÿ ðàçäàëå÷èòåë, ïðåäîñòàâåí ñ óðåäà (ôèã. 1). 1. Âèíàãè çàãðÿâàéòå ïðåäâàðèòåëíî ôóðíàòà çà îêîëî 5 ìèíóòè. 2.
3bg66011.fm5 Page 24 Tuesday, January 29, 2002 1:50 PM ÒÀÁËÈÖÀ ÇÀ ÃÎÒÂÅÍÅ Ïðåïîðú÷èòåëíè íèâà íà ãîòâåíå A - ïúðâî íèâî îò äúíîòî çà ìåñî B - âòîðî íèâî îò äúíîòî çà êåéêîâå C - òðåòî íèâî îò äúíîòî çà ïëîñêè êåéêîâå è áèñêâèòè Âèíàãè çàãðÿâàéòå ïðåäâàðèòåëíî ôóðíàòà çà îêîëî 15 ìèíóòè.