DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ POKYNY VAŠA BEZPEČNOSŤ A BEZPEČNOSŤ OSTATNÝCH OSÔB JE VEĽMI DÔLEŽITÁ V tomto návode a na samotnom spotrebiči sú uvedené dôležité správy týkajúce sa bezpečnosti, ktoré si musíte prečítať a vždy presne dodržiavať. Toto je symbol nebezpečenstva, týkajúci sa bezpečnosti, ktorý používateľov upozorňuje na možné riziká hroziace ich osobe a iným.
- Ak je povrch indukčnej dosky poškodený, dosku nepoužívajte a vypnite spotrebič, aby nedošlo k úrazu elektrickým prúdom (iba modely s indukciou). - Vyhýbajte sa dotyku varnej dosky vlhkými časťami tela a používaniu rúry, ak ste naboso. - Spotrebič je určený iba na používanie v domácnosti na prípravu jedál. Nie je povolené žiadne iné jeho použitie (napr.: vykurovanie miestností). Výrobca nepreberá žiadnu zodpovednosť za škody spôsobené neprimeraným používaním alebo nesprávnym nastavením ovládacích prvkov.
- Na spotrebiči neohrievajte ani nevarte jedlo v tesne uzatvorenej nádobe. Tlak vytvorený teplom vnútri nádoby by mohol spôsobiť jej prasknutie a poškodenie spotrebiča. - Nepoužívajte nádoby zo syntetických materiálov. - Prehriaty tuk a oleje sa môžu ľahko vznietiť. Pri príprave jedál s vysokým obsahom tukov a oleja na ne vždy dohliadajte. - Nenechávajte spotrebič bez dozoru pri smažení potravín. - Ak pri príprave jedál používate alkoholické nápoje (napr.
2. Zdvihnite rukoväť hore, ako je na obr. 2. Fig. 1 Fig. 2 PRÍPRAVA OTVORU NA ZABUDOVANIE • • • • Diely kuchynskej linky, ktoré sú v kontakte s rúrou, musia odolávať teplu (min. 90 °C). Pred vsadením rúry urobte všetky potrebné výrezy a z výklenku odstráňte odrezky a piliny. Po inštalácii nesmie byť spodná časť rúry prístupná. Na zaručenie správnej činnosti spotrebiča zaručte, aby nebola prikrytá minimálna medzera medzi pracovnou plochou a horným okrajom rúry.
- Nikde nelejte vodu na indukčnú platňu, keď je vložená v rúre alebo je horúca; mohlo by dôjsť k poškodeniu skla alebo smaltovaného povrchu. Indukčnú platňu vkladajte a vyberajte opatrne, aby ste zabránili náhodnému poškodeniu skla prípadne elektrickej zástrčky. Pred použitím rúry v štandardnom režime (bez indukcie) vyberte indukčnú dosku z rúry. Ponechaním indukčnej dosky v rúre by mohlo dôjsť k jej poškodeniu. Po použití: - Pred vybratím indukčnej dosky na prípadné čistenie ju nechajte vychladnúť.
Elektronický programátor nefunguje: • Ak sa na displeji zobrazuje „ “ s číslicou, zavolajte najbližšie servisné stredisko. V takom prípade uveďte číslo, ktoré nasleduje po písmene „ “. Indukčná doska nefunguje: • • Indukčná doska sa musí používať len na tretej úrovni; skontrolujte, či je správne umiestnená a správne zapojená. Rúru vypnite a znovu zapnite. Skontrolujte, či chyba pretrváva. AUTORIZOVANÝ SERVIS Predtým, ako zavoláte autorizovaný servis: 1.
POZNÁMKA: počas dlhého pečenia jedál s vysokým obsahom vody (napr. pizza, zelenina, a pod.) sa na vnútornej strane dvierok rúry a na tesnení môže tvoriť skondenzovaná voda. Keď ochladení rúry ju osušte utierkou alebo špongiou. Príslušenstvo rúry: • • Ihneď po použití príslušenstvo namočte do vody, do ktorej ste pridali umývací prostriedok a ak je príslušenstvo horúce, pri manipulácii používajte rukavice. Zvyšky jedál odstráňte vhodnou kefkou alebo špongiou.
PRESUNUTIE HORNÉHO OHREVNÉHO ČLÁNKU (IBA NA NIEKTORÝCH MODELOCH) 1. 2. 3. Vyberte bočné mriežky na upevnenie príslušenstva (obr. 4). Ohrevný článok trošku vytiahnite (obr. 5) a spusťte dole (obr. 6). Pri opätovnej montáži ohrevného článku ho nadvihnite, mierne potiahnite k sebe, pričom sa uistite, že sa opiera o bočné držiaky. Obr. 4 Obr. 5 Obr. 6 VÝMENA ŽIAROVKY OSVETLENIA RÚRY Výmena zadnej žiarovky (ak je k dispozícii): 1. Odpojte rúru od elektrického napájania. 2. Odskrutkujte kryt žiarovky (obr.
POKYNY NA POUŽÍVANIE RÚRY INFORMÁCIE O ELEKTRICKOM ZAPOJENÍ NÁJDETE V ČASTI O INŠTALÁCII Indukčná rúra je vybavená elektrickou zásuvkou na zadnej stene rúry na prívod elektrickej energie do ohrevného článku vnútri indukčnej dosky po jej zapojení. Indukčná doska je určená na činnosť spolu s indukčnou nádobou na pečenie, ktorá sa dodáva s rúrou. Použitím nádoby na pečenie a indukčnej dosky sa môže dosiahnuť zlepšený priebeh pečenia a nižšia spotreba energie. 1. Ovládací panel 2. Horný ohrevný článok/gril 3.
D. INDUKČNÁ DOSKA: určená na použitie v režime indukčného ohrevu umiestnením na tretiu úroveň v rúre a zaistením úplného zasunutia elektrickej zástrčky (pozri „Vloženie roštov a iného príslušenstva do rúry“). Počet príslušenstva sa môže líšiť v závislosti od zakúpeného modelu. PRÍSLUŠENSTVO, KTORÉ SA NEDODÁVA Príslušenstvo sa dá kúpiť samostatne v servisných strediskách.
Obr. 4 1. 2. Obr. 5 Pomocou oboch rúk položte nádobu na pečenie na indukčnú dosku (obr. 4). Nádobu na pečenie položte do stredu značiek na skle (obr. 5). VYBRATIE NÁDOBY NA PEČENIE A INDUKČNEJ DOSKY VYBRATIE NÁDOBY NA PEČENIE: DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE: Indukčná nádoba na pečenie môže byť veľmi horúca. Pri manipulácii s ňou používajte vždy ochranné rukavice. Obr. 1 Obr. 2 1. Oboma rukami uchopte prednú rukoväť a nádobu na pečenie čiastočne vyberte (obr. 1). 2.
návrat k predchádzajúcemu zobrazeniu na posun vo funkciách/voliteľných možnostiach a na úpravu vopred nastavených hodnôt na voľbu a potvrdenie nastavení na spustenie prípravy jedla ZOZNAM FUNKCIÍ Po zapnutí rúry sa stlačením tlačidla na displeji zobrazí nasledujúca správa. Stlačením ľubovoľného tlačidla preskočíte túto správu. POZNÁMKA: Prvé upozornenie o indukčnej doske sa môže vypnúť/zapnúť prostredníctvom ponuky Nastavenia.
NASTAVENIE FUNKCIÍ PEČENIA 1. 2. Ak je rúra vypnutá, stlačte symbol ; na displeji sa zobrazia funkcie pečenia. Rôzne dostupné možnosti si vyhľadajte stláčaním tlačidiel : zvoliteľná funkcia je zvýraznená v bielom rámčeku v strede displeja. POZNÁMKA: zoznam a popis funkcií nájdete v špecifickej tabuľke na strane 45 a na strane 51. Ak je indukčná doska už správne zapojená alebo kedykoľvek sa indukčná doska vloží, v hlavnej ponuke budú prístupné len Indukčné funkcie a Nastavenia.
RÝCHLY PREDOHREV (len Štandardné funkcie) 180°C - 00:02 180°C - 00:02 180°C TEPLOTA ZADAJTE TEPLOTA ZADAJTE TEPLOTA Rýchly predohrev Predohrev - 00:02 ZADAJTE Rúra je horúca! Ak by ste rúru chceli rýchlo predohriať, postupujte podľa nasledujúceho postupu: 1. Zvoľte funkciu rýchleho predohrevu tlačidlami . 2. Potvrďte tlačidlom : na displeji sa zobrazia nastavenia. 3.
POZNÁMKA: počas doby čakania budete v každom prípade môcť zapnúť cyklus pečenia stlačením tlačidla . V ľubovoľnej chvíli môžete tiež upraviť nastavené hodnoty (teplota, úroveň grilu, doba pečenia) použitím tlačidiel a tlačidla , podľa popisu v predchádzajúcich odsekoch.
Aby ste získali prístup k indukčným funkciám v užívateľskom rozhraní, musí byť indukčná doska správne vložená v rúre. Ak sa vyžaduje indukčný cyklus pečenia, ale nie je vložená indukčná doska ani nádoba na pečenie, spotrebič zistí ich neprítomnosť a oznámi, že ich máte vložiť: 1. 2. 3. Pomocou tlačidiel vyberte Indukčné funkcie a potvrďte tlačidlom alebo stlačte . Z navrhnutého zoznamu vyberte kategóriu jedla, ktoré sa má piecť, a potvrďte pomocou tlačidla .
TABUĽKA S POPISOM FUNKCIÍ HLAVNÁ PONUKA NASTAVENIA Na nastavenie displeja (jazyk, čas, jas, hlasitosť zvukového znamenia, úspora energie). RECEPTY Na výber z 30 rôznych vopred nastavených receptov (pozrite priložený receptár). Rúra automaticky nastaví optimálnu teplotu, funkciu a dobu pečenia. Je veľmi dôležité presne dodržiavať pokyny pri príprave, pri výbere pomôcok a úrovní uvedené v recepte. TRADIČNÉ Pozrite TRADIČNÉ FUNKCIE. ŠPECIÁLNE FUNKCIE Pozrite si časť ŠPECIÁLNE FUNKCIE.
ŠPECIÁLNE FUNKCIE Na urýchlenie rozmrazenia potravín. Odporúča sa vložiť jedlo do ROZMRAZOVANIE strednej polohy v rúre. Odporúčame nechať potraviny v svojom obale, aby sa zamedzilo dehydratácii povrchu. Na udržiavanie chrumkavosti a teploty práve upečených jedál (napr.: mäso, smažené jedlá, nákypy). Odporúča sa vložiť jedlo do UDRŽIAVANIE V TEPLE strednej polohy v rúre. Funkcia sa nedá zapnúť, ak teplota vnútri rúry presahuje 65 °C. Na optimálne kysnutie sladkého alebo slaného cesta.
Pečené mäso Pečená hydina INDUKČNÉ FUNKCIE Funkcia automaticky zvolí najvhodnejšiu Hovädzie pečené 4 kroky: 0,6 až 2 kg teplotu a režim pečenia pre rôzne kategórie (pozri displej rúry). Piecť možno ľubovoľný Bravčové pečené druh mäsa (napr. hovädzie, teľacie, bravčové, 3 kroky: 1 až 4 kg rebierka, jahňacinu atď.) Na dosiahnutie vysokej úrovne zhnednutia povrchu je plátky/kusy optimálna funkcia „dokončenie povrchu“.
INDUKČNÉ FUNKCIE Táto funkcia je ideálna na udržiavanie práve upečených pokrmov v horúcom a OHREV chrumkavom stave a umožňuje ohrev už uvarených jedál pomalým prestupom tepla. Tieto funkcie sú ideálne na dokončenie Nízka úroveň grilovania akéhokoľvek pokrmu, ktorý vyžaduje režim grilovania alebo gratinovania. Pomoc troch Stredná úroveň Dokončenie rôznych úrovní grilovania môžete ovládať grilovania povrchu výkon alebo rýchlosť tohto režimu prípravy Vysoká úroveň jedla.
Recept s nádobou na pečenie (súčasť dodávky) Funkcia Lasagne Dusené/ Cestoviny pasticciata/ zapekané jedlá cannelloni Krvavý roastbeef 48° (0,6 – 0,8 kg) Krvavý roastbeef 48° (0,9 – 1,2 kg) Hovädzie pečené Krvavý roastbeef 48° (1,3 – 1,5 kg) Krvavý roastbeef 48° (1,6 – 2 kg) Pečené bravčové/teľacie (1 – 2 kg) Pečené bravčové/teľacie Pečené mäso – (2 – 3 kg) v celku Pečené bravčové/teľacie (3 – 4 kg) Pečené mäso – Bravčové rebierka plátky/kusy Pečené kurča (0,6 – 0,8 kg) Pečené kurča (0,9 – 1,2 kg) Pečená
* Na začiatku cyklu pečenia sa zobrazí orientačný čas. Čas pečenia sa môže prispôsobiť podľa osobných potrieb a pre rôzne druhy mäsa/rýb. Pečené mäso – orientačný čas pečenia hovädzieho mäsa sa týka jemného prepečenia (krvavý rozbíf). Správny časový interval nájdete v tabuľke (podľa nastavenia výkonu na NÍZKY/VYSOKÝ). Viac informácií je v časti Elektrické pripojenie. Ak nie je k dispozícii nastavenie elektrického pripojenia, štandardne je výkon nastavený na VYSOKÝ.
TABUĽKA VARENIA Recept Funkcia PreÚroveň dohrev (odspodu) Teplota (°C) Príprava Príslušenstvo a poznámky (min) - 2/3 160-180 30-90 - 1-4 160-180 30-90 - 3 160-200 35-90 - 1-4 160-200 40-90 - 3 170-180 20-45 Kysnuté koláče Plnené koláče (tvarohový koláč, štrúdľa, jablkový koláč) - 1-4 160-170 - 1-3-5 160-170 - 3 180-200 - 1-4 180-190 - 1-3-5 180-190 - 3 90 Sušienky/košíčky Odpaľované cesto - 1-4 90 - 1-3-5 90 - 1/2 190-250 Snehové sušienky Chlieb/pizza/
Recept Funkcia PreÚroveň dohrev (odspodu) Teplota (°C) Príprava Príslušenstvo a poznámky (min) - 3 180-190 - 1-4 180-190 - 1-3-5 180-190 - 3 190-200 - 1-4 180-190 - 1-3-5 180-190 - 3 190-200 45-55 - 3 190-200 80-110 Hlboký plech alebo pekáč na rošte - 3 200-230 50-100 Hlboký plech alebo pekáč na rošte - 2 190-200 80-130 Hlboký plech alebo pekáč na rošte - 3 180-200 40-60 Hlboký plech alebo pekáč na rošte - 2 180-200 50-60 Pekáč na rošte Hrianka - 5 Vysoká
Recept Funkcia PreÚroveň dohrev (odspodu) Teplota (°C) Príprava Príslušenstvo a poznámky (min) Hlboký plech alebo pekáč na rošte (po uplynutí dvoch tretín doby pečenia jedlo podľa potreby obrátiť) Hlboký plech alebo plytký plech (podľa potreby po dvoch tretinách doby pečenia jedlo obrátiť) Jahňacie stehno/ koleno - 3 Stredná 60-90 Pečené zemiaky - 3 Stredná 45-55 Gratinovaná zelenina - 3 Vysoká 10-15 Lasagne a mäso - 1-4 200 Mäso a zemiaky - 1-4 200 Ryby a zelenina - 1-4 180
TESTOVANÉ RECEPTY v súlade s normami IEC 50304/60350:2009-03 a DIN 3360-12:07:07 Recept Funkcia Predohrev Úroveň Teplota Čas Príslušenstvo a poznámky v rúre (°C) prípravy (odspodu) (min) IEC 60350:2009-03 § 8.4.1 - 3 170 15-30 - 1-4 160 20-35 - 3 170 25-35 - 1-4 160 30-40 - 2 170 30-40 Forma na tortu na rošte - 2/3 185 70-90 - 1-4 175 75-95 Forma na tortu na rošte Úroveň 4: forma na tortu na rošte Úroveň 1: forma na tortu na rošte IEC 60350:2009-03 § 9.1.
ODPORÚČANIA A RADY Ako čítať tabuľku prípravy jedla Tabuľka indikuje najvhodnejšiu funkciu na použitie pre dané jedlo, na prípravu na jednej alebo viacerých úrovniach súčasne. Doba pečenia sa začína vložením potravín do rúry, bez zarátania doby predohrevu (keď sa vyžaduje). Teploty pečenia a doby sú iba približné a závisia od množstva a druhu jedla, ako aj od použitého príslušenstva. Na začiatku použite najnižšie odporúčaní hodnoty a ak jedlo nie je hotové, potom hodnoty zvýšte.
- - - Pre funkciu „Roast beef“ platí: Po 15 minútach pečenia sa odporúča mäso otočiť, aby rovnomerne zhnedlo po oboch stranách. Keď je roštenka upečená podľa vašich predstáv, vyberte ju z rúry a nechajte chvíľu odpočinúť. Pri príprave ovocných nákypov a iných jemných pokrmov odporúčame cesto pred naplnením popichať vidličkou, aby ste zabránili vzniku vzduchových bublín a po upečení nechajte jedlo vychladnúť v nádobe na pečenie.