Quick Start Guide

GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart Vorheizen
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(min)
Fleisch
Lamm, Zicklein, Hammel X 2 200 90-110
Kalb, Rind, Schwein X 2 200 90-110
Hähnchen, Kaninchen, Ente X 2 200 70-80
Puter (3-5 kg) X 2 210 160-180
Gans (2 kg) X 2 210 100-130
Fisch (1 kg)
Meerbrasse, Seebarsch,
Tunfisch, Lachs, Kabeljau
X 2 200 60-80
Fisch (<1kg. - Schnitten)
Schwertfisch, Tunfisch
X 2 190 50-60
GEMÜSE
Paprika, Tomaten,
Ofenkartoffeln
X 2 190 50-60
Backwaren, Teilchen
Hefekuchen
X 2 180 40-50
Gefüllter Kuchen (Käsekuchen) X 2 190 60-90
Mürbeteigkuchen X 2 190 40-50
Strudel, Crêpes X 2 200 50-60
Plätzchen, Kringel,
Mürbteigkekse
X 2 180 20-30
Eclairs, Biskuitrolle X 2 180 35-45
Pasteten, Obstkuchen, z. B.
Ananas-, Pfirsichkuchen
X 2 200 50-60
Lasagne, Kartoffelgratin,
Cannelloni, Nudelauflauf
X 2 200 40-50
Brot X 2 210 30-40
Pizza X 2 225 15-20
Vol-au-vents X 2 210 20-30
Soufflés X 2 200 40-50
Hinweis:
Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.
SPEISEN Betriebsart Vorheizen
Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(min)
Toast X 3-4 200-225 10-15
Rippensteak X 3-4 200-225 30-40
Schnitzel X 3-4 200-225 30-40
Würstchen X 3 200-225 30-40
Schweinekoteletts X 3 200-225 30-40
Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30-40
Hähnchenschenkel X 3 200-225 40-50
Bratspießchen X 3 200-225 40-50
Rippchen X 3 200-225 40-50
1/2 Hähnchen X 3 200-225 40-50