Operation Manual

31
Adviezen voor het bevriezen en bewaren van
verse levensmiddelen
•
Wikkel of verpak het in te vriezen verse
voedsel in:
Aluminiumfolie, plastic folie, waterdichte
plastic verpakkingen, polyethyleen bakjes
met deksel, diepvriesbakken geschikt voor
het soort in te vriezen voedsel.
•
De levensmiddelen moeten vers, rijp en van
goede kwaliteit zijn.
•
Verse groente en fruit moeten voor zover
mogelijk onmiddellijk na het oogsten
ingevroren worden, om de voedzame
bestanddelen, de structuur, de consistentie,
de kleur en de smaak te behouden.
Laat vlees en wild eerst besterven alvorens het
in te vriezen.
Opmerking:
•
laat warme levensmiddelen eerst altijd
afkoelen voordat u ze in de vrieskast zet.
•
Eet ontdooide of gedeeltelijk ontdooide
levensmiddelen onmiddellijk op. Vries ze niet
opnieuw in, behalve in het geval dat het
ontdooide voedsel gebruikt wordt om een
diepvriesmaaltijd te bereiden. Wanneer het
ontdooide voedsel eenmaal gekookt is, kan
het opnieuw worden ingevroren.
Invriezen en bewaren van
levensmiddelen.
•
Zet de in te vriezen levensmiddelen in de
juiste vakken.
•
De vrieselementen (indien aanwezig) dienen
in de daarvoor bestemde ruimten te worden
gezet (zie het bijgaande produktenschema)
Belangrijk:
In de tabel hiernaast kunt u zien hoeveel
maanden verse ingevroren levensmiddelen
kunnen worden bewaard.
Indeling van de ingevroren
levensmiddelen
Zet de ingevroren produkten opnieuw in de
vrieskast en deel ze naar soort in.
Geef de uiterste consumptiedatum op de
verpakking aan zodat u weet voor welke datum
het voedsel moet worden gebruikt.
GEBRUIK VAN DE VRIESKAST
MAANDEN LEVENSMIDDELEN
40021bnl.fm5 Page 31 Friday, November 24, 2000 5:22 PM