Instruction for Use

BG99
Месо
- Използвайте какъвто и да е вид тави за фурна или съдове „Пирекс“, подходящи за размера на
парчето месо, което трябва да се пече. За печене на големи парчета месо, най-добре е да
прибавите малко бульон на дъното на тигана, поливайки със сос месото по време на печене, за
да придадете вкус. Когато месото е опечено, оставете го във фурната за още 10-15 минути или
го обвийте в алуминиево фолио.
- Когато искате да печете месо на скара, изберете парчета с равномерна дебелина, за да се
постигне равномерно опичане. Много дебелите парчета месо изискват по-дълго време за
печене. За да предпазите месото от изгаряне отвън, свалете скарата на по-долно ниво, с което
храната се поставя далеч от грила. Обърнете месото при изтичане на две трети от времето за
готвене.
За да съберете отделените сокове по време на готвене, се препоръчва да поставите тава за
отцеждане с половин литър вода под грила, на който е поставено месото. Долейте, когато е
необходимо.
Въртящ се шиш (само при някои модели)
Използвайте този аксесоар за равномерно печене на големи парчета месо и птици. Месото се
поставя на шиша, завързва се с канап, ако е пиле, и се проверява дали е закрепено здраво, преди
шишът да се вмъкне в гнездото, разположено на предната стена на фурната, и да се подпре на
съответната опора. За да предотвратите пушене и за да съберете соковете, отделени по време на
готвенето, се препоръчва да поставите тава за отцеждане с половин литър вода на първото ниво.
Шишът е снабден с пластмасова дръжка, която трябва да се свали преди започване на печенето и да
се използва в края на печенето, за да се избегне изгаряне, когато се изважда храната от фурната.
Пица
Намажете леко тавите за печене с мазнина, за да се гарантира, че пицата има хрупкава основа.
Поставете моцарелата по пицата при изтичане на две трети от времето за готвене.
Функция за втасване на тесто
Винаги е най-добре да покриете тестото с влажна кърпа, преди да го поставите във фурната. Времето
за втасване на тестото с тази функция е намалено с приблизителна една трета в сравнение с
втасването при стайна температура (20-25°C). Времето за втасване на 1 кг тесто за пица е около един
час.