Operation Manual

48
Afbeelding 3
A = Elektrische platen
B = Schakelaars
De normale en de snelle plaat hebben 6
kookvelden.
In de stand 0 is de plaat uitgeschakeld.
De snelle plaat, voor op het apparaat, is te
herkennen aan een rode punt in het midden.
Deze dient voor bijzonder snelle bereidingen.
Draai hiervoor de knop van de schakelaar in de
stand 3.
Kies voor de eerste bereiding de stand 3, voor
het voortzetten van de bereiding de stand 1. Zet
de knop naar wens hoger of lager.
Kies voor braadvlees de stand 3 totdat het vet
heet is. Leg het vlees dat gebraden moet worden
in de pan en zet de knop op stand 2, of indien
gewenst ook op een hogere of lagere stand.
Kies voor teer vlees liever een lagere stand.
Beide platen zijn uitgerust met een bescherming
tegen oververhitting, die het vermogen van de
plaat beperkt als het gevaar voor oververhitting
bestaat.
* Uitvoeringen schakelaars, al naar gelang het type
apparaat.
Restwarmte voor energiebesparing
Voor bijna alle bereidingen met koken-braden
kan de restwarmte van de plaat worden gebruikt
gedurende 5-10 min. voor het einde. Zet de knop
daarom op tijd op “0”.
De symbolen op de schakelaars duiden de
verschillende platen aan:
= schakelaar voor achterste plaat
= schakelaar voor voorste plaat
Het gele controlelampje gaat branden wanneer
de platen in werking zijn.
Algemene wenken
Gebruik voor het koken en braden uitsluitend
pannen voor elektrische platen. Deze hebben
een speciale bodem, waardoor de warmte beter
wordt geleid. Bij het braden van vlees dient altijd
een deksel te worden gebruikt, waardoor energie
kan worden bespaard. Met de kookdampen
gaan ook de aroma's en in water oplosbare
vitamines verloren.
Een sterke dampvorming wijst op een hoge
temperatuur; zet de knop op tijd op een lagere
stand.
Let op dat er geen zout op de plaat terecht komt.
Een plaat die niet gebruikt wordt kan in de loop
der tijd roestvorming vertonen als gevolg van het
vocht dat door het zout wordt geabsorbeerd.
De kookplaten reinigen
Verwijder overgelopen voedsel onmiddellijk,
voordat het opdroogt. Schraap voedselresten
beslist niet weg! Neem een in water en
reinigingsmiddel nat gemaakte doek en leg hem
op de (koude) plaat, totdat de voedselresten
week geworden zijn. Gebruik geen agressieve
en schurende reinigingsmiddelen!
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE PLATEN
Positie Schakelaar Werkings
Veld
0-6* 0-3*
0 0 uitschakeling
6 3 eerste bereiding
52z smoren
4 2 braadvlees
31
continue
bereiding
21
10z
continue
bereiding
warmhouden