Instruction for Use

UK90
- При використанні форм для випічки з антипригарним покриттям, не змащуйте краї, оскільки
пиріг може піднятися нерівномірно довкола країв.
- Якщо пиріг «просідає» під час готування, наступного разу встановіть нижчу температуру. Також,
можливо, потрібно зменшити кількість рідини в тісті та обережніше його перемішувати.
- Для приготування солодощів із вологою начинкою (чізкейк або фруктові пироги)
використовуйте функцію «КОНВЕКЦІЙНЕ ВИПІКАННЯ». Якщо основа пирога глевка, опустіть
полицю нижче і посипте дно пирога крихтами хліба або печива, перш ніж додавати начинку.
М’ясо
- Використовуйте будь-який піддон або посуд із пірексу, що підходить за розміром для шматка
м'яса, який треба приготувати. При смаженні шматків м'яса краще додавати трохи бульйону на
дно посуду, змочуючи ним м'ясо під час готування для кращого смаку. Коли смаженина готова,
дайте їй постояти в духовій шафі ще 10-15 хвилин, або загорніть в алюмінієву фольгу.
- Якщо ви хочете приготувати м'ясо на грилі, вибирайте шматки однакової товщини по всій
довжині шматка, щоб отримати рівномірно засмажене м'ясо. Дуже товсті шматки м’яса потрібно
готувати довше. Аби м'ясо не пригоріло ззовні, опустіть решітку нижче, щоб м'ясо було далі від
гриля. Переверніть м’ясо через дві третини часу готування.
Для збору соків, що витікають зі страви під час готування, рекомендується ставити піддон з 1/2 л води
прямо під решіткою, на якій смажиться м'ясо. Доливайте воду за необхідності.
Рожен (лише в деяких моделях)
Використовуйте цей аксесуар для рівномірного обсмаження шматків м'яса та птиці. Нанизуйте м'ясо
на рожен, прив'язуючи його мотузкою, якщо це птиця, і перевірте чи надійно воно тримається, перш
ніж ставити рожен на його місце на передній стінці духової шафи і опускаючи його на відповідну
опору. Щоб попередити утворення диму та для збирання соків, що утворюються під час готування,
радимо на перший рівень ставити піддон із 1/2 літра води. Рожен має пластмасову ручку, яку слід
знімати, перш ніж починати готування, і використовувати по закінченню готування, щоб не
обпектися, коли вийматимете страву з духової шафи.
Піца
Трохи змащуйте деко, щоб піца мала хрустку основу. Притрусіть піцу сиром моцарела через дві
третини часу готування.
Функція вистоювання тіста
Завжди бажано накривати тісто вологою тканиною, перш ніж ставити його у духову шафу. Час
вистоювання тіста у випадку використання цієї функції зменшується приблизно на одну третину у
порівнянні з вистоюванням за кімнатної температури (20-25°C). Час вистоювання 1 кг тіста для піци
становить приблизно одну годину.