Instruction for Use

ES24
TABLA DE COCCIÓN
Receta Función Precalen-
tado
Nivel
(desde abajo)
Temperatura
(°C)
Tiempo
(min.)
Accesorios
Bizcochos
Sí 2 160-180 35-55 Molde sobre rejilla
Sí 1-3 150-170 30-90
Nivel 3: molde sobre rejilla
Nivel 1: molde sobre rejilla
Tartas rellenas (tarta de queso,
pasteles de hojaldre relleno, tarta de
manzana)
Sí 2 150-190 30-85
Grasera, bandeja pastelera o molde
sobre rejilla
Sí 1-3 150-190 35-90
Nivel 3: molde sobre rejilla
Nivel 1: molde sobre rejilla
Galletas/tartaletas
Sí 3 170-180 15-40 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 150-175 20-45
Nivel 3: rejilla
Nivel 1: grasera, bandeja pastelera
Lionesas
Sí 3 180 30-40 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 170-190 35-45
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
Nivel 1: grasera, bandeja pastelera
Merengues
Sí 3 90 120-130 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 90 130-150
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
Nivel 1: grasera, bandeja pastelera
Pan, pizza, focaccia
Sí 2 190-250 15-50 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 190-250 25-50
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
Nivel 1: grasera, bandeja pastelera
Pizza congelada
Sí 2 250 10-15
Nivel 2: grasera/bandeja pastelera
sobre rejilla
Sí 1-3 250 10-20
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
Nivel 1: grasera, bandeja pastelera
Tartas saladas (tarta de verdura,
quiche)
Sí 2 175-200 40-50 Molde sobre rejilla
Sí 1-3 175-190 50-65
Nivel 3: molde sobre rejilla
Nivel 1: molde sobre rejilla
Volovanes/salados de hojaldre
Sí 3 180-200 20-30 Grasera, bandeja pastelera
Sí 1-3 175-200 25-45
Nivel 3: bandeja sobre rejilla
Nivel 1: grasera, bandeja pastelera
Lasaña, pasta al horno, canelones,
budines
Sí 2 190-200 40-65 Grasera o bandeja sobre rejilla
Cordero, ternera, buey, cerdo (1 kg) Sí 2 190-200 90-110 Grasera o bandeja sobre rejilla
Pollo, conejo, pato (1 kg) Sí 2 190-200 65-85 Grasera o bandeja sobre rejilla
Pavo, oca (3 kg) Sí 1/2 190-200 140-180 Grasera o bandeja sobre rejilla
Pescado al horno/en papillote
(lomos, entero)
Sí 2 180-200 40-60 Grasera o bandeja sobre rejilla
Verduras rellenas (tomates,
calabacines, berenjenas)
Sí 2 175-200 50-60 Bandeja sobre rejilla