Instruction for Use

159
Tanácsok friss élelmiszerek lefagyasztásához és
tárolásához.
•
A lefagyasztandó friss élelmiszereket jól csomagolja be:
alufóliába, átlátszó mûanyag fóliába, vízzáró mûanyag
csomagolóanyagba, fedõvel ellátott polietilén
tárolóedényekbe illetve a lefagyasztandó élelmiszereknek
megfelelõ úgynevezett fagyasztóedényekbe.
•
Fontos, hogy az élelmiszerek frissek és kiváló
minõségûek legyenek.
•
Az eredeti tápérték, struktúra, állag, szín és íz megõrzése
érdekében a friss zöldségek és gyümölcsök
lefagyasztását lehetõség szerint közvetlenül a leszedés
után végezze.
Megjegyzés:
•
A fagyasztóba való behelyezésük elõtt a meleg ételeket
mindig hagyja kihûlni.
•
A felengedett vagy részlegesen felengedett
élelmiszereket azonnal el kell fogyasztani. Az ilyen
élelmiszereket tilos újra lefagyasztani, kivéve azt az
esetet, amikor azokat valamilyen készétel elkészítéséhez
használja fel. Megfõzése után a felengedett élelmiszer
már újra lefagyasztható.
Fontos:
A frissen lefagyasztott élelmiszerek hónapokban
kifejezett eltarthatósági idejét a mellékelt táblázat
tartalmazza.
A lefagyasztott élelmiszerek osztályozása
Tegye be a fagyasztóba és osztályozza a lefagyasztott
élelmiszereket.
A szavatossági idõ lejárata elõtti elfogyasztás biztosítása
érdekében a lefagyasztás idõpontját ajánlatos a
csomagoláson feltüntetni.
Tanácsok gyorsfagyasztott élelmiszerek
tárolásához
A gyorsfagyasztott élelmiszerek vásárlásánál a
következõképpen járjon el:
•
A csomagolóanyagnak illetve a doboznak sértetlennek
kell lennie, mert különben az élelmiszer megromolhat. Ha
egy doboz meg van duzzadva, vagy rajta nedvességfoltok
láthatók, akkor tárolása nem megfelelõ körülmények
között történt, és esetleg már megkezdõdhetett a
felengedése.
•
A gyorsfagyasztott élelmiszereket mindig utoljára
vásárolja meg, szállításukhoz pedig használjon
hûtõtáskát.
•
Mihelyt hazaért, a gyorsfagyasztott élelmiszereket rögtön
tegye be a fagyasztóba.
•
A részben már felengedett élelmiszereket ne fagyassza
vissza, hanem 24 órán belül használja fel, illetve
fogyassza el.
•
Kerülje, illetve csökkentse minimálisra a
hõmérsékletváltozásokat. Mindig vegye figyelembe a
csomagoláson jelzett szavatossági idõt.
•
A fagyasztott élelmiszerek tárolásánál mindig kövesse a
csomagoláson feltüntetett utasításokat.
HÓNAP ÉTEL
60202007H.fm Page 159 Monday, December 4, 2006 1:14 PM