Instruction for Use

67
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
ТАБЛИЦА ДАННЫХ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ/ВЫПЕКАНИЯ
ПРОДУКТ
Вес
кг
Позиция полки от основания Температура
в °C
Время приготовления
в минутах
БИСКВИТЫ
Светлый бисквит
Фруктовый торт
Миндальный торт
Шоколадный торт
0,8
0,8
0,8
0,8
2
2
2
2
190
220
200
190
56
35-40
40-45
30-40
ВЫПЕЧКА
Бисквиты
Булочки
Выпечка из слоеного теста
Выпечка из песочного теста
2
2
2
2
190
190-220
250
235
15
25-35
10-15
20
ЗАПЕЧЕННАЯ ПАСТА
Лазанья
Каннеллони
2,5
2,5
3
3
210-225
210-225
55-65
55-65
ПИЦЦА 1 3 225-Макс. 25-30
ХЛЕБ 1 3 225-Макс. 20-25
МЯСО
Жаркое из говядины
Жаркое из телятины
Жаркое из ягненка
Жаркое из свинины
1
1
1
1
2
2
2
2
220
220
220
220
20-25
60-80
40-50
60-80
ДИЧЬ
Жаркое из зайца
Жаркое из фазана
Жаркое из куропатки
1
1
1
2
2
2
225-Макс.
225-Макс.
225-Макс.
40-50
45-60
45-60
ПТИЦА
Жареная индейка
Жареная курица
Жареная утка
1
1
1
2
2
2
235
235
235
50-60
40-50
45-60
РЫБА
Запеченная рыба
Запеченная в горшке рыба
1
1
2-3
2-3
200-220
190-220
15-25
15-20
Указанные в таблице значения (температуры и времени приготовления) являются приблизительными и могут изменяться в
зависимости от индивидуальных предпочтений. В данной таблице указаны значения времени приготовления только для одной
полки.
Если вы готовите в духовке в режиме конвекции и используете несколько полок (установив противни на 1-ю и 3-ю или на
2-ю и 4-ю полку), время приготовления должно быть приблизительно на 5 - 10 минут дольше.
ТАБЛИЦА ДАННЫХ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ГРИЛЕ
ПРОДУКТ
Вес
кг
Позиция полки от
основания
Время приготовления в минутах
1-я сторона 2-я сторона
МЯСО
Котлета
Бифштекс
Половинки курицы (каждая половинка)
0,50
0,15
1
5
5-6
5-6
15
5
25
15
5
25
РЫБА
Форель
Камбала
0,42
0,20
5-6
5-6
18
10
18
10
ХЛЕБ
Тост 5-6 2-3 2-3
ВЕРТЕЛ
КУРИЦА 1,3 60-80
Указанные в таблице значения (температуры и времени приготовления) являются приблизительными и могут изменяться
в зависимости от личных пристрастий повара. В частности, значения температуры и времени приготовления мяса на гриле в
значительной степени зависят от толщины мяса и личных вкусов.