Instruction for Use

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Consigli per il congelamento e la conservazione
degli alimenti freschi.
•
Avvolgere e sigillare gli alimenti freschi da
congelare in:
fogli di alluminio, pellicola trasparente, imballi
impermeabili di plastica, contenitori di polietilene
con coperchi, contenitori da congelatore purché
idonei per alimenti da congelare.
•
Gli alimenti devono essere freschi, maturi e della
migliore qualità.
•
Verdura fresca e frutta devono essere congelate
per quanto possibile subito dopo la raccolta, per
poter mantenere le sostanze nutritive, la struttura,
la consistenza, il colore ed il gusto.
È preferibile far frollare per un periodo
sufficientemente lungo carne e selvaggina prima di
congelarle.
Nota:
•
Lasciar sempre raffreddare gli alimenti caldi prima
di introdurli nel congelatore.
•
Consumare immediatamente alimenti scongelati o
parzialmente scongelati. Non congelarli di nuovo
eccetto nel caso in cui l’alimento scongelato venga
utilizzato per preparare un piatto pronto. Una volta
cotto, l’alimento scongelato può essere di nuovo
congelato.
Congelamento e conservazione degli
alimenti
•
Collocare gli alimenti da congelare negli appositi
vani.
•
Gli eutettici (se presenti) vanno posizionati negli
spazi previsti (vedi scheda prodotto allegata).
Importante:
Per i mesi di conservazione degli alimenti freschi
congelati, attenersi alla tabella qui a fianco.
Classificazione degli alimenti congelati
Riporre e classificare i prodotti congelati nel
congelatore.
Si consiglia di segnalare la data di conservazione sulla
confezione, per garantire un consumo puntuale entro
la scadenza.
COME FAR FUNZIONARE IL CONGELATORE