Recipes

*De optimale bereidingstijd wordt automatisch bepaald
door de geselecteerde functie (Auto sensor RECEPTEN)
VARKENSSCHENKEL
Leg de met zout en peper ingewreven schenkels op de
opvangbak.
Besprenkel ze met witte wijn en olie.
Kies uit het menu “RECEPTEN” de categorie “VLEES”
en daarna het recept “VARKENSSCHENKEL” en bevestig
uw keuze.
Opmerkingen
__________________________________________
Voorbereiding: 10 min
Bereiding*: 90-110 min
Aanbevolen schaal:
bijgeleverde opvangbak
Suggesties en variaties:
• Laat het vlees voor het bereiden op
kamertemperatuur komen.
• Wrijf het vlees voor het bereiden
goed in met zout en peper.
• De jus kan worden gefi lterd en op smaak worden
gebracht, eventueel met rozemarijn, en
bij het vlees worden geserveerd.
46
VLEES
Ingrediënten voor 4/6 portiesIngrediënten voor 4/6 porties
2/4 varkensschenkels (van circa 500 g per stuk)
600 ml witte wijn
4/5 eetlepels olijfolie
zout, peper