Instruction for Use

390
ТАБЛИЦА СРОКОВ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ
Срок хранения зависит от вида продукта, типа упаковки или использованного оберточного
материала(влаго и паронепроницаемость), а также от температуры хранения (она должна быть 18°C).
ПРОДУКТЫ И ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ВЫПЕЧКА И ХЛЕБ
Фрукты
Концентрированные
фруктовые соки
12 месяцев
Фрукты (в общем случае) от 6 до 12 месяцев
Цитрусовые и
свежевыжатые соки из них
от 4 до 6 месяцев
Зелень
Замороженные в
промышленных условиях
8 месяцев
Домашней заморозки от 6 до 12 месяцев
Мясо
Колбаса 4 недели или
меньше
Гамбургеры 1 месяц
Говядина, телятина,
баранина
от 2 до 3 месяцев
Жареное мясо
Говядина от 6 до 12 месяцев
Баранина и телятина от 6 до 12 месяцев
Свинина от 4 до 8 месяцев
Вареная колбаса от 1 до 2 месяцев
Бифштексы и куски мяса
Говядина от 6 до 12 месяцев
Баранина, телятина,
свинина
от 2 до 4 месяцев
Рыба
Треска, камбала разных
видов
6 месяцев
Лосось от 2 до 3 месяцев
Макрель, окунь от 2 до 3 месяцев
Разделанная рыба
(приобретенная в
магазине)
3 месяца
Моллюски, устрицы от 2 до 4 месяцев
Вареная рыба, крабы от 2 до 4 месяцев
Сырые креветки 12 месяцев
Птица
Курица или индейка (целая
или разрезанная на куски)
12 месяцев
Утка и гусь 6 месяцев
Потроха от 2 до 3 месяцев
Птица в соусе 6 месяцев
Мелкие куски (без соуса) 1 месяц
Тушеные блюда
Мясо, птица и рыба от 2 до 3 месяцев
Масло от 6 до 9
месяцев
Маргарин 12 месяцев
Сыр
Камамбер, моцарелла,
плавленый сыр
3 месяца
Сливочные сыры не
замораживать
Бри, эмменталь,
швейцарский сыр и т.д.
(Замораживание может
нарушить текстуру сыра)
от 4 до 8
месяцев
Мороженое, фруктовые соки,
молоко
12 месяцев
Яйца
(Добавьте сахар или соль в
желтки или в целиком взбитые
яйца)
Целиком (взбитые), белки,
желтки
12 месяцев
Дрожжевой хлеб и булочки 3 месяца
Неиспеченный хлеб 1 месяц
Круассаны 3 месяца
Торты (без глазури) от 2 до 4
месяцев
Торты (замороженные) и
печенье
от 6 до 12
месяцев
Песочный торт с фруктами 12 месяцев
Бисквитное тесто 3 месяца
Дрожжевое тесто от 4 до 6
месяцев
63602075RUS.fm Page 390 Monday, September 21, 2009 12:49 PM