Instruction for Use

FR28
TABLEAU DESCRIPTION DES FONCTIONS
BOUTON FONCTIONS
OFF Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
LAMPE Pour allumer/éteindre la lumière à l’intérieur du four.
FONCTIONS SPÉCIALES
DÉCONGÉLA
TION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l’aliment sur le gradin central. Laissez-le dans son
emballage pour empêcher que la surface ne se déshydrate.
MAINTIEN
AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants (ex : viandes, fritures, flans). Placez l’aliment sur
le gradin central. La fonction ne s’active que si la température du foyer est supérieure à 65°C.
LEVAGE DE
LA PÂTE
Pour obtenir un levage optimal des pâtons salés ou sucrés. Afin de préserver la qualité du levage, la
fonction ne s’active que si la température du foyer est supérieure à 40°C. Placez la pâte sur le 2
e
gradin.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.
CONVECTION
NATURELLE
Pour cuire n’importe quel type de plat sur un seul gradin. Utilisez le 3
ème
gradin. Pour les pizzas, les
tartes salées et les pâtisseries avec farce liquide, utilisez au contraire le 1
er
ou le 2
e
gradin. Préchauffez
le four avant d’y introduire les aliments.
CONVECTION
FORCÉE
Pour cuire les gâteaux avec farce liquide (salés ou sucrés) sur un unique gradin. Cette fonction est
idéale pour les cuissons sur deux gradins. Inverser la position des aliments à mi-cuisson pour obtenir
un résultat plus homogène. Utilisez le 3
ème
gradin pour les cuissons sur un seul gradin, le 1
er
et le 4
ème
pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d’y introduire les aliments.
CONVECTION
FORCÉE
DÉLICATE
Pour cuire simultanément, sur deux gradins, des aliments nécessitant des températures de cuisson
moyenne/basse. La fonction permet de cuire délicatement et progressivement sur deux niveaux sans
devoir inverser la position des aliments pendant la cuisson. Utilisez le 3
ème
gradin pour les cuissons sur
un seul gradin, le 1
er
et le 4
ème
pour les cuissons sur deux gradins. Préchauffez le four avant d’y
introduire les aliments.
GRIL
Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les légumes ou dorer le pain. Nous
suggérons de positionner le plat sur le 4
ème
ou le 5
ème
gradin. Pour cuire les viandes, nous conseillons
d’utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 3
ème
/4
ème
gradin en ajoutant
environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.
TURBO GRIL
Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets). Placez-les sur les gradins centraux.
Nous conseillons d’utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 1
er
/2
e
gradin en
ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la
porte du four doit rester fermée. Avec cette fonction, il est possible d’utiliser le tournebroche (lorsque
cet accessoire est présent).
RÉGLAGES Pour régler l’afficheur (horloge, luminosité, volume du signal sonore, économie d’énergie).
PAIN/PIZZAS
Pour cuire différents types et formats de pizzas et de pain. Deux programmes sont présents dans cette
fonction ; leurs paramétrages sont prédéfinis. Il suffira d’indiquer les valeurs demandées (température
et durée) et le four gèrera automatiquement le cycle de cuisson optimal. Positionner la pâte sur le 2°
niveau après préchauffage.
PRÉCHAUFFAGE
RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.