DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY VAŠE BEZPEČNOST I BEZPEČNOST DALŠÍCH OSOB JE VELMI DŮLEŽITÁ V tomto návodu a na samotném spotřebiči jsou uvedena důležitá bezpečnostní upozornění, která si musíte přečíst a dodržovat je. Toto je symbol nebezpečí týkající se bezpečnosti, který upozorňuje uživatele na možná nebezpečí, jež by mohla hrozit jim nebo dalším osobám.
- Spotřebiče se nedotýkejte vlhkými částmi těla a nepoužívejte jej bosi. - Tento spotřebič je určen výlučně k přípravě jídel v domácnosti. Není přípustné používat ho jiným způsobem (např. k vytápění místností). Výrobce odmítá jakoukoli odpovědnost za nevhodné použití nebo nesprávné nastavení ovladačů.
- Přehřáté tuky a oleje se mohou snadno vznítit. Při přípravě jídel s vysokým obsahem tuku nebo oleje troubu pečlivě sledujte. - Při sušení jídla neponechávejte spotřebič bez dozoru. - Používáte-li při pečení jídel alkoholické nápoje (např. rum, koňak, víno), nezapomeňte, že se alkohol při vysokých teplotách vypařuje. Hrozí nebezpečí, že se mohou alkoholové výpary ve styku s elektrickým topným tělesem vznítit. - Spotřebič nikdy nečistěte čisticím zařízením na páru.
PŘÍPRAVA SKŘÍŇKY K VESTAVBĚ • • • • Kuchyňský nábytek, který je v přímém kontaktu s troubou, musí být odolný vůči vysokým teplotám (min. 90 °C). Je-li nutné skříňku přiříznout, proveďte tyto práce ještě před zasunutím trouby do skříňky. Pečlivě odstraňte všechny dřevěné třísky a piliny. Dno trouby nesmí být po provedené instalaci přístupné. Ke správnému provozu trouby je nutné zachovat minimální mezeru mezi pracovní deskou a horním okrajem trouby.
Po použití: - Pokud potřebujete indukční desku vyčistit a chcete ji vyjmout, nechte ji nejprve zchladnout. Když je indukční deska vyjmutá z trouby, ujistěte se, že je na ní nasazen kryt elektrické zásuvky, aby se do zásuvky nedostávaly nečistoty (obr. 1). Fig. 1 RADY K OCHRANĚ ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Likvidace obalového materiálu Obalový materiál je 100% recyklovatelný a je označen symbolem recyklace ( ).
SERVISNÍ STŘEDISKO Než zavoláte do servisního střediska: 1. Pokud se objeví problém, pokuste se jej odstranit sami podle pokynů v části „Jak odstranit poruchu“. 2. Vypněte spotřebič a opět ho zapněte, abyste zjistili, zda porucha stále trvá. Jestliže porucha přetrvává i po provedení výše uvedených kroků, zavolejte do nejbližšího servisu.
Nádoba na pečení: • Vhodná pro mytí v myčce. Můžete ji také mýt pomocí jemné houbičky a vhodného čisticího prostředku. ÚDRŽBA - POZOR Používejte ochranné rukavice. Před dalším postupem zkontrolujte, zda je trouba studená. Spotřebič odpojte od sítě. ODSTRANĚNÍ DVEŘÍ Odstranění dveří: 1. 2. 3. Dveře úplně otevřete. Zdvihněte blokovací páčky závěsů a zatlačte je dopředu až na doraz (obr. 1). Zavřete co nejvíce dveře (A), zvedněte je nahoru (B) a otočte je (C) tak, aby se uvolnily (D) (obr. 2).
VÝMĚNA ŽÁROVKY TROUBY Výměna zadní žárovky (je-li u modelu): 1. Odpojte troubu od elektrické sítě. 2. Odšroubujte kryt žárovky (obr. 7), vyměňte žárovku (viz poznámka o typu žárovky) a našroubujte zpět kryt osvětlení. 3. Znovu připojte troubu k elektrické síti. Výměna postranní žárovky (je-li u modelu): 1. Odpojte troubu od elektrické sítě. 2. Odstraňte boční drážky na příslušenství, je-li jimi trouba vybavena (obr. 4). 3. Tenkým šroubovákem je nutné vypáčit kryt žárovky (obr. 8). 4.
NÁVOD K POUŽITÍ TROUBY POKYNY K ELEKTRICKÉMU PŘIPOJENÍ NAJDETE V ČÁSTI O INSTALACI. Indukční trouba je na zadní straně vybavena elektrickou zásuvkou pro přívod elektrické energie k topnému tělesu v indukční desce. Indukční deska je navržena tak, aby mohla fungovat spolu s indukční nádobou na pečení, která je s troubou dodávána. Díky nádobě na pečení a indukční desce lze dosáhnout lepších výsledků při vaření a zároveň snížit spotřebu energie. 1. Ovládací panel 2. Horní topné těleso / gril 3.
Počet kusů příslušenství se může lišit v závislosti na zakoupeném modelu. PŘÍSLUŠENSTVÍ, KTERÉ NENÍ SOUČÁSTÍ VYBAVENÍ V servisním zákaznickém středisku si můžete zakoupit další příslušenství. ZASUNUTÍ ROŠTU A DALŠÍHO PŘÍSLUŠENSTVÍ DO TROUBY ROŠT A DALŠÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ: Rošt i další příslušenství má pojistku, která brání jeho náhodnému vytažení. Obr. 1 1. 2. Zasuňte rošt vodorovně s vyvýšenou částí „A“ směrem nahoru (obr. 1). V místě pojistky „B“ rošt nakloňte (obr. 2). Obr. 2 Obr. 3 3.
VYJMUTÍ NÁDOBY NA PEČENÍ A INDUKČNÍ DESKY VYJMUTÍ NÁDOBY NA PEČENÍ: DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Indukční nádoba na pečení se může značně rozžhavit. Při manipulaci vždy používejte kuchyňské chňapky. Obr. 1 Obr. 2 1. Uchopte přední rukojeť oběma rukama a povytáhněte nádobu na pečení (obr. 1). 2. Poté použijte boční rukojeti, abyste mohli nádobu lépe uchopit a vyjmout (obr. 2). VYJMUTÍ INDUKČNÍ DESKY: DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ: Aby bylo elektrické připojení spolehlivé, indukční deska musí být pevně usazena.
SEZNAM FUNKCÍ Po zapnutí trouby stiskněte tlačítko , na displeji se zobrazí následující ukazatel. Hlášení přeskočíte stiskem jakéhokoli tlačítka. POZNÁMKA: Úvodní upozornění týkající se indukčního pečení lze aktivovat/deaktivovat prostřednictvím Nastavení. Pokud indukční desku správně usadíte, když je trouba zapnutá, úvodní upozornění se nezobrazí. Po přeskočení úvodního upozornění se zobrazí následující ukazatele: Recepty A Tradiční B Speciální Tradiční vaření s ručním nastavením funkcí C D A. B.
Poznámka: seznam a popis funkcí najdete ve zvláštní tabulce na straně 17 a 23. Pokud je indukční deska zasunuta nebo správně usazena, v hlavní nabídce budou dostupné pouze Indukční funkce a Nastavení. Pokud indukční deska není v troubě usazena, budou dostupné standardní funkce HLAVNÍ NABÍDKY a také indukční funkce HLAVNÍ NABÍDKY. Když indukční desku vložíte do trouby nebo ji vyjmete, zobrazí se zpráva o správném/špatném usazení. 3.
3. 4. Jestliže navržená teplota odpovídá požadované teplotě, stiskněte tlačítko , chcete-li teplotu změnit, postupujte podle pokynů v předchozích odstavcích. Po dosažení nastavené teploty zazní zvukový signál. Po dokončení předehřátí trouba automaticky zvolí funkci tradičního pečení . Nyní je možné vložit jídlo a začít péct. Jestliže si přejete nastavit jinou funkci pečení, stiskněte a zvolte požadovanou funkci.
MINUTKA 00 : 00 : 00 (HH) Stiskněte (MM) 01 : 10 : 00 (SS) (HH) k nastavení čas. spínače, ✓ ke spuštění Stiskněte (MM) 01 : 09 : 00 (SS) k nastavení čas. spínače, ✓ ke spuštění Časovač Tuto funkci lze použít pouze u vypnuté trouby a hodí se například ke sledování doby vaření těstovin. Maximální nastavitelný čas je 1 hodina a 30 minut. 1. U vypnuté trouby stiskněte tlačítko : Na displeji se objeví hodnota „00:00:00“. 2. Stiskněte tlačítka a k volbě požadovaného času. 3.
1. 2. 3. Pomocí tlačítek vyberte Indukční funkce a potvrďte stisknutím tlačítka nebo . Z nabídky vyberte druh jídla k pečení a potvrďte stisknutím tlačítka . V závislosti na druhu jídla můžete dále z nabídky vybrat dílčí druh a/nebo hmotnost pokrmu stisknutím tlačítka . Potvrzení provedete tlačítkem . 4. Stisknutím tlačítka tuto hodnotu potvrďte. 5. Vložte jídlo a stiskněte tlačítko . Indukční funkce 6th Sense Některé funkce pečení (Pečené maso, Pečená drůbež a Ryby) jsou vybaveny tzv. šestým smyslem.
TABULKA FUNKCÍ HLAVNÍ NABÍDKA NASTAVENÍ K nastavení displeje (jazyk, hodina, jas, hlasitost zvukového signálu, úsporu energie). RECEPTY K výběru 30 různých, již nastavených receptů (viz přiložený receptář). Trouba automaticky nastaví optimální teplotu, funkci a dobu pečení. Dodržujte přesně rady k přípravě jídla, použití příslušenství a doporučenou úroveň drážek, které najdete v receptáři. TRADIČNÍ Viz TRADIČNÍ FUNKCE. SPECIÁLNÍ Viz SPECIÁLNÍ FUNKCE. INDUKČNÍ FUNKCE Viz INDUKČNÍ FUNKCE.
ROZMRAZOVÁNÍ UDRŽOVÁNÍ JÍDLA V TEPLE KYNUTÍ HOTOVÁ JÍDLA A POLOTOVARY MAXI PEČENÍ SPECIÁLNÍ Urychlení rozmrazování potravin. Doporučujeme vložit jídlo do střední úrovně drážek. Jídlo ponechte v původním obalu, aby se povrch příliš nevysušil. Udržení právě upečených jídel teplých a křupavých (např. pečených nebo smažených mas či nákypů). Doporučujeme vložit jídlo do střední úrovně drážek. Funkce se nezapne, jestliže je teplota uvnitř trouby vyšší než 65 °C.
INDUKČNÍ FUNKCE Pečené maso Hovězí pečeně Funkce automaticky zvolí nejlepší teplotu 4 kroky: od 0,6 do 2 kg i režim pečení podle hmotnosti (viz displej). Pečené maso V troubě lze péct jakýkoli druh masa (např. 3 kroky: od 1 do 4 kg hovězí, telecí, vepřové, žebra, jehněčí apod.). Funkce „Dopékání shora“ je ideální, pokud filety / kus chcete, aby jídlo na povrchu zhnědlo. Pečená drůbež Funkce automaticky zvolí nejlepší teplotu Celá 5 kroků: od 0,6 do 3 kg i režim pečení podle hmotnosti (viz displej).
INDUKČNÍ FUNKCE Spodní gril Dopékání shora Střední gril Vysoký gril DOPÉKÁNÍ Nízký výkon Dopékání zdola Střední výkon Vysoký výkon CS20 Tyto funkce jsou vhodné pro dopékání jakéhokoli jídla, které vyžaduje grilování nebo gratinování. Pomocí tří úrovní grilu lze regulovat výkon a rychlost tohoto režimu. Během dopékání není indukční deska funkční. Tyto funkce jsou vhodné pro dopékání jídla, které vyžaduje pouze zdroj tepla ze spodní strany.
Recepty s nádobou na pečení (součástí sady) Lasagne Pasticciata/cannelloni Rostbíf, krvavý, 48° (0,6–0,8 kg) Rostbíf, krvavý, 48° (0,9–1,2 kg) Rostbíf, krvavý, 48° (1,3–1,5 kg) Rostbíf, krvavý, 48° (1,6–2 kg) Vepřová/telecí pečeně (1–2 kg) Vepřová/telecí pečeně (2–3 kg) Vepřová/telecí pečeně (3–4 kg) Vepřová žebra Pečené kuře (0,6–0,8 kg) Pečené kuře (0,9–1,2 kg) Pečené kuře (1,3–1,5 kg) Pečené kuře (1,6–2 kg) Pečené kuře (2–3 kg) Kuřecí stehna Kuřecí stehna s bramborami Pstruh (0,2–0,4 kg) Pstruh (0,5–0,8
* Na začátku cyklu pečení se zobrazí údaj o době pečení. Dobu pečení lze upravit dle libosti a podle různých druhů masa/ryb. U funkce Pečené maso – Hovězí pečeně se zobrazený čas vztahuje na dobu pečení potřebnou pro krvavou úpravu. Vyberte si dobu pečení dle tabulky (v závislosti na nastavení příkonu na NÍZKÝ/VYSOKÝ). Více informací najdete v oddílu Elektrické připojení. Pokud nastavení Elektrického připojení není dostupné, příkon je ve výchozím nastavení zvolen jako VYSOKÝ.
TABULKA PEČENÍ Recept Funkce PřeÚroveň dehřátí (zdola) - 2/3 Teplota (°C) Čas (min) Příslušenství a poznámky 160-180 30-90 Dortová forma na mřížce Kynuté koláče Plněné koláče (tvarohový koláč, závin, ovocný koláč) - 1-4 160-180 30-90 - 3 160-200 35-90 - 1-4 160-200 40-90 - 3 170-180 20-45 - 1-4 160-170 20-45 - 1-3-5 160-170 20-45* - 3 180-200 30-40 - 1-4 180-190 35-45 - 1-3-5 180-190 35-45* - 3 90 110-150 - 1-4 90 140-160 - 1-3-5 90 140-160* - 1/
Recept Funkce PřeÚroveň dehřátí (zdola) - 3 Teplota (°C) Čas (min) Příslušenství a poznámky 180-190 40-55 Dortová forma na mřížce - 1-4 180-190 - 1-3-5 180-190 - 3 190-200 - 1-4 180-190 - 1-3-5 180-190 - 3 190-200 45-55 Pekáč na mřížce - 3 190-200 80-110 Hluboký plech nebo pekáč na mřížce - 3 200-230 50-100 - 2 190-200 - 3 180-200 40-60 Hluboký plech nebo pekáč na mřížce - 2 180-200 50-60 Pekáč na mřížce - 5 Vysoká 3-6 Slané koláče (zeleninové, quiche
Recept Funkce PřeÚroveň dehřátí (zdola) Teplota (°C) Čas (min) Krvavý rostbíf 1 kg - 3 Střední 35-45 Jehněčí kýta / kýty - 3 Střední 60-90 Pečené brambory - 3 Střední 45-55 Zapékaná zelenina - 3 Vysoká 10-15 Lasagne a maso - 1-4 200 50-100* Maso a brambory - 1-4 200 45-100* Ryby a zelenina - 1-4 180 30-50* Kompletní jídlo: koláč (úroveň 5) / lasagne (úroveň 3) / maso (úroveň 1) - 1-3-5 190 40-120* - 3 Automatický 10-15 - 1-4 Automatický 15-20 - 1-3-5 Au
TABULKA S RECEPTY OTESTOVANÝMI podle norem IEC 50304/60350:2009-03 a DIN 3360-12:07:07 Recept Funkce Předehřátí Úroveň (zdola) Teplota (°C) Čas Příslušenství a poznámky (min) - 3 170 - 1-4 160 - 3 170 - 1-4 160 - 2 170 30-40 Dortová forma na mřížce - 2/3 185 - 1-4 175 70-90 Dortová forma na mřížce Úroveň 4: dortová forma na 75-95 mřížce Úroveň 1: dortová forma na mřížce - 5 Vysoká IEC 60350:2009-03 § 8.4.
RADY A DOPORUČENÍ K POUŽÍVÁNÍ Jak používat tabulku pečení Tabulka udává nejlepší funkci pro pečení daného jídla na jedné nebo více úrovních drážek současně. Doby pečení se počítají od okamžiku vložení jídel do trouby bez předehřátí (které se používá u některých receptů). Teploty a doby pečení jsou pouze orientační, protože se mohou měnit podle množství jídla a použitého příslušenství. Nejprve nastavte nejnižší doporučené hodnoty. Jestliže jídlo nebude dostatečně propečené, zvyšte hodnoty nastavení.
- - - Pro funkci „Rostbíf“ platí: Po 15 minutách pečení se doporučuje maso otočit, aby rovnoměrně zhnědlo po obou stranách. Když je pečeně hotová podle vašich představ, vyndejte ji z trouby a nechte chvilku odpočinout. Při pečení ovocných nákypů a podobných pokrmů je potřeba těsto před plněním propíchnout, aby se netvořily vzduchové bubliny. Po pečení nechejte tyto pokrmy v nádobě vychladnout. Ingredience na pizzu by měly být přidány podle výšky těsta a množství použité omáčky.