Operation Manual

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Tipps zum Einfrieren und Lagern frischer Lebensmittel
• Vor dem Einfrieren frische Lebensmittel unter Verwendung von
Folgendem verpacken:
Alufolie, Frischhaltefolie, luft- und wasserdichte
Kunststoffbeutel, Kunststoffbehälter mit Deckeln oder
Gefrierbehälter, die zum Einfrieren frischer Lebensmittel
geeignet sind.
• Für hochwertige gefrorene Lebensmittel müssen die
Lebensmittel frisch, reif und von guter Qualität sein.
• Frisches Obst und Gemüse muss möglichst gleich nach der
Ernte eingefroren werden, um dessen vollen Nährwert,
Konsistenz, Farbe und Geschmack zu erhalten.
Manche Fleischsorten, vor allem Wild, müssen vor dem Einfrieren
abgehangen werden.
Hinweis:
• Lassen Sie heiße Lebensmittel stets abkühlen, bevor Sie sie in
den Gefrierschrank geben.
• Verbrauchen Sie teilweise aufgetaute Lebensmittel sofort.
Frieren Sie nichts erneut ein, es sei denn, es wurde nach dem
Auftauen gegart. Falls aufgetaute Lebensmittel gekocht werden,
können sie danach wieder eingefroren werden.
Frische Lebensmittel einfrieren und lagern
• Einzufrierende Lebensmittel in die Körbe legen.
Wichtig:
Die nebenstehende Tabelle gibt die empfohlene maximale
Aufbewahrungsdauer für eingefrorene frische Lebensmittel an.
Klassifizierung von eingefrorenen Lebensmitteln
Legen Sie die Tiefkühlkost in den Gefrierschrank und gruppieren
Sie diese.
Das Einlagerungsdatum muss auf der Verpackung angegeben
werden, um eine Verwendung vor Ablauf des Haltbarkeitsdatums
zu ermöglichen.
Hinweise zur Lagerung von Lebensmitteln
Beim Kauf von Tiefkühlkost:
• Sicherstellen, dass die Verpackung nicht beschädigt ist
(gefrorene Lebensmittel in beschädigter Verpackung sind
möglicherweise verdorben). Ist die Verpackung aufgebläht oder
feucht, wurden die Lebensmittel nicht optimal gelagert, und
sind bereits angetaut.
• Legen Sie gefrorene Lebensmittel stets an das Ende Ihres
Einkaufs und transportieren Sie sie in einer Isoliertasche.
• Platzieren Sie Tiefkühlkost im Gefrierschrank, sobald Sie zu
Hause angekommen sind.
• Frieren Sie Lebensmittel nicht erneut ein, auch wenn sie nur
teilweise angetaut sind. Verzehren Sie sie innerhalb von
24 Stunden.
• Vermeiden Sie Temperaturschwankungen oder beschränken
Sie sie auf ein Minimum. Beachten Sie das aufgedruckte
Mindesthaltbarkeitsdatum.
• Beachten Sie stets die aufgedruckten Lagerungsinformationen.
MONATE LEBENSMI