Instruction for Use
HY14
- Եթե օգտագործում եք չկպչուն տորթի տարաներ , ապա չի կարելի յուղել դրա ծայրերը , քանի որ տորթը կարող է չբարձրանալ նույնիսկ
ծայրերի շուրջը :
- Եթե տորթը « նստում է » պատրաստման ժամանակ , հաջորդ անգամ նշանակեք ավելի ցածր ջերմաստիճան ` այդպիսով կրճատելով
խառնուրդում եղած հեղուկի քանակը և ավելի նուրբ խառնուրդ կստացվի :
- Թաց միջուկով քաղցրավենիքների դեպքում (կաթնաշոռով պուդինգ կամ մրգային կարկանդակներ) օգտագործեք “ՋԵՐՄԱՅԻՆ ԹԽՈՒՄ”
գործառույթը ( եթե առկա է ): Եթե տորթի հատակը թաց է , ապա իջեցրեք դարակը և տորթի հատակին շաղ տվեք հացի կամ բիսկվիթի
փշրանքներ , նախքան միջուկն ավելացնելը :
Միս
- Օգտագործեք գազօջախի ցանկացած տիպի սկուտեղ կամ ապակե աման , որը համապատասխան է պատրաստվելիք մսի կտորի չափին :
Տապակած կտորների դեպքում խորհուրդ է տրվում ուտեստի տակ ավելացնել մի փոքր պաշար ` պատրաստման ընթացքում հեղուկ
լցնելով մսի վրա լրացուցիչ համ հաղորդելու համար : Երբ տապակած միսը պատրաստ է , թողեք այն հանգստանա 10-15 րոպե կամ
փաթաթեք այն ալյումինե փայլաթիթեղով :
- Երբ ուզում եք միս խորովել , ընտրեք հարթ հաստության կտորներ , որպեսզի պատրաստման արդյունքները լինեն միատեսակ : Մսի շատ
հաստ կտորների համար ավելի երկար պատրաստման ժամանակ է պահանջվում : Որպեսզի կանխեք մսի երեսամասն այրվելուց , իջեցրեք
ցանցե դարակն ավելի ներքև ` հեռու պահելով մթերքը գրիլի ցանցից : Պատրաստման ընթացքում շրջեք մթերքը երկու երրորդով :
Պատրաստման ընթացքում առաջացած հյութեղեն մասը հավաքելու համար խորհուրդ է տրվում կաթելու սկուտեղը կես լիտր ջրով դնել ուղիղ
գրիլի ցանցի տակ , որի վրա դրված է միսը : Հավաքեք , երբ անհրաժեշտ է :
Պտտվող շամփուր ( միայն որոշ մոդելներում )
Օգատագործեք այս պարագան նույնիսկ տապակած մսի մեծ կտորների և թռչնամսի դեպքում : Դրեք միսը պտտվող շամփուրի վրա ` կապելով
այն հավի պարանով և ստուգեք , որ այն լինի ապահով նախքան շամփուրն իր տեղը տեղադրելը , որը գտնվում է գազօջախի առջևի պատին ,
և համապատասխան հենարանի վրա դնելը : Ծխից խուսափելու և պատրաստման ընթացքում առաջացած հյութեղեն մասը հավաքելու համար
խորհուրդ է տրվում կաթելու սկուտեղը կես լիտր ջրով դնել առաջին մակարդակում : Շամփուրն ունի պլաստմասե բռնակ , որը պետք է հանել
նախքան պատրաստելն սկսելը և օգտագործել պատրաստման վերջում , որպեսզի գազօջախից մթերքը հանելիս խուսափեք այրվածքներ
ստանալուց :
Պիցցա
Թեթևակի յուղեք սկուտեղները , որպեսզի պիցցան լինի խրթխրթան : Պատրաստելու ընթացքում երկու երրորդով ցանեք մոցառելլա պանիրը
պիցցայի վրա :
Բարձրացման գործառույթ ( առկա է միայն որոշ մոդելներում )
Անհրաժեշտ է միշտ խմորը ծածկել խոնավ շորով նախքան այն գազօջախը դնելը : Խմորի հասունացման ժամանակն այս գործառույթով
կրճատվում է մոտավորապես մեկ երրորդով ` համեմատած սենյակային ջերմաստիճանում (20-25°C) դրա հասունացման հետ : 1 կգ պիցցայի
խմորի հասունացման ժամանակը կազմում է շուրջ մեկ ժամ :