Instruction for Use

FI89
Testattujen reseptien taulukko (normien IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 ja DIN 3360-12:07:07 mukaisesti)
Kypsennystaulukko näyttää ihanteelliset toiminnot ja lämpötilat, jotta saat aina jokaisesta reseptistä parhaan tuloksen. Mikäli
haluat kypsentää yhdellä tasolla toiminnolla perinteinen leivonta, käytä kolmatta tasoa ja lämpötilaa, jota suositellaan
toiminnolle KIERTOILMA useammalla tasolla.
Grillaamista varten on suositeltavaa jättää 3 - 4 cm ritilän etuosasta tyhjäksi sen uunista ottamisen helpottamiseksi.
Resepti Toiminto Esikuumennus Kannatintaso (
alhaalta)
Lämpötila
(°C)
Aika
(min)
Varusteet ja huomautuksia
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.1
Murotaikinapikkuleivät
(Shortbread)
- 3 170 20-30 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160 20-30
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.4.2
Pienet kakut
(Small cakes)
- 3 170 25-35 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160 30-40
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
- 1-3-5 160 35-45
Taso 5: pelti ritilällä
Taso 3: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.1
Rasvaton sokerikakku
(Fatless sponge cake)
- 2 170 30-40 Kakkuvuoka ritilällä
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 8.5.2
Kaksi omenapiirakkaa
(Two apple pies)
- 2 / 3 185 70-90 Kakkuvuoka ritilällä
- 1-4 175 75-95
Taso 4: kakkuvuoka ritilällä
Taso 1: kakkuvuoka ritilällä
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.1.1
Paahtoleipä
(Toast)
-5Korkea3-5Ritilä
IEC 60350:99+A1:05 +A2:08 § 9.2.1
Jauhelihapihvit
(Burgers)
-5Korkea20-30
Taso 5: ritilä (käännä ruokaa
kypsennyksen puolivälissä)
Taso 4: uunipannu jossa vettä
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Omenapiiras, vuokakakku
(Apple cake, yeast tray cake)
- 3 180 35-45 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 160 55-65
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu
DIN 3360-12:07 § 6.6
Porsaanpaisti
(Roast pork)
- 3 190 150-170
Taso 3: ritilä
Taso 2: uunipannu jossa vettä
(lisää vettä tarvittaessa)
DIN 3360-12:07 annex C
Litteä kakku
(Flat cake)
- 3 170 40-50 Uunipannu/leivinpelti
- 1-4 170 45-55
Taso 4: leivinpelti
Taso 1: uunipannu