Cook Books

10
I forhold til hvilken type mikrobølgeovn du har, fi nner du en spesifi sert størrelse på crisppannen. Den er
spesielt utformet for å gi deg de beste tilberedningsresultatene. Mål diameteren på din crisppanne, så blir
det lettere å bruke oppskriftene riktig:
middels/stor crisppanne med diameter på ca. 30 cm
liten crisppanne med diameter på ca. 25 cm.
PIZZA
4 PORSJONER
FUNKSJON: CRISP
FORBEREDELSESTID: 2 T 30 MIN.
STEKETID: 14-15 MIN. FOR MIDDELS OG STOR CRISPPANNE
11-13 MIN. FOR LITEN CRISPPANNE
Bland gjæren i vannet, som må være lunkent (37°C). Ha 1.
melet i en blandebolle, tilsett gjærblandingen, olje og salt.
Bland godt og kna til deigen blir smidig og elastisk. Dekk til
deigen og la den heve på et lunt sted i omlag 2 timer.
Smør crisppannen med litt olje.2.
Flat ut deigen med hendene til den fyller hele crisppannen, 3.
prikk deigen med en gaffel over det hele.
Sil av og hakk de hermetiske tomatene og fordel dem jevnt 4.
utover deigen. Tilsett mozzarella-ost i terninger, oregano,
salt og drypp olje på toppen.
Tilbered pizzaen i 14-15 minutter på Crisp. Hvis du har 5.
en liten crisppanne, tilbered pizzaen i 11-13 minutter på
Crisp.
For en ekstra spiss på maten:
Du kan også bruke annet pizzafyll. Prøv med skinke,
oliven, artisjokker, grønnsaker, sjømat osv...
I
NGREDIENSER MIDDELS/STOR LITEN
CRISPPANNE CRISPPANNE
Hvetemel 230-250 g 150-160 g
Fersk gjær 15 g 10 g
Vann 150 ml 100 ml
Olje 30 ml (2 ss) 15 ml (1 ss)
Salt
INGREDIENSER TIL FYLLET:
Hermetiske tomater 350 g 250 g
Mozzarella-ost 175 g 125 g
Salt, oregano, noen dråper olje
Litt olje til crisppannen
NORSK
Crisp
Funksjon
CSC_00309_cluster NORDICS.indd 10CSC_00309_cluster NORDICS.indd 10 30-11-2009 12:37:3630-11-2009 12:37:36