Instruction for Use

CA3
Per a un rendiment òptim, quan utilitzeu dues olles a la vegada, col·loqueu-les d'acord amb les il·lustracions següents:
NOTA:
Quan cuineu menjar de cocció ràpida que requereixi una distribució perfecta de la calor (p. ex. creps) a la zona de cocció doble de 28 cm (quan estigui present), feu servir
olles que no tinguin un diàmetre superior a 24 cm. Per cuinar de forma delicada (per exemple, per fondre xocolata o mantega) feu servir les zones úniques de menor
diàmetre.
POSICIÓ RECOMANADA DE LES OLLES
TAULA DE NIVELLS DE POTÈNCIA
Nivell de potència Tipus de cocció Nivell d'ús
(indica l'experiència i els hàbits de cocció)
Potència màx.
Boost Escalfament ràpid
Ideal per augmentar ràpidament la temperatura a ebullició ràpida en el cas de l'aigua o líquids de
cocció que s'escalfen ràpidament
9-7
Fregir - bullir
Ideal per daurar, iniciar la cocció, fregir productes ultracongelats, bullir ràpidament
Potència alta
Daurar - saltar - bullir - rostir
Ideal per saltar, mantenir un bull continu, coure i rostir (durada curta d'entre 5 i 10 minuts)
7-5
Daurar - coure - guisar - saltar -
rostir
Ideal per saltar, mantenir un bull lent, coure i rostir (durada curta d'entre 10 i 20 minuts), preescalfar
Potència
mitjana
Coure - guisar- saltar - rostir
Ideal per guisar, mantenir un bull suau, coure i rostir (llarga durada).
4-3
Coure - bullir a foc lent -
espessir - salsar pasta
Ideal per a receptes que triguen a cuinar-se (arròs, salses, rostits, peix) amb líquids (aigua, vi, brou,
llet), salsar pasta.
Ideal per a receptes que triguen a cuinar-se (volums inferiors a un litre: arròs, salses, rostits, peix) amb
líquids (aigua, vi, brou, llet)
Potència baixa 2-1
Fondre - descongelar -
mantenir el menjar calent -
salsar risottos
Ideal per desfer mantega, desfer xocolata suaument, descongelar productes petits i mantenir calent el
menjar acabat de cuinar (salses, sopes, sopa minestrone)
Ideal per mantenir calent el menjar acabat de cuinar, salsar risottos i mantenir calents els plats (amb un
accessori adequat per a la inducció)
APAGAT
Potència
zero
Superfície de suport
Placa d'inducció en mode de repòs o d'apagat (possible calor residual de la finalització de la cocció,
indicada per una "H")