Instruction for Use

IT86
RICETTE TESTATE conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07
La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni
tipo di ricetta. Nel caso si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di
utilizzare il terzo ripiano e la stessa temperatura suggerita per la funzione “TERMOVENTILATO” su più livelli.
Le indicazioni nella tabella non prevedono l'uso delle guide. Eseguire le prove senza guide.
** Quando si griglia una pietanza, si consiglia di lasciare 3–4 cm liberi dal bordo anteriore della griglia per
facilitarne l'estrazione.
Classe di efficienza energetica (conformità a EN 50304)
Per eseguire la prova, utilizzare la tabella apposita.
Consumo di energia e durata preriscaldamento
Selezionare la funzione ed eseguire la prova solo con l'opzione “Preriscaldamento” attivata
(“Preriscaldamento sì”).
Prova di precisione della regolazione
Selezionare la funzione ed eseguire la prova con l'opzione “Preriscaldamento” disattivata (quando il
preriscaldamento è attivato, il sistema di regolazione del forno crea intenzionalmente un'oscillazione del
profilo di temperatura).
Ricetta Funzione Preriscal-
damento
Ripiano
(dal basso)
Temp
(°C)
Tempo
(min)
Accessori e note
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Biscotti di pastafrolla
(Shortbread)
- 3 170 15-30 Leccarda / piastra dolci
- 1-4 160 20-35
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Piccoli dolci
(Small cakes)
- 3 170 25-35 Leccarda / piastra dolci
- 1-4 160 30-40
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Pan di spagna senza
grassi (Fatless sponge
cake)
- 2 170 30-40 Tortiera su griglia
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Due torte di mele
(Two apple pies)
- 2/3 185 70-90 Tortiera su griglia
- 1-4 175 75-95
4° livello: tortiera su griglia
1° livello: tortiera su griglia
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast** - 5 Alto 3-6 Griglia
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburger
(Burgers)**
- 5 Alto 18-30
5° livello: griglia (girare il cibo
a metà cottura)
4° livello: leccarda con acqua
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Torta di mele, torta
nella teglia (Apple
cake, yeast tray cake)
- 3 180 35-45 Leccarda / piastra dolci
- 1-4 160 55-65
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda
DIN 3360-12:07 § 6.6
Arrosto di maiale
(Roast pork)
- 2 170 110-150 2° livello: leccarda
DIN 3360-12:07 annex C
Torta piatta
(Flat cake)
- 3 170 40-50 Leccarda / piastra dolci
- 1-4 160 45-55
4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda