Operation Manual

FR17
Pain / Pizza /
Fougasse
-1/2190-250 15-50
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
- 1-4 190-250 20-50
Niveau 4 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
- 1-3-5 190-250 25-50*
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Tour tes
(tourte aux légumes,
quiche lorraine)
- 2/3 180-190 40-55 Moule à gâteau sur grille
- 1-4 180-190 45-70
Niveau 4 : moule à gâteau
sur grille
Niveau 1 : moule à gâteau
sur grille
- 1-3-5 180-190 45-70*
Niveau 5 : moule à gâteau
sur grille
Niveau 3 : moule à gâteau
sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie +
moule à gâteau
Vol-au-vent /
Feuilletés
- 3 190-200 20-30
Lèchefrite ou plaque à
pâtisserie
- 1-4 180-190 20-40
Niveau 4 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
- 1-3-5 180-190 20-40*
Niveau 5 : moule sur grille
Niveau 3 : moule sur grille
Niveau 1 : lèchefrite ou
plaque à pâtisserie
Lasagnes / Pâtes au
four / Cannellonis /
Flans
- 3 190-200 45-65
Lèchefrite ou moule sur
grille
Agneau / Veau /
Bœuf / Porc 1 kg
- 3 190-200 80-110
Lèchefrite ou moule sur
grille
Poulet / lapin /
canard 1 kg
- 3 200-230 50-100
Lèchefrite ou moule sur
grille
Dinde / oie 3 kg - 2 190-200 80-130
Lèchefrite ou moule sur
grille
Poisson au four /
en papillote
(filet, entier)
- 3 180-200 40-60
Lèchefrite ou moule sur
grille
Légumes farcis
(tomates, courgettes,
aubergines)
- 2 180-200 50-60 Moule sur grille
Toas t - 5 Elevée 3-6 Grille
Recette Fonction Pré-
chauf-
fage
Gradin
(en partant
du bas)
Temp.
(°C)
Temp s
de
cuisson
(min)
Accessoires et
remarques