Instruction for Use

5 - VORBEREITUNG FÜR DEN BETRIEB
0805_DE_42 - GAS-FRITEUSEN 04/2008
oder einem Rückschlag der Flamme bei heißem Brenner besteht.
5.1.9
Aufklärung des Betreibers
• Der Betreiber muss die nötigen Informationen für den Umgang
mit dem Gerät erhalten, außerdem wird ihm die entsprechende
Gebrauchsanweisung übergeben.
• Er muss davon in Kenntnis gesetzt werden, dass alle baulichen
Veränderungen, Restaurierungen oder sonstige Änderungen am
Gebäude, die die Versorgung mit Verbrennungsluft beeinflussen
können, eine Wiederholung der Funktionskontrolle erforderlich
machen.
5.1.10 Umstellung und Anpassung
Um von einem Gastyp auf einen anderen, zum Beispiel von Methan
auf Flüssiggas, oder auf eine andere Gasgruppe umzustellen, müssen
die entsprechenden Düsen für den Hauptbrenner verwendet wer-
den, wie in der Tabelle 1 angegeben.
Die Düsen der Haupt- und Pilotbrenner für die verschiedenen
Gastypen befinden sich in einer im Lieferumfang des Gerätes enthal-
tenen Tüte und sind mit dem entsprechenden Durchmesser in
Hundertstelmillimeter gekennzeichnet. Falls die Düse nicht verfüg-
bar wären, bitte, an der Hersteller mit Hinweis vom Modell des
Gerätes und Matrikelnr. (anwesend im technischen Datenblatt) nach-
fragen. Am Ende der Änderung oder Anpassung müssen die
Funktionen des Gerätes wie im Abschnitt 5.1.6 “Funktionskontrolle”.
5.1.11 Ersetzen der Düsen Brenner
Um die Düse (pos. 30 Abb. 2) auszutauschen, die
Befestigungsschrauben des Armaturenbretts lösen. Das
Armaturenbrett entfernen. Die Luftregulierung versetzen, indem Sie
die Befestigungsschrauben lösen, mittels eines 11er
Schraubenschlüßels lösen Sie die Düsen von der Düsenhalterung und
sie gegen eine neue auswechseln, die für die Art des Gases geeignet
ist, siehe Tabelle 1, alles in umgekehrter Reihenfolge wieder zusam-
mensetzen.
Sobald die geeignete Düse montiert wurde, den Abstand der
Primärluft einstellen “A” (Abb. 2) siehe Tabelle 1, und die Buchse mit
der entsprechenden Schraube befestigen.
Nach dem Ersatz muss man mit einem speziellen Spray für die
Kontrolle von unerwünschtem Gasaustritt überprüft werden, dass
alles dicht ist.
5.1.12 Ersetzen der Pilotdüsen Brenner
Um die Pilotüse (pos. 37 Abb. 2) auszutauschen, die
Befestigungsschrauben des Armaturenbretts lösen. Das
Armaturenbrett entfernen. Den Verschluss (pos. 34 Abb. 2) einem
passenden Schraubenzieher abschrauben und gegen einen neuen
auswechseln, der für die Art des Gases geeignet ist, siehe Tabelle 1,
alles in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammensetzen.
Die Mutter wieder festschrauben und dabei Acht geben, dass auch
die Dichtung eingesetzt ist.
Nach dem Ersatz muss man mit einem speziellen Spray für die
Kontrolle von unerwünschtem Gasaustritt überprüft werden, dass
alles dicht ist.
5.2 Wartung
Achtung! Bevor Wartungs- oder Reparaturarbeiten
durchgeführt werden, muss das Gerät vom Netz
getrennt werden.
Folgende Wartungsarbeiten müssen mindestens einmal jährlich aus-
geführt von qualifiziertem fachpersonal werden mit Einigkeit:
• Funktionskontrolle der vorhandenen Einstellungs- und
Sicherheitsvorrichtungen;
• Kontrolle des Brennverhaltens:
- Zündverhalten,
- Brennsicherheit;
Durchführen der Funktionskontrolle auf der Grundlage des
Abschnittes 5.1.6 “Funktionskontrolle”.
5.3 Ersetzen der Komponenten
Diese Arbeiten dürfen nur von einem autorisierten
Fachmann ausgeführt werden!
Um die folgenden Teile zu ersetzen, müssen zuerst die Knebel abge-
zogen, die Bedienungsblende entfernt (nachdem die
Befestigungsschrauben entfernt wurden) und das Zündkabel
herausgezogen werden.
5.3.1 Gasklappe
Die Verbindungsstücke (pos. 3,16,17 und 21 Abb. 1) für den
Anschluss der Gasschläuche und des Thermoelements lösen, die O-
Ringhaltemutter sowie die Schraube, die die Kugel im Innern der
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Fig. 2