SVENSKA SIDAN NORSK SIDE 33 DANSK SIDE 65 SUOMI SIVU 97 1
INGEN FÖRVÄRMNING, INGEN VÄNTETID… BARA PERFEKT TILLAGAD MAT Med Whirlpools nya multifunktionsugn har det aldrig varit enklare att laga mat! Med ugnen får du flera olika tillagningsmetoder som du kan kombinera så att du får precis alla maträtter exakt som du vill ha dem. I ugnen kombineras ett avancerat användargränssnitt och en intelligent 6TH SENSE-teknik med ett kraftfullt konvektionssystem, som gör all förvärmning överflödig.
VIKTIGA TIPS Du får bäst resultat om du inte ändrar på mängderna eller ingredienserna i recepten. När du ska laga kött är det bäst att ta ut det ur kylen minst en timme i förväg. (Köttemperaturen ska vara cirka 10-12°C). Vissa maträtter ska vändas eller röras om efter halva tiden i ugnen: ugnen påminner dig med en ljudsignal. (Det står i recepten när en maträtt måste vändas eller röras om under tillagningen).
MEDFÖLJANDE TILLBEHÖR BAKPLÅT GRILLGALLER LÅNGPANNA Skillnaden mellan långpannan och bakplåten är att långpannan är djupare. I vissa recept ska man fylla långpannan med vatten och placera den under grillgallret för att fånga upp fett och olja som bildas när man steker eller grillar kött.
INNEHÅLL UGNSBAKAT PAJER PIZZA KÖTT KYCKLING FISK GRÖNSAKER EFTERRÄTTER LASAGNE FISKCANNELLONI GRATINERADE CRÈPES GRATINERAD AUBERGINE 5 6 SIDAN 7 SIDAN 8 SIDAN SIDAN VEGETARISK PAJ QUICHE LORRAINE ÄPPELPAJ 9 SIDAN 10 SIDAN 11 KNAPRIG PIZZA PIZZA 2 LÅNGPANNOR SIDAN FLÄSKKOTLETTER FLÄSKLÄGG LAMMLÄGG GRILLSPETT SIDAN GRILLAD KYCKLING KYCKLINGBRÖST SIDAN UGNSBAKAD FISK LAX MED KRYDDOR FISK INBAKAD I SALT SIDAN UGNSBAKAD POTATIS VEGETARISK STRUDEL POTATISGRATÄNG GRATINERADE TOMATER GRÖNSAKSGRATÄ
LASAGNE 6/8 port Till köttfärssåsen: 500 g nötfärs 800 g tomater (konserverade eller färska hackade) 1 buljongtärning 1 medelstor gul lök 30 g smör 6-7 matskedar olivolja 1 glas rött vin selleri, morot salt Förberedelser: 2 timmar Tillagningstid*: 45-60 min Du behöver: en rektangulär form med nonstickbeläggning Tips och variationer: • Om du lagar lasagne med fisk eller grönsaker kan du ta grönsaksbuljong i stället för mjölk och olivolja i stället för smör i béchamelsåsen.
FISKCANNELLONI 4 port UGNSBAKAT Förberedelser: 40 min Tillagningstid*: 30-40 min Du behöver: en rektangulär form med nonstickbeläggning Tips och variationer: • Du kan använda crèpefyllningen (spenat och ricotta) till cannellonin om du vill, men cannellonin måste täckas med béchamelsås.
GRATINERADE CRÈPES 6 port Fyllning: 400 g ricottaost 200 g spenat 40 g parmesan salt, peppar 1 ägg muskot Béchamelsås: 50 g smör 60 g mjöl 1 l mjölk salt, muskot 60 g parmesan Tips och variationer: • Som alternativ kan du ta skivade och frästa champinjoner.
GRATINERAD AUBERGINE 6/8 port UGNSBAKAT Förberedelser: 50 min Tillagningstid*: 40-50 min Du behöver: en rektangulär ugnsfast form (cirka 35 cm x 25 cm) Tips och variationer: • Du kan använda färdiggrillad, fryst aubergine. Om du tar färska auberginer kan du doppa dem i mjöl och steka i stället för att grilla.
VEGETARISK PAJ 6/8 port Förberedelser: 40 min Tillagningstid*: 50-60 min Du behöver: en grund pajform av metall (diameter cirka 28 cm) Tips och variationer: • Säsongens färska grönsaker ger bäst resultat. Om man hackar dem riktigt fint behöver man inte förvälla. • Grönsakspajen kan serveras med ångkokt fiskfilé eller som förrätt med en varm grönsakssås (en gräddsås med purjolök, tomat eller pumpa).
QUICHE LORRAINE 6/8 port PAJER Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 40-50 min Du behöver: en grund pajform av metall (diameter cirka 30 cm) Tips och variationer: • Du kan också göra de här varianterna av quiche: - potatis och bacon - purjolök och skinka - fisk och kronärtskockshjärtan - spenat och lax 250 g färsk pajdeg 150 g tärnad bacon 4 ägg 2 finstrimlade gula lökar 10 g hackad persilja 2 dl mjölk 2 dl vispgrädde 100 g grovriven gruyère-ost salt, peppar *Den valda funktionen bestämmer optimal till
ÄPPELPAJ 6/8 port Till vaniljsåsen: 5 dl mjölk 2 ägg 10 g majsmjöl (1 rågad msk) 50 g socker knappt 1/2 dl rom (valfritt) 1 tsk vaniljessens 10 g vetemjöl (1 msk) dessertgelé Förberedelser: 50 min Tillagningstid*: 75-90 min Du behöver: en grund pajform av metall (diameter cirka 28 cm) Tips och variationer: • Smula sönder några kakor ovanpå pajdegen innan du häller på såsen. Det gör att pajen håller sig krispig och inte blir kletig. • Före gräddning kan du strö lite malen kanel på äpplena.
KNAPRIG PIZZA Till en plåt: PIZZA Förberedelser: 2 timmar Tillagningstid*: 25-35 min Du behöver: den medföljande långpannan eller bakplåten Tips och variationer: • Många olika sorters mjöl kan användas till pizzabottnen, som råg, bovete eller fullkorn: bäst resultat får du med två delar vetemjöl och en del mjöl av valfri sort. • Lägg på din favoritfyllning innan du gräddar pizzan i ugnen.
FLÄSKKOTLETTER Ingredienser till 2-6 portioner *Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid automatiskt (6TH SENSE -RECEPT) KÖTT Förberedelser: 10 min plus 30 minuter för marinering Tillagningstid*: 15-25 min Du behöver: det medföljande grillgallret och långpannan 2/6 fläskkotletter olivolja vitlök salvia lite rosmarin salt, peppar Grovhacka vitlök, rosmarin och salvia och lägg i en skål med olja och salt. Låt kotletterna ligga i marinaden i minst 30 minuter.
FLÄSKLÄGG 4/6 port Förberedelser: 10 min Tillagningstid*: 90-110 min Du behöver: en långpanna 2/4 bitar fläsklägg (på cirka 500 g styck) 6 dl vitt vin 4/5 matskedar olivolja salt, peppar KÖTT Tips och variationer: • Köttet måste vara rumstempererat före tillagning. • Gnid in köttet helt och hållet med salt och peppar innan du tillagar det. • Skyn kan filtreras och kryddas och smaksättas med rosmarin för att serveras tillsammans med köttet.
LAMMLÄGG 4/6 port Förberedelser: 20 min Tillagningstid*: 60-70 min Du behöver: den medföljande långpannan eller bakplåten Tips och variationer: • Låt köttet vila minst tio minuter efter tillagningen. Svep in det i aluminiumfolie så att köttsaften får fördelas jämnt inne i köttet. • Man kan bena ur lammläggen genom att ta bort den främre delen av benet. • Efter stekningen kan lammet penslas med senap och stå kvar i ugnen, så att eftervärmen utnyttjas.
GRILLSPETT 4/8 port Förberedelser: 10 min plus 30 minuter för marinering Tillagningstid*: 15-25 min Du behöver: det medföljande grillgallret och långpannan KÖTT Tips och variationer: • I stället för kött kan du skära fisk i kuber med samma storlek. Använd räkor, bläckfisk, lax, marulk. 4/8 grillspett med kött (det är bäst att undvika att korv eftersom dess stektid skiljer sig från annat kött).
GRILLAD KYCKLING 4/6 port Förberedelser: 10 min Tillagningstid*: 50-70 min Du behöver: det medföljande grillgallret eller långpannan Tips och variationer: • Före tillagning kan du smaksätta kycklingen genom att fylla den med örtkryddor, några vitlöksklyftor och apelsin- eller citronskal. *Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid automatiskt (6TH SENSE -RECEPT) KYCKLING 1 kyckling på 1/1,5 kg vitlök olivolja lite rosmarin salvia salt, peppar Skölj och torka kycklingen.
KYCKLINGBRÖST 4/8 port KYCKLING Förberedelser: 10 min plus 30 minuter för marinering Tillagningstid*: 15-20 min Du behöver: det medföljande grillgallret eller långpannan 4/8 kycklingbröst (inte tjockare än 1 cm) olivolja vitlök salt, peppar salvia, rosmarin Tips och variationer: • Kycklingbrösten kan också ätas kalla! Skär dem i kuber eller strimlor, och servera med en härlig sallad med ruccola eller andra salladssorter, och en smakrik dressing av balsamvinäger eller citrus.
UGNSBAKAD FISK 3/6 port Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 30-40 min Du behöver: en grund ugnsfast form (cirka 26 cm lång) Tips och variationer: • Som ett alternativ till torsk kan du använda någon annan fisk *Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid automatiskt (6TH SENSE -RECEPT) FISK Torsk, 3-6 stycken på 350/400 g styck 150 g körsbärstomater 130 g taggiascheoliver 25 g färsk basilika 2 vitlöksklyftor 1 dl vitt vin salt, peppar Skölj och fjälla fisken.
LAX MED KRYDDOR 4 port Förberedelser: 20 min Tillagningstid*: 15-25 min Du behöver: en grund ugnsfast form (cirka 26 cm lång) FISK Tips och variationer: • Servera laxen med kokt potatis, så kommer fiskens goda smak bättre fram.
FISK INBAKAD I SALT 4 port Förberedelser: 40 min Tillagningstid*: 40-50 min Du behöver: den medföljande långpannan eller bakplåten Tips och variationer: • Strö gärna lite hackade kryddörter över fiskfiléerna. • Servera fisken tillsammans med en gräddig fisksås med smak av fänkålsfrön. • Denna fiskrätt gör sig även bra med kokt potatis.
UGNSBAKAD POTATIS 4/6 port GRÖNSAKER Förberedelser: 20 min Tillagningstid*: 30-40 min Du behöver: den medföljande långpannan eller bakplåten 1,5 kg potatis lite rosmarin olivolja salt Tips och variationer: • Använd gärna färskpotatis, och låt den tillagas med skalet på. • Före tillagningen kan du smaksätta potatisen med några vitlöksklyftor och schalottenlökar. *Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid automatiskt (6TH SENSE-RECEPT) Skala och skölj potatisen och skär den i mindre bitar.
STRUDEL Förberedelser: 40 min Tillagningstid*: 30-40 min Du behöver: den medföljande långpannan och bakplåten POTATISGRATÄNG Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 55-65 min Du behöver: en ugnsfast form (cirka 28 cm lång) 8 port 4/6 port 500 g smördeg 1 ägg 150 g ost (ex.
GRATINERADE TOMATER 4/6 port GRÖNSAKER Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 30-40 min Du behöver: en ugnsfast form (cirka 26 cm lång) Tips och variationer: • Om du vill kan du ge kryddbrödet ytterligare smak genom att ha i lite färsk mynta. • De fyllda tomaterna kan serveras kalla, som en somrig förrätt.
GRÖNSAKSGRATÄNG 4/6 port Till béchamelsåsen: 25 g smör 30 g mjöl 5 dl mjölk salt, muskot Förberedelser: 40 min Tillagningstid*: 10-15 min Du behöver: en grund ugnsfast form (cirka 26 cm lång) Tips och variationer: • Använd rökt cheddar i stället för gruyère. *Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid automatiskt (6TH SENSE -RECEPT) GRÖNSAKER 750 g grönsaker (t.ex.
FYLLD PAPRIKA 8 port GRÖNSAKER Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 50-60 min Du behöver: en rektangulär form med nonstickbeläggning 4 medelstora paprikor 150 g fläskfärs 150 g nötfärs 150 g hackad kokt skinka 200 g torrt eller skivat bröd 50 g grovhackad cheddarost mjölk efter behov 2 vitlöksklyftor salvia, rosmarin, basilika olivolja *Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid automatiskt (6TH SENSE -RECEPT) Skär paprikorna i halvor. Ta bort kärnor och mellanväggar.
FRUKTPAJ 6/8 port Till vaniljsåsen: 5 dl mjölk 3 äggulor 1 helt ägg 125 g socker 50 g mjöl 1 tsk vaniljessens skalet av en halv citron frukt efter säsong dessertgelé (efter smak) Förberedelser: 40 min Tillagningstid*: 28-38 min Du behöver: en grund pajform (diameter 28-30 cm) Tips och variationer: • Om du vill kan du lägga en sockerkaksbotten mellan vaniljsåsen och den färska frukten. • Du kan även göra en marmeladtårta.
ÄPPELSTRUDEL 8/10 port EFTERRÄTTER Förberedelser: 40 min Tillagningstid*: 30-40 min Du behöver: den medföljande bakplåten Tips och variationer: • Använd gärna olika äppelsorter, men kom ihåg att anpassa mängden socker efter hur söta de äpplen du använder är. • Du kan använda smördeg gjord på fullkornsmjöl. • Byt gärna ut en del av sockret mot honung. • En variation av det klassiska receptet är päronstrudel. Till den tar du helt enkelt färsk frukt, socker och flagad choklad.
PÄRON & CHOKLADKAKA 6/8 port Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 45-55 min Du behöver: en djup kakform av metall (diameter cirka 26 cm) Tips och variationer: • I stället för chokladdroppar kan du använda 80 g flagad mandel. • Några av päronen kan skäras till och läggas i form av en sol ovanpå kakan. • Om du uteslutit chokladen kan kakan serveras med en sås smaksatt med grappa.
TIGERKAKA 6/8 port EFTERRÄTTER Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 45-55 min Du behöver: en kransform av metall (diameter 26 cm, höjd cirka 8/10 cm); alternativt en rak bakform (30 cm x 10 cm) Tips och variationer: • Servera kakan med en sås med smak av mocka.
CHEESECAKE 6/8 port Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 38-50 min Du behöver: en djup kakform av metall (diameter cirka 26 cm) Tips och variationer: • I stället för skogsbärssylt kan du använda björnbärs-, blåbärs- eller hallonsylt. *Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid automatiskt (6TH SENSE -RECEPT) EFTERRÄTTER 280 g digestivekex 100 g smör 3 ägg 100 g socker 280 g ricottaost skogsbärssylt Smula sönder kexen i en skål. Smält smöret och blanda med kexen.
YOGHURTKAKA 6/8 port EFTERRÄTTER Förberedelser: 30 min Tillagningstid*: 45-60 min Du behöver: en djup kakform av metall (diameter cirka 26 cm) Tips och variationer: • Ett alternativ till rågmjölet är fullkornsvetemjöl. • Servera kakan med krämig naturell yoghurt.
INGEN FORVARMING, INGEN VENTING…KUN PERFEKT TILBEREDNING I dag er ingenting enklere enn å oppnå fremragende resultater på kjøkkenet, takket være din nye Whirlpool multifunksjonsovn. Den tilbyr deg fleksibilitet og mange ulike tilberedningsmetoder som hjelper deg til å tilberede alle slags retter perfekt. Denne ovnen kombinerer avansert brukerinterface og intelligent 6TH SENSE-teknologi med et effektivt konveksjonssystem, og eliminerer behovet for forvarming.
VIKTIGE RÅD For å oppnå best resultat må du ikke forandre på mengdene eller ingrediensene som er oppgitt i oppskriftene. Ved tilberedning av kjøtt er det best å ta det ut av kjøleskapet minst en time før tilberedning. (Temperaturen på kjøttet bør være på ca. 10-12°C). Noen retter må snus eller røres i etter halv tilberedningstid: Ovnen vil varsle deg med et lydsignal. (Oppskriften oppgir når maten må røres i eller snus under tilberedning).
VEDLAGT TILBEHØR BAKEBRETT GRILL LANGPANNE Langpannen er forskjellig fra bakebrettet, da den er dypere. Noen oppskrifter krever at langpannen fylles med vann og settes under grillristen for å samle opp fett og olje som oppstår ved tilberedning av steker og/eller grillkjøtt.
INNHOLD OVNSBAKTE RETTER PAIER PIZZA KJØTT FJÆRKRE FISK GRØNNSAKER DESSERT LASAGNE FISKECANNELLONI CREPES GRATINERTE AUBERGINER SIDE 37 38 SIDE 39 SIDE 40 VEGETARISK PAI QUICHE LORRAINE EPLEPAI SIDE SPRØ PIZZA PIZZA 2 PANNER SIDE SVINEKOTELETTER SVINELÅR LAMMELÅR KEBAB SIDE STEKT KYLLING KYLLINGBRYST SIDE MIDDELHAVSBRASME LAKS MED URTER INNBAKT FISK SIDE OVNSSTEKTE POTETER VEGETARISK STRUDEL GRATINERTE POTETER GRATINERTE TOMATER GRATINERTE GRØNNSAKER FYLTE PAPRIKA SIDE FRUKTTERTE STRUDEL
LASAGNE 500 g fersk pasta til lasagne 180 g revet parmesanost 200 g ost, hakket (enten mozzarella, scamorza eller provola) Til kjøttsausen: 500 g oksekjøttdeig 800 g tomater (hermetiske eller hakkede) 1 buljongterning 1 mellomstor løk 30 g smør 6-7 spiseskjeer olivenolje 1 glass rødvin selleri, gulrot salt Forberedelsestid: 2 timer Tilberedningstid*: 45-60 min Anbefalt utstyr: Rektangulær non-stick form Råd og variasjoner: • Hvis du lager fiske- eller grønnsak-lasagne kan du bruke grønnsakbuljong istedenfo
FISKECANNELLONI OVNSBAKTE RETTER Til 4 personer Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid*: 30-40 min Anbefalt utstyr: Rektangulær non-stick form Råd og variasjoner: • Du kan bruke crêpe fyllingen (spinat og ricotta) til cannelloni hvis du vil, men cannelloniene må dekkes helt med hvit saus.
CREPES Forberedelsestid: 50 min Tilberedningstid*: 35-45 min Anbefalt utstyr: Rektangulær non-stick form Til crêpesene: 100 g mel 250 ml melk 3 hele egg 1 spiseskje olivenolje salt, muskatnøtt Fyll: 400 g ricotta-ost 200 g spinat 40 g parmesanost salt, pepper 1 egg muskatnøtt Hvit saus: 50 g smør 60 g mel 1 l melk salt, muskatnøtt 60 g parmesanost Råd og variasjoner: • Som et alternativ kan du bruke sjampinjonger, i skiver og sauterte.
GRATINERTE AUBERGINER OVNSBAKTE RETTER Til 6-8 personer Forberedelsestid: 50 min Tilberedningstid*: 40-50 min Anbefalt utstyr: Rektangulær ildfast form (ca. 35 cm x 25 cm) Råd og variasjoner: • Du kan bruke grillede, frosne auberginer. Hvis du bruker ferske auberginer, kan du dyppe dem i mel og steke dem istedenfor å grille dem. 4-5 auberginer (ca. 1.5 kg) 1 stor løk 5-6 spiseskjeer olivenolje 800 g hakkede tomater 350 g ca.
VEGETARISK PAI Til 6-8 personer Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid*: 50-60 min Anbefalt utstyr: Lav metall paiform (diameter ca. 28 cm) Råd og variasjoner: • Ferske sesonggrønnsaker gir best resultat. Hvis de hakkes veldig fint er det ikke nødvendig å forvelle dem. • Grønnsakpaien kan serveres med dampede fiskefileter eller som forrett med en varm grønnsaksaus (purre-, tomat- eller gresskarkrem).
QUICHE LORRAINE Til 6-8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 40-50 min Anbefalt utstyr: Lav metall paiform (diameter ca.
EPLEPAI Til 6-8 personer Til eggekremen: 500 ml melk 2 egg 10 g maismel 50 g sukker 40 ml rum (valgfritt) 1 teskje vaniljeessens 10 g vanlig mel dessertgelé Forberedelsestid: 50 min Tilberedningstid*: 75-90 min Anbefalt utstyr: Lav metall paiform (diameter ca. 28 cm) Råd og variasjoner: • Smuldre noen kjeks oppå deigen før du heller eggekremen oppå: Dette gjør at deigen holder seg sprø og ikke blir bløt. • Før tilberedning strø litt kanel over eplene.
SPRØ PIZZA Til 1 brett: Forberedelsestid: 2 timer Tilberedningstid*: 25-35 min Anbefalt utstyr: Langpanne eller bakebrett er vedlagt PIZZA Råd og variasjoner: • Du kan bruke mange forskjellige melsorter til pizzabunnen, som f.eks. rug, bokhvete eller helkorn: Bruk to deler vanlig mel og en del av det melet du ønsker for å oppnå best resultat. • Tilsett det pizzafyllet du vil før du baker den i ovnen.
SVINEKOTELETTER Ingredienser til 2-6 porsjoner Forberedelsestid: 10 min pluss 30 min til marinering Tilberedningstid*: 15-25 min Anbefalt utstyr: Grillrist og langpanne er vedlagt *Optimale tilberedningstider vil automatisk bli bestemt av den valgte funksjonen (6TH SENSE- OPPSKRIFTER) KJØTT 2/6 svinekoteletter olivenolje hvitløk salvie litt rosmarin salt, pepper Grovhakk hvitløk, rosmarin og salvie og legg dem i en bolle med olje og salt. La kotelettene ligge i denne marinaden i minst 30 minutter.
SVINELÅR Til 4-6 personer KJØTT Forberedelsestid: 10 min Tilberedningstid*: 90-110 min Anbefalt utstyr: Langpanne 2/4 svineskanker (ca. 500 g hver) 600 ml hvitvin 4/5 spiseskjeer olivenolje salt, pepper Råd og variasjoner: • Før tilberedning må kjøttet være på omgivelsestemperatur. • Før tilberedning gnis kjøttet inn over det hele med salt og pepper. • Stekesjyen kan filtreres og krydres, og hvis du vil kan du tilsette rosmarin som serveres sammen med kjøttet.
LAMMELÅR Til 4-6 personer Forberedelsestid: 20 min Tilberedningstid*: 60-70 min Anbefalt utstyr: Langpanne eller bakebrett er vedlagt Råd og variasjoner: • Etter tilberedning lar du kjøttet hvile i minst ti minutter under aluminiumsfolie, slik at saften i kjøttet fordeler seg jevnt. • Lammelåret kan benes ut ved å fjerne den ene delen av benet. • Etter tilberedning kan lammekjøttet pensles med sennep og hvile i ovnen, som fremdeles vil være varm etter at den er slått av.
KEBAB Til 4-8 personer Forberedelsestid: 10 min pluss 30 minutter til marinering Tilberedningstid*: 15-25 min Anbefalt utstyr: Grillrist og langpanne er vedlagt KJØTT Råd og variasjoner: • Som et alternativ til kjøttet kan du bruke fisk, skjært i terninger på samme størrelse: Reker, blekksprut, laks, ulke. 4/8 kjøttkebaber (Det er best å unngå frankfurterpølser siden de har forskjellig tilberedningstid fra andre kjøttyper).
STEKT KYLLING Til 4-6 personer Forberedelsestid: 10 min Tilberedningstid*: 50-70 min Anbefalt utstyr: Grillrist eller langpanne er vedlagt Råd og variasjoner: • Før tilberedning krydrer du kyllingen ved å fylle den med urter, noen få hvitløkkløfter og skallet av en appelsin eller sitron. *Optimale tilberedningstider vil automatisk bli bestemt av den valgte funksjonen (6TH SENSE- OPPSKRIFTER) FJÆRKRE 1 kylling som veier 1/1.5 kg hvitløk olivenolje litt rosmarin salvie salt, pepper Vask og tørk kyllingen.
KYLLINGBRYST Til 4-8 personer FJÆRKRE Forberedelsestid: 10 min pluss 30 minutter til marinering Tilberedningstid*: 15-20 min Anbefalt utstyr: Grillrist eller langpanne er vedlagt Råd og variasjoner: • Kyllingbryst kan også serveres kaldt, skjært i terninger eller strimler og akkompagnert av en smakfull rukkola-salat eller blandet salat og en syrlig dressing med balsamico-eddik eller sitronsaft. • Som et alternativ kan du bruke kalkunbryst på samme størrelse.
MIDDELHAVSBRASME Til 3-6 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 30-40 min Anbefalt utstyr: Lav ildfast form (ca.
LAKS MED URTER Til 4 personer Forberedelsestid: 20 min Tilberedningstid*: 15-25 min Anbefalt utstyr: Lav ildfast form (ca. 26 cm lang) FISK Råd og variasjoner: • Server laksen med dampede poteter for å fremheve smaken på fisken.
INNBAKT FISK Til 4 personer Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid*: 40-50 min Anbefalt utstyr: Langpanne eller bakebrett er vedlagt Råd og variasjoner: • Du kan strø hakkede urter over fiskefiletene. • Server fiskefiletene med en tykk fiskesaus krydret med fennikkelfrø. • Filetene kan også serveres med dampede poteter.
OVNSSTEKTE POTETER Til 4-6 personer GRØNNSAKER Forberedelsestid: 20 min Tilberedningstid*: 30-40 min Anbefalt utstyr: Langpanne eller bakebrett er vedlagt 1.5 kg poteter litt rosmarin olivenolje salt Råd og variasjoner: • Hvis du vil kan du bruke nypoteter og tilberede dem med skallet på. • Tilsett noen hvitløkkløfter og noen sjalottløk til potetene før tilberedning.
STRUDEL Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid*: 30-40 min Anbefalt utstyr: Langpanne og bakebrett er vedlagt GRATINERTE POTETER Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 55-65 min Anbefalt utstyr: Ildfast form (ca.
GRATINERTE TOMATER Til 4-6 personer GRØNNSAKER Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 30-40 min Anbefalt utstyr: Ildfast form (ca. 26 cm lang) Råd og variasjoner: • Hvis du vil, kan du tilsette noen mynteblad til urtebrødet for ekstra smak. • Fylte tomater kan serveres kalde som forrett om sommeren.
GRATINERTE GRØNNSAKER Til 4-6 personer Til den hvite sausen: 25 g smør 30 g mel 500 ml melk salt, muskatnøtt Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid*: 10-15 min Anbefalt utstyr: Lav ildfast form (ca. 26 cm lang) Råd og variasjoner: • Bruk røkt ceder-ost istedenfor gruyère.
FYLTE PAPRIKA Til 8 personer GRØNNSAKER Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 50-60 min Anbefalt utstyr: Rektangulær non-stick form 4 mellomstore paprika 150 g pølsekjøtt 150 g oksekjøttdeig 150 g kokt skinke, hakket 200 g tørt eller skivet brød 50 g ceder-ost, grovhakket melk etter behov. 2 hvitløkkløfter salvie, rosmarin, basilikum olivenolje *Optimale tilberedningstider vil automatisk bli bestemt av den valgte funksjonen (6TH SENSE- OPPSKRIFTER) Del paprikaene i to. Fjern frøene og ribbene.
FRUKTTERTE Til 6-8 personer Til eggekremen: 500 ml melk 3 eggeplommer 1 helt egg 125 g sukker 50 g mel ½ teskje vaniljeessens revet skall av en halv sitron sesongens frukt dessertgelé (alt etter smak) Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid*: 28-38 min Anbefalt utstyr: Lav paiform (diameter 28 cm - 30 cm) Råd og variasjoner: • Hvis du vil kan du legge et lag sukkerbrød mellom eggekremen og den ferske frukten.
STRUDEL Til 8-10 personer DESSERT Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid*: 30-40 min Anbefalt utstyr: Bakebrett er vedlagt Råd og variasjoner: • Du kan bruke forskjellige slags epler, men husk å tilpasse sukkermengden avhengig av hvor søte eplene er. • Du kan bruke butterdeig laget av helkornmel. • Honning kan brukes istedenfor noe av sukkeret. • En variasjon av den klassiske oppskriften er pærestrudel laget ganske enkelt med fersk frukt, sukker og sjokoladeflak.
PÆRE/SJOKOLADEKAKE Til 6-8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 45-55 min Anbefalt utstyr: Dyp metall kakeform (diameter ca. 26 cm) Råd og variasjoner: • Istedenfor sjokoladeflak kan du bruke 80 g mandelflak. • Noen av pærene kan skjæres i biter og arrangeres i et dekorativt solmønster på toppen. • Kaken uten sjokolade kan serveres med grappa-krem.
MARMORKAKE Til 6-8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 45-55 min Anbefalt utstyr: Metall ringform (diameter 26 cm, høyde 8/10 cm ca.), eller en brødform (30 cm x 10 cm) DESSERT Råd og variasjoner: • Server kaken med kaffekrem.
OSTEKAKE Til 6-8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 38-50 min Anbefalt utstyr: Dyp metall kakeform (diameter ca. 26 cm) Råd og variasjoner: • Istedenfor skogsbærsyltetøy kan du bruke: Bjørnebær-, blåbær- eller bringebærsyltetøy. *Optimale tilberedningstider vil automatisk bli bestemt av den valgte funksjonen (6TH SENSE- OPPSKRIFTER) DESSERT 280 g tekjeks 100 g smør 3 egg 100 g sukker 280 g ricotta-ost skogsbærsyltetøy Smuldre kjeksen i en bolle. Smelt smøret og bland det med kjeksen.
YOGURTKAKE Til 6-8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid*: 45-60 min Anbefalt utstyr: Dyp metall kakeform (diameter ca. 26 cm) DESSERT Råd og variasjoner: • Istedenfor rugmel kan du bruke helkorn hvetemel. • Server kaken med tykk naturell yoghurt.
INGEN FORVARMNING, INGEN VENTETID… KUN PERFEKT TILBEREDNING Takket være din ny Whirlpool multifunktionsovn kan det i dag ikke være lettere at opnå uovertrufne resultater i køkkenet. Ovnen tilbyder nemlig så mange forskellige tilberedningsmetoder, at du kan tilberede enhver ret perfekt. Denne ovn kombinerer avanceret brugergrænseflade og intelligent 6TH SENSE teknologi med et yderst effektivt varmluftsystem, så behovet for at forvarme elimineres.
VIGTIGE RÅD For at få de bedste resultater må du ikke ændre på mængden af ingredienser eller på ingredienserne i opskriften. Når du tilbereder kød, får du de bedste resultater, hvis du tager kødet ud af køleskabet mindst 1 time inden tilberedningen. (Kødet skal have en temperatur på ca. 10-12°C). Visse retter skal vendes, eller der skal røres i dem, når halvdelen af tilberedningstiden er gået. Ovnen afgiver et lydsignal for at minde dig om det.
MEDFØLGENDE TILBEHØR BAGEPLADE GRILL BRADEPANDE Bradepanden ligner bagepladen, men den er dybere. Nogle opskrifter kræver, at du fylder bradepanden med vand og placerer den under grillen, så den opsamler fedt og olie under tilberedningen af stege og/ eller grillet kød.
INDHOLD GRATINEREDE OVNRETTER TÆRTE PIZZA KØD FJERKRÆ FISK GRØNTSAGER DESSERT LASAGNE CANNELLONI MED FISK FYLDTE PANDEKAGER AUBERGINEGRATIN SIDE 69 70 SIDE 71 SIDE 72 VEGETARTÆRTE QUICHE LORRAINE ÆBLEKAGE SIDE SPRØD PIZZA PIZZA 2 PLADER SIDE SVINEKOTELETTER SVINESKANK LAMMEKØLLE GRILLSPYD SIDE STEGT KYLLING KYLLINGEBRYST SIDE GULDBRASEN LAKS MED KRYDDERURTER SALTBAGT FISK SIDE OVNSTEGTE KARTOFLER VEGETARSTRUDEL KARTOFFELGRATIN TOMATGRATIN GRØNTSAGSGRATIN FYLDTE PEBERFRUGTER SIDE FRUGTTÆRT
Til 6/8 personer 500 g friske lasagneplader 180 g reven parmesanost 200 g groftreven ost (enten mozzarella, scamorza eller provola) Til kødsovsen: 500 g hakket kød 800 g tomater (i dåse eller hakkede) 1 bouillonterning 1 mellemstort løg 30 g smør 6-7 spsk.
GRATINEREDE OVNRETTER CANNELLONI MED FISK Til 4 personer Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid i ovn*: 30-40 min Anbefalet udstyr: rektangulært slip-let fad Tips og variationer: • Du kan også komme pandekagefyldet (spinat og ricotta) i cannelloni, hvis du har lyst til det. Men cannelloni skal dækkes helt med bechamelsovs.
Til 6 personer Forberedelsestid: 50 min Tilberedningstid i ovn*: 35-45 min Anbefalet udstyr: rektangulært slip-let fad Til pandekagerne: 100 g mel 2½ dl mælk 3 hele æg 1 spsk. olivenolie salt, muskatnød Fyld: 400 g ricotta 200 g spinat 40 g parmesanost salt, peber 1 æg muskatnød Bechamelsovs: 50 g smør 60 g mel 1 l mælk salt, muskatnød 60 g reven parmesanost Tips og variationer: • Du kan også bruge svitsede champignon i skiver.
GRATINEREDE OVNRETTER AUBERGINEGRATIN Til 6/8 personer Forberedelsestid: 50 min Tilberedningstid i ovn*: 40-50 min Anbefalet udstyr: firkantet ovnfast fad (ca. 35 cm x 25 cm) Tips og variationer: • Du kan bruge frosne, grillede auberginer. Hvis du bruger friske auberginer, kan du vende dem i mel og stege dem i stedet for at grille dem. 4-5 auberginer (ca. 1,5 kg) 1 stort løg 5-6 spsk. olivenolie 800 g hakkede tomater ca.
VEGETARTÆRTE Til 6/8 personer Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid i ovn*: 50-60 min Anbefalet udstyr: lavt tærtefad af metal (ca. 28 cm i diameter) Tips og variationer: • Årstidens grøntsager giver det bedste resultat. Hvis grøntsagerne hakkes meget fint, behøver du ikke blanchere dem. • Vegetartærten kan serveres sammen med dampede fiskefileter eller som en forret sammen med en varm grønsagssovs (flødelegeret sovs af porre, tomat eller græskar).
QUICHE LORRAINE Til 6/8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 40-50 min Anbefalet udstyr: lavt tærtefad af metal (ca.
ÆBLEKAGE Til 6/8 personer Til cremen: ½ l mælk 2 æg 10 g maizena 50 g sukker 4 cl rom (kan undlades) 1 tsk. vaniljeessens 10 g almindeligt mel gele Forberedelsestid: 50 min Tilberedningstid i ovn*: 75-90 min Anbefalet udstyr: lavt tærtefad af metal (ca. 28 cm i diameter) Tips og variationer: • Knus nogle kiks oven på dejen, inden cremen hældes på: På denne måde bliver dejen sprød og ikke svampet. • Drys æblerne med lidt kanel inden bagningen.
SPRØD PIZZA Til 1 plade: PIZZA Forberedelsestid: 2 timer Tilberedningstid i ovn*: 25-35 min Anbefalet udstyr: den medfølgende bradepande eller bageplade Tips og variationer: • Der kan bruges mange forskellige slags mel til pizzabunden, f.eks. rugmel, boghvedemel eller fuldkornsmel: Du får det bedste resultat, hvis du bruger to dele almindelig mel og en del af en anden slags mel. • Kom det ønskede fyld på pizzaen, inden den bages i ovnen.
SVINEKOTELETTER Ingredienser til 2-6 portioner Forberedelsestid: 10 min plus 30 min til marinering Tilberedningstid i ovn*: 15-25 min Anbefalet udstyr: den medfølgende rist og bradepande *Den valgte funktion (6TH SENSE OPSKRIFTER) bestemmer automatisk den optimale tilberedningstid KØD 2/6 svinekoteletter olivenolie hvidløg salvie lidt rosmarin salt, peber Hak hvidløg, rosmarin og salvie groft, og kom blandingen i en skål med olie og salt. Mariner koteletterne i denne marinade i mindst 30 minutter.
SVINESKANK Til 4/6 personer Forberedelsestid: 10 min Tilberedningstid i ovn*: 90-110 min Anbefalet udstyr: bradepande 2/4 svineskanke (ca. 500 g hver) 6 dl hvidvin 4/5 spsk. olivenolie salt, peber KØD Tips og variationer: • Kødet skal have rumtemperatur, før det tilberedes. • Gnid kødet over alt med salt og peber. • Si eventuelt skyen, smag den til, krydr med rosmarin og server den til kødet.
LAMMEKØLLE Til 4/6 personer Forberedelsestid: 20 min Tilberedningstid i ovn*: 60-70 min Anbefalet udstyr: den medfølgende bradepande eller bageplade Tips og variationer: • Når tilberedningen er færdig, skal kødet hvile pakket ind i alufolie i mindst ti minutter, så kødsafterne fordeler sig jævnt i kødet. • Lammekøllen kan udbenes ved af fjerne den første del af benet. • Efter endt tilberedning kan lammekøllen pensles med sennep.
GRILLSPYD Til 4/8 personer Forberedelsestid: 10 min plus 30 minutter til marinering Tilberedningstid i ovn*: 15-25 min Anbefalet udstyr: den medfølgende rist og bradepande KØD Tips og variationer: • Du kan erstatte kødet med fisk, der er skåret i firkanter med samme størrelse: rejer, små blæksprutter, laks, havtaske. 4/8 grillspyd med kød (brug helst ikke pølser eller medister, da de ikke har samme tilberedningstider som andet kød).
STEGT KYLLING Til 4/6 personer Forberedelsestid: 10 min Tilberedningstid i ovn*: 50-70 min Anbefalet udstyr: den medfølgende rist eller bradepande Tips og variationer: • Fyld kyllingen med en blanding af hakkede krydderier, et par hvidløgsfed og reven skal af en appelsin eller en citron inden tilberedningen. *Den valgte funktion (6TH SENSE OPSKRIFTER) bestemmer automatisk den optimale tilberedningstid FJERKRÆ 1 kylling, 1-1,5 kg hvidløg olivenolie lidt rosmarin salvie salt, peber Vask og tør kyllingen.
KYLLINGEBRYST Til 4/8 personer FJERKRÆ Forberedelsestid: 10 min plus 30 minutter til marinering Tilberedningstid i ovn*: 15-20 min Anbefalet udstyr: den medfølgende rist eller bradepande Tips og variationer: • Kyllingebryst kan også serveres kold, skåret i tern eller strimler og serveret sammen med en lækker salat af salatsennep eller forskellige salatblade med en dressing krydret med balsamicoeddike eller citronsaft. • Du kan bruge kalkunbryst af samme størrelse i stedet for kyllingebryst.
GULDBRASEN Til 3/6 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 30-40 min Anbefalet udstyr: lavt ovnfast fad (ca.
LAKS MED KRYDDERURTER Til 4 personer Forberedelsestid: 20 min Tilberedningstid i ovn*: 15-25 min Anbefalet udstyr: lavt ovnfast fad (ca. 26 cm langt) FISK Tips og variationer: • Server laksen med kogte kartofler, så fiskens smag fremhæves.
SALTBAGT FISK Til 4 personer Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid i ovn*: 40-50 min Anbefalet udstyr: den medfølgende bradepande eller bageplade Tips og variationer: • Drys eventuelt fiskefileterne med hakkede krydderurter. • Server fiskefileterne sammen med en cremet fiskesovs smagt til med fennikelfrø. • Fileterne kan også serveres med kogte kartofler. *Den valgte funktion (6TH SENSE OPSKRIFTER) bestemmer automatisk den optimale tilberedningstid FISK 4 havaborrer eller torsk, ca.
OVNSTEGTE KARTOFLER Til 4/6 personer GRØNTSAGER Forberedelsestid: 20 min Tilberedningstid i ovn*: 30-40 min Anbefalet udstyr: den medfølgende bradepande eller bageplade 1,5 kg kartofler lidt rosmarin olivenolie salt Tips og variationer: • Du kan eventuelt bruge ny kartofler og tilberede dem med skræl. • Krydr kartoflerne med et par hvidløgsfed og lidt skalotteløg inden tilberedningen.
VEGETARSTRUDEL KARTOFFELGRATIN Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 55-65 min Anbefalet udstyr: ovnfast fad (ca. 28 cm langt) Til 8 personer Til 4/6 personer 500 g butterdej 1 æg 150 g ost (f.eks.
TOMATGRATIN Til 4/6 personer GRØNTSAGER Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 30-40 min Anbefalet udstyr: ovnfast fad (ca. 26 cm langt) Tips og variationer: • Du kan eventuelt komme et par mynteblade i de krydrede brødkrummer, så det får ekstra smag. • Fyldte tomater kan serveres kolde som forret om sommeren. 4/8 stilktomater 130 g daggammelt hvidt brød uden skorpe 15 g basilikum 10 g persille ½ fed hvidløg 2 spsk.
GRØNTSAGSGRATIN Til 4/6 personer Til bechamelsovsen: 25 g smør 30 g mel ½ l mælk salt, muskatnød Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid i ovn*: 10-15 min Anbefalet udstyr: lavt ovnfast fad (ca. 26 cm langt) Tips og variationer: • Brug røget Ceder i stedet for gruyereost. *Den valgte funktion (6TH SENSE OPSKRIFTER) bestemmer automatisk den optimale tilberedningstid GRØNTSAGER 750 g grøntsager (f.eks. broccoli, rosenkål, porre, blomkål, fennikel) 40 g reven gruyereost eller tilsvarende 1 spsk.
FYLDTE PEBERFRUGTER Til 8 personer GRØNTSAGER Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 50-60 min Anbefalet udstyr: rektangulært slip-let fad 4 mellemstore peberfrugter 150 g medisterpølsefars 150 g hakket kød 150 g hakket, kogt skinke 200 g daggammelt brød eller brød i skiver 50 g groftreven Ceder-ost mælk efter behov 2 fed hvidløg salvie, rosmarin, basilikum olivenolie *Den valgte funktion (6TH SENSE OPSKRIFTER) bestemmer automatisk den optimale tilberedningstid Skær peberfrugterne i halve.
FRUGTTÆRTE Til 6/8 personer Til kagecremen: ½ l mælk 3 æggeblommer 1 helt æg 125 g sukker 50 g mel ½ tsk. vaniljeessens reven skal af en halv citron årstidens frugter gele (efter smag) Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid i ovn*: 28-38 min Anbefalet udstyr: Lavt tærtefad (28 cm - 30 cm i diameter) Tips og variationer: • Læg eventuelt en kagebund oven på kagecremen og inden frugten.
STRUDEL Til 8/10 personer DESSERT Forberedelsestid: 40 min Tilberedningstid i ovn*: 30-40 min Anbefalet udstyr: den medfølgende bageplade Tips og variationer: • Du kan bruge forskellige slags æbler, men husk at tilpasse mængden af sukker i overensstemmelse med, hvor søde de anvendte æbler er. • Du kan bruge butterdej lavet af fuldkornsmel. • Du kan erstatte noget af sukkeret med honning. • En variation af den klassiske opskrift er pærestrudel lavet med frisk frugt, sukker og chokoladeflager.
PÆRE-CHOKOLADEKAGE Til 6/8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 45-55 min Anbefalet udstyr: dyb kageform af metal (ca. 26 cm i diameter) Tips og variationer: • Du kan erstatte chokoladeflagerne med 80 g mandelflager. • Pynt eventuelt kagen med nogle pæreskiver anbragt i et dekorativt solstrålemønster. • Kagen uden chokolade kan serveres med creme smagt til med grappa.
MARMORKAGE Til 6/8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 45-55 min Anbefalet udstyr: randform af metal (26 cm i diameter, ca. 8/10 cm høj) eller en brødform (30 cm x 10 cm) DESSERT Tips og variationer: • Server kagen sammen med creme smagt til med kaffe. 250 g almindeligt mel 150 g smør 180 g sukker 1 tsk. vaniljeessens 2 dl mælk 3 æg 8 g (1½ tsk.
OSTEKAGE Til 6/8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 38-50 min Anbefalet udstyr: dyb kageform af metal (ca. 26 cm i diameter) Tips og variationer: • I stedet for skovbærmarmelade kan du bruge: brombær, blåbær eller hindbær. *Den valgte funktion (6TH SENSE OPSKRIFTER) bestemmer automatisk den optimale tilberedningstid DESSERT 280 g digestive kiks 100 g smør 3 æg 100 g sukker 280 g ricotta skovbærmarmelade Knus kiksene i en skål. Smelt smørret, og bland det med kiksene.
YOGHURTKAGE Til 6/8 personer Forberedelsestid: 30 min Tilberedningstid i ovn*: 45-60 min Anbefalet udstyr: dyb kageform af metal (ca. 26 cm i diameter) DESSERT Tips og variationer: • Du kan erstatte rugmelet med fuldkornshvedemel. • Server kagen med cremet yoghurt naturel. 200 g sukker 3 hele æg 200 g almindeligt mel 100 g fuldkornsrugmel 125 g yoghurt 17 g bagepulver 60 g mild olie Saft og reven skal af 1 appelsin 1 knsp.
EI ESIKUUMENNUSTA, EI ODOTTELUA…TÄYDELLINEN LOPPUTULOS Upean lopputuloksen aikaansaaminen keittiössä ei voi enää olla helpompaa Whirlpoolin uuden monitoimiuunin ansiosta, joka tarjoaa joustavasti useita erilaisia ruoanvalmistusmenetelmiä auttaen Sinua valmistamaan täydellisiä aterioita. Uuniin kuuluu edistyksellinen käyttöliittymä, ja nerokkaan 6TH SENSE -teknologian sekä tehokkaan konvektiojärjestelmän ansiosta sitä ei tarvitse esikuumentaa.
TÄRKEITÄ VINKKEJÄ Parhaan tuloksen saat, kun et muuta reseptien määriä ja aineksia. Liha on suositeltavaa ottaa jääkaapista vähintään tuntia ennen valmistusta. (Lihan lämpötilan tulisi olla noin 10-12°C). Joitakin ruokia on käännettävä tai sekoitettava paistamisen puolivälissä: uunin merkkiääni muistuttaa sinua kääntämisestä. (Reseptissä mainitaan, jos ruokaa on sekoitettava tai käännettävä valmistuksen aikana.
MUKANA TOIMITEUT VARUSTEET LEIVINPELTI GRILL UUNIPANNU Uunipannu on syvempi kuin leivinpelti. Joissakin resepteissä uunipannulle kaadetaan vettä ja pannu laitetaan grillin alapuolelle paistien ja/tai grillattavan lihan paistumisen aikana tippuvan rasvan ja öljyn keräämiseksi.
SISÄLLYSLUETTELO PATARUOAT PIIRAAT PIZZA LIHA LINNUT KALA VIHANNEKSET JÄLKIRUOAT LASAGNE KALACANNELLONI GRATINOIDUT OHUKAISET MUNAKOISOGRATIINI SIVU 101 102 SIVU 103 SIVU 104 KASVISPIIRAS KINKKUJUUSTOPIIRAS OMENAPIIRAS SIVU RAPEA PIZZA PIZZA 2 PELTIÄ SIVU PORSAANKYLJYKSET PORSAANPOTKA LAMPAANKOIPI KEBABIT SIVU PAISTETTU BROILERI BROILERINRINTA SIVU VÄLIMEREN KALA YRTTIMAUSTETTU LOHI KUORRUTETTU KALA SIVU PAISTETUT PERUNAT KASVISSTRUUDELI PERUNAGRATIINI TOMAATTIGRATIINI VIHANNESGRATIINI TÄYT
LASAGNE 6-8 annosta Jauhelihakastike: 500 g jauhelihaa 800 g tomaatteja (kuorittuja tai tomaattimurskaa) 1 liemikuutio 1 keskikokoinen sipuli 30 g voita 6-7 ruokalusikallista oliiviöljyä 1 lasillinen punaviiniä selleriä, porkkanaa suolaa Vinkkejä ja muunnelmia: • Jos valmistat kala- tai kasvislasagnea, voit käyttää Bechamel-kastikkeessa maidon tilalla kasvislientä ja voin tilalla oliiviöljyä.
KALACANNELLONI 4 annosta PATARUOAT Valmistelut: 40 min Paistoaika*: 30-40 min Suositellut tarvikkeet: suorakulmainen tarttumaton vuoka Vinkkejä ja muunnelmia: • Voit halutessasi käyttää ohukaisten täytettä (pinaattia ja ricottaa) cannelloneihin, mutta cannellonit on peitettävä Bechamelkastikkeella.
GRATINOIDUT OHUKAISET 6 annosta Valmistelut: 50 min Paistoaika*: 35-45 min Suositellut tarvikkeet: suorakulmainen tarttumaton vuoka Ohukaiset: 100 g vehnäjauhoja 250 ml maitoa 3 kokonaista kananmunaa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä suolaa, muskottipähkinää Bechamel-kastike: 50 g voita 60 g vehnäjauhoja 1 litra maitoa suolaa, muskottipähkinää 60 g parmesaanijuustoa *Valittu toiminto määrittää automaattisesti optimaalisen paistoajan (6TH SENSE -RESEPTIT) PATARUOAT Täyte: 400 g ricotta-juustoa 200 g pinaat
MUNAKOISOGRATIINI 6-8 annosta PATARUOAT Valmistelut: 50 min Paistoaika*: 40-50 min Suositellut tarvikkeet: suorakulmainen uunivuoka (noin 35 cm x 25 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Voit käyttää valmiiksi grillattuja pakastettuja munakoisoja. Jos käytät tuoreita munakoisoja, voit kastaa ne jauhoihin ja paistaa grillaamisen sijaan.
KASVISPIIRAS 6-8 annosta Valmistelut: 40 min Paistoaika*: 50-60 min Suositellut tarvikkeet: matala metallinen piirasvuoka (halkaisija noin 28 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Parhaan tuloksen saat tuoreista kauden vihanneksista. Vihanneksia ei tarvitse keittää, jos ne silputaan hyvin ohuiksi. • Kasvispiiraan voi tarjoilla höyryssä kypsennettyjen kalafileiden kanssa alkupalana lämpimän vihanneskastikkeen kera (soseutettua purjoa, tomaattia tai kurpitsaa).
KINKKUJUUSTOPIIRAS 6-8 annosta PIIRAAT Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 40-50 min Suositellut tarvikkeet: matala metallinen piirasvuoka (halkaisija noin 30 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Voit käyttää piiraaseen myös: - perunaa ja pekonia - purjoa ja kinkkua - kalaa ja artisokkaa - pinattia ja lohta 250 g tuoretta murotaikinaa 150 g pekonia, kuutioina 4 kananmunaa 2 sipulia, suikaloituna 10 g persiljasilppua 200 ml maitoa 200 ml ruokakermaa 100 g karkeaksi raastettua Gruyère-juustoa suolaa, pippuria *Vali
OMENAPIIRAS 6-8 annosta Kastikkeeseen: 500 ml maitoa 2 kananmunaa 10 g maissijauhoja 50 g sokeria 40 ml rommia (valinnainen) 1 tl vaniljaesanssia 10 g vehnäjauhoja jälkiruokaliivatetta Valmistelut: 50 min Paistoaika*: 75-90 min Suositellut tarvikkeet: matala metallinen piirasvuoka (halkaisija noin 28 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Ripottele keksinmuruja taikinan päälle ennen kuin kaadat kastikkeen. Näin pohja säilyy rapeana eikä vetisty. • Ripottele omenien päälle vähän kanelia ennen paistamista.
RAPEA PIZZA 1 pellillinen: PIZZA Valmistelut: 2 tuntia Paistoaika*: 25-35 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu uunipannu tai leivinpelti Vinkkejä ja muunnelmia: • Pizzapohjaan voi käyttää monia erilaisia jauhoja, esimerkiksi ruis-, tattari- tai kokojyväjauhoja. Parhaan tuloksen saat, kun käytät kaksi osaa vehnäjauhoja ja yhden osan muita haluamiasi jauhoja. • Lisää pizzatäyte ennen paistamista.
PORSAANKYLJYKSET Ainekset 2-6 annosta varten Valmistelut: 10 min + marinointi 30 minuuttia Paistoaika*: 15-25 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu grillaus- ja uunipannu *Valittu toiminto määrittää automaattisesti optimaalisen paistoajan (6TH SENSE -RESEPTIT) LIHA 2-6 porsaanpotkaa oliiviöljyä valkosipulia salviaa rosmariinia suolaa, pippuria Leikkaa valkosipuli, rosmariini ja salvia karkeaksi silpuksi ja laita ne kulhoon lisäten öljyä ja suolaa.
PORSAANPOTKA 4-6 annosta Valmistelut: 10 min Paistoaika*: 90-110 min Suositellut tarvikkeet: uunipannu 2-4 porsaanpotkaa (noin 500 g kukin) 600 ml valkoviiniä 4-5 ruokalusikallista oliiviöljyä suolaa, pippuria LIHA Vinkkejä ja muunnelmia: • Lihan tulee olla huoneenlämpöistä ennen paistamista. • Hiero ennen paistamista kaikkialle lihan pintaan suolaa ja pippuria. • Paistoliemi voidaan siivilöidä ja maustaa rosmariinilla ja tarjoilla se lihan kastikkeena.
LAMPAANKOIPI 4-6 annosta Valmistelut: 20 min Paistoaika*: 60-70 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu uunipannu tai leivinpelti Vinkkejä ja muunnelmia: • Anna lihan levätä paistamisen jälkeen vähintään 10 minuuttia alumiinifoliolla peitettynä, jotta lihaneste jakaantuu tasaisesti. • Lampaankoiven luun ensimmäinen osa voidaan irrottaa. • Kun lammas on kypsää, voit voidella sen sinapilla ja jättää lepäämään uuniin, joka on kuuma vielä poiskytkennän jälkeen.
KEBABIT 4-8 annosta Valmistelut: 10 min + marinointi 30 minuuttia Paistoaika*: 15-25 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu grillaus- ja uunipannu LIHA Vinkkejä ja muunnelmia: • Lihan sijaan voit käyttää kalaa, paloiteltuna samankokoisiksi kuutioiksi: isoja katkarapuja, mustekalaa, lohta, merikrottia. 4-8 lihakebabia (Frankfurtin makkarat eivät sovi hyvin, sillä niiden paistoaika on erilainen kuin muun lihan).
PAISTETTU BROILERI 4-6 annosta Valmistelut: 10 min Paistoaika*: 50-70 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu grillaus- tai uunipannu Vinkkejä ja muunnelmia: • Mausta broileri ennen paistamista täyttämällä se yrteillä, muutamalla valkosipulin kynnellä ja appelsiinin- tai sitruunankuoriraasteella.
BROILERINRINTA 4-8 annosta LINNUT Valmistelut: 10 min + marinointi 30 minuuttia Paistoaika*: 15-20 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu grillaus- tai uunipannu Vinkkejä ja muunnelmia: • Broilerinrinta voidaan tarjoilla myös kylmänä, kuutioiksi tai suikaleiksi leikattuna maistuvan rucola-salaatin tai muiden vihreiden salaattilajikkeiden kanssa maustettuna balsamiviinietikalla tai sitruunamehulla. • Vaihtoehtonavoit käyttää samankokoisia kalkkunanrintafileitä.
VÄLIMEREN KALA 3-6 annosta Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 30-40 min Suositellut tarvikkeet: matala uunivuoka (noin 26 cm pitkä) Vinkkejä ja muunnelmia: • Turskan sijaan voit käyttää mitä tahansa muita samankokoisia kaloja (meriahven, kampela, ahven).
YRTTIMAUSTETTU LOHI 4 annosta Valmistelut: 20 min Paistoaika*: 15-25 min Suositellut tarvikkeet: matala uunivuoka (noin 26 cm pitkä) KALA Vinkkejä ja muunnelmia: • Kalan maku tulee parhaiten esille, kun tarjoilet lohen höyryssä kypsennettyjen perunoiden kanssa.
KUORRUTETTU KALA 4 annosta Valmistelut: 40 min Paistoaika*: 40-50 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu uunipannu tai leivinpelti Vinkkejä ja muunnelmia: • Voit ripotella yrttisilppua kalafileiden päälle. • Tarjoile kalafileet fenkolinsiemenillä maustetun kermaisen kalakastikkeen kanssa. • Fileet voi tarjoilla myös höyryssä kypsennettyjen perunoiden kanssa.
PAISTETUT PERUNAT 4-6 annosta VIHANNEKSET Valmistelut: 20 min Paistoaika*: 30-40 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu uunipannu tai leivinpelti 1,5 kg perunoita rosmariinia oliiviöljyä suolaa Vinkkejä ja muunnelmia: • Halutessasi voi käyttää uusia perunoita ja paistaa perunat kuorineen. • Mausta perunat ennen keittämistä muutamalla valkosipulin kynnellä ja salottisipulilla.
KASVISSTRUUDELI PERUNAGRATIINI Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 55-65 min Suositellut tarvikkeet: uunivuoka (noin 28 cm pitkä) 8 annosta 4-6 annosta 500 g lehtitaikinaa 1 kananmuna 150 g juustoa (Toma tai emmental) 15 g basilikaa 1 munakoiso 2 kesäkurpitsaa 1 punainen paprika 1 keltainen paprika 1 purjo 2 köynnöstomaattia 1 kg perunoita 150 g raastettua Gruyère-juustoa 200 ml maitoa 250 ml kermaa 40 g voita 1 valkosipulin kynsi 15 g salottisipulia suolaa, pippuria, muskottipähkinää Huom! Jos yhdistät k
TOMAATTIGRATIINI 4-6 annosta VIHANNEKSET Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 30-40 min Suositellut tarvikkeet: uunivuoka (noin 26 cm pitkä) Vinkkejä ja muunnelmia: • Lisää halutessasi muutama mintunlehti lisämauksi yrteillä maustettuun leipäseokseen. • Täytetyt tomaatit maistuvat kesällä kylminä alkupaloina.
VIHANNESGRATIINI 4-6 annosta Bechamel-kastike: 25 g voita 30 g vehnäjauhoja 500 ml maitoa suolaa, muskottipähkinää Valmistelut: 40 min Paistoaika*: 10-15 min Suositellut tarvikkeet: matala uunivuoka (noin 26 cm pitkä) Vinkkejä ja muunnelmia: • Käytä savustettua Ceder-juustoa Gruyèren sijaan.
TÄYTETYT PAPRIKAT 8 annosta VIHANNEKSET Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 50-60 min Suositellut tarvikkeet: suorakulmainen tarttumaton vuoka 4 keskikokoista paprikaa 150 g makkaraa 150 g jauhelihaa 150 g keittokinkkua, kuutioina 200 g kuivaa tai viipaloitua leipää 50 g Ceder-juustoa, karkeana raasteena maitoa tarpeen mukaan. 2 valkosipulin kynttä salviaa, rosmariinia, basilikaa oliiviöljyä *Valittu toiminto määrittää automaattisesti optimaalisen paistoajan (6TH SENSE -RESEPTIT) Leikkaa paprikat kahtia.
HEDELMÄTORTTU 6-8 annosta Vaniljakastike: 500 ml maitoa 3 munankeltuaista 1 kokonainen kananmuna 125 g sokeria 50 g vehnäjauhoja 1 tl vaniljaesanssia puolen sitruunan raastettu kuori kauden hedelmiä jälkiruokaliivatetta (maun mukaan) Valmistelut: 40 min Paistoaika*: 28-38 min Suositellut tarvikkeet: Matala piirasvuoka (halkaisija 28-30 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Halutessasi voit lisätä sokerikakkukerroksen vaniljakastikkeen ja tuoreiden hedelmien väliin.
STRUUDELI 8-10 annosta JÄLKIRUOAT Valmistelut: 40 min Paistoaika*: 30-40 min Suositellut tarvikkeet: mukana toimitettu leivinpelti Vinkkejä ja muunnelmia: • Voit käyttää erilaisia omenoita, mutta sovita sokerin määrä omenoiden makeuden mukaisesti. • Voit käyttää kokojyväjauhoista valmistettua lehtitaikinaa. • Osan sokerista voi korvata hunajalla. • Voit muunnella perinteistä reseptiä käyttämällä tuoreita hedelmiä, sokeria ja suklaalastuja.
PÄÄRYNÄSUKLAAKAKKU 6-8 annosta Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 45-55 min Suositellut tarvikkeet: syvä metallinen kakkuvuoka (halkaisija noin 26 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Suklaalastujen sijaan voit käyttää 80 g mantelilastuja. • Voit leikata osan päärynöistä paloiksi ja muotoilla niistä kakun päälle auringonsäteet koristeeksi. • Ilman suklaata olevan kakun voi tarjoilla grappalla maustetun kastikkeen kanssa.
MARMORIKAKKU 6-8 annosta JÄLKIRUOAT Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 45-55 min Suositellut tarvikkeet: metallinen rengasvuoka (halkaisija 26 cm, korkeus noin 8-10 cm) tai leipävuoka (30 x 10 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Tarjoile kakku kahvilla maustetun kastikkeen kanssa.
JUUSTOKAKKU 6-8 annosta Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 38-50 min Suositellut tarvikkeet: syvä metallinen kakkuvuoka (halkaisija noin 26 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Metsämarjojen sijaan voit käyttää karhunvatukka-, mustikka- tai vadelmahilloa. *Valittu toiminto määrittää automaattisesti optimaalisen paistoajan (6TH SENSE -RESEPTIT) JÄLKIRUOAT 280 g murokeksejä 100 g voita 3 kananmunaa 100 g sokeria 280 g ricotta-juustoa metsämarjoja Murenna keksit kulhossa. Sulata voi ja lisää keksimuruihin.
JOGURTTIKAKKU 6-8 annosta JÄLKIRUOAT Valmistelut: 30 min Paistoaika*: 45-60 min Suositellut tarvikkeet: syvä metallinen kakkuvuoka (halkaisija noin 26 cm) Vinkkejä ja muunnelmia: • Ruisjauhon sijaan voit käyttää kokojyvävehnäjauhoa. • Tarjoile kakku kermamaisen luonnonjogurtin kanssa.
5019 120 00333A Whirlpool is a registered trademark of Whirlpool USA.